腸胃炎腹瀉，要喝運動飲料？選這一種才對 - Yahoo奇摩新聞

若是屬於一吃東西就嘔吐或拉肚子的嚴重腹瀉患者，建議嚴重腹瀉的前1至2天應禁食，讓腸胃休息。

此時以補充水分、電解質為主。

除了喝等滲透壓的運動飲料外， ... 閱讀全文0華人健康網記者黃惠姍／台北報導2016年7月20日下午1:02【華人健康網記者黃惠姍／台北報導】夏季天氣熱氣溫高，細菌、病毒繁殖旺盛，若沒有注意飲食清潔，不小心吃進不乾淨的食物，急性腸胃炎發作會讓你上吐下瀉、全身虛弱無力。

網路流傳：「腹瀉時要喝運動飲料，補充電解質」，腹瀉時水分、電解質都會大量流失，喝運動飲料補電解質的做法正確嗎？聽聽營養師怎麼說。

腸胃炎腹瀉，要喝運動飲料？選這一種才對急性腸胃炎引發的嚴重腹瀉，是很多人都曾有的經驗，不管吃什麼通通拉出來，令人相當痛苦。

營養師陳怡錞表示，急性腸胃炎可分為：細菌型和病毒型2種，當腸道被細菌或病毒攻城掠地，就會突然出現拉肚子或嘔吐的症狀，嚴重者還會伴有腹痛或發燒。

食物保存不當、加熱溫度不夠細菌性腸胃炎蠢蠢欲動夏季是細菌性腸胃炎的好發季節，也就是大家常聽到的「吃壞肚子」，這類型腸胃炎多大是因為食物保存不當，或是處理食物時生熟食沒有分開、沒有維持環境清潔，細菌會藉由交叉感染，入侵其他新鮮食物。

若不小心吃下佈滿腸炎弧菌、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌等細菌的食物，一般潛伏期為數小時至5天，就會開始出現腹瀉的症狀。

此外，在室溫下放置2個小時的熟食屬於隔餐菜，細菌在你看不見的地方大量繁殖，若沒有加熱就直接吃，或是加熱不完全，食物中心溫度沒有達到70度C以上，細菌大軍沒有被消滅殆盡，殘餘兵力的就會進攻你的腸胃，讓你上吐下瀉。

病毒型的腸胃炎讓你上吐瀉還會傳染給別人而病毒型的腸胃炎，通常是吃進遭到諾羅病毒、輪狀病毒等病毒感染的食物導致。

特別要注意的是，病毒型性腸胃炎具有傳染性，像一般感冒一樣，只要吸入患者咳嗽、打噴嚏的口沫，或是與病人共用食物、飲水、器皿，都有可能遭到感染。

急性腸胃炎發作常見的症狀包括腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒、頭痛及虛弱等症狀。

一般來說，急性腸胃炎發作常見的症狀包括腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒、頭痛及虛弱等，症狀可持續1～10天，發作的嚴重程度及復原的時間，取決於患者的免疫力、感染的致病菌、感染的病毒數量而定。

腹瀉喝運動飲料補電解質？選「等滲透壓」才正確營養師陳怡錞指出，腸胃炎發作時，體內的水份以及鈉、鉀、氯等電解質都會隨著糞便、嘔吐物大量流失，造成體內脫水、電解質不平衡。

急性腸胃炎最主要的照顧原就防止脫水和電解質流失，至於網路謠言提到，腹瀉時要喝運動飲料補充電解質，這句話其實只說對了一半。

市面上的運動飲料一般是提供運動後補充水分、電解質與能量的飲品，根據鹽（鈉和鉀等電解質）和糖（砂糖和聚合糖）份量的不同分成高滲透壓、低滲透壓，以及等滲透壓3種類型的運動飲料。

飲品中含有糖和電解質越高，滲透壓就越高，反之則越低。

腹瀉時若喝含有高糖分的高滲透壓的運動飲料，不僅無法補足水分及電解質，反而會使細胞中的水分被吸出，加重腹瀉的症狀，嚴重還可能會導致脫水的現象。

因此，若要補充電解質，建議飲用等滲透壓的運動飲料，人體細胞對於等滲透壓飲料的水分和電解質，吸收能力最好，對腸道也不會有太大的負擔。

腸胃炎飲食該怎麼吃？急性期、緩和期大不同腹瀉發作時除補充電解質外，該吃什麼也讓許多人感到困擾，營養師陳怡錞建議，有腸胃炎困擾的民眾，可以依照以下腹瀉急性期及緩和期的飲食建議進食。

嚴重腹瀉的前1至2天應禁食，讓腸胃休息，此時以補充水分、電解質及葡萄糖為主。

急性期／嚴重腹瀉：若是屬於一吃東西就嘔吐或拉肚子的嚴重腹瀉患者，建議嚴重腹瀉的前1至2天應禁食，讓腸胃休息。

此時以補充水分、電解質為主。

除了喝等滲透壓的運動飲料外，也可以喝點高鉀且過濾掉粗糙纖維的果汁，如楊桃汁、橘子汁、蘋果汁等，或是喝簡單的白開水加鹽，也能補充流失的電解質。

這個時期也可以吃點熬粥的米湯，補充熱量。

緩和期／腹瀉減緩：緩和期以清淡的「低渣飲食」為原則。

主食以白飯、白麵或白吐司為主，減少糞便產生；肉類最好去筋、去皮，以免過度油膩，刺激腸胃；蔬菜最好挑嫩菜部分，避免吃粗糙纖維質的根莖部；水果則要去皮後再吃。

特別要注意，這個階段還不能喝牛奶或其他奶製品，奶製品所含的乳糖會讓腹瀉的狀況更嚴重。

此外，也可以喝去皮蘋果打成的新鮮蘋果汁，記得不要濾掉果肉，因為蘋果果肉含有鞣酸，可以減少消化液分泌；蘋果中水溶性纖維的果膠，則有吸收腸道多餘水分的作用，讓排出的糞便不會稀稀水水的，有助於減緩腹瀉的症狀。

【延伸閱讀】《PK網傳》感冒喝運動飲料補水？營養師有話說…‧鏡新聞·2天前離香｜另一種注目#鏡新聞2019年的香港的反送中抗爭，引發激烈的鎮壓，隔年上路的國安法，更造成香港新一波的移民潮，台灣因為語言文化相近、地理距離也近，成為許多港人移民的熱門選項。

拍攝團隊記錄了一對年輕香港夫妻菜心、Will，從2020年到2021年的移民過程。

喜歡旅遊的二人，曾一同環遊世界，因為移民程序提前婚期，婚後兩人以先生的藥師背景申請技術移民。

兩人來台後，旋即面臨租屋困難、疫情爆發等挑戰，他們要如何共渡難關呢？另一位香港移民木木，則是退休的資深媒體人，個性活潑的木木平常生活多采多姿，也經營Youtube頻道，成為許多想移民來台的港人諮詢的對象。

他如何適應台灣生活？又如何看待這波移民潮呢？(「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。

)導演｜王祥維台灣桃園人，曾任民視異言堂文字記者、公視有話好說節目企劃，經營粉專HumansofTaipei。

曾育有愛貓迪底、豆豆，目前和貓女兒泡泡、茶茶定居於林口。

現任鏡電視藝文中心記者。

導演｜張晃維台灣台北人，畢業於私立復興商工美工科。

曾擔任新聞攝影記者，國內外節目、紀錄片編導、攝影、企劃、剪輯等，長期關注台灣勞動者身影及環境、文化相關議題。

作品有《家的碎紙片》、《種一片森林》、《小琉球神起》等。

現任鏡電視藝文中心攝影記者。

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