平價易飲有何不可--『ISLA NEGRA』 @ 阿宅Wine的 ... - 隨意窩

『ISLA NEGRA』-智利之星系列出自於我很喜歡的一個智利酒廠的旗下的一個品牌， ... 『ISLA NEGRA Reserva Cabernet Sauvignon 2018』$399：深紫紅色，中等的煙薰、焦 ... 阿宅Wine的異想世界有人說喝紅酒是優雅又高貴的，不過我只是單純的喜歡而已，某日獨飲後，腦海中浮現了這麼一段話：『有錢你可以選擇喝名酒，沒錢你也可以找便宜的好酒！葡萄酒不會為人分等級，只有人才會自己分等級！至於你在什麼等級，只有你自己本人才知道！』所以當偶遇某酒庄驚艷的年份，才會令人感動！（聯絡信箱：[email protected]）（飲酒過量有礙健康，未成年者請勿飲酒&酒後不開車！）日誌相簿影音好友名片 201812261347平價易飲有何不可--『ISLANEGRA』?阿宅Wine的異想世界Wine生活情報葡萄酒美食情報 『ISLANEGRA』-智利之星系列出自於我很喜歡的一個智利酒廠的旗下的一個品牌，所以接到進口商的來信問我願不願意幫他們試試『ISLANEGRA』這個平價系列的酒款，我不二話就答應了，平價易飲的酒款通常不會有什麼名莊、名園的驚艷，但他在於售價小資，購買容易，這類的酒通常是開瓶即可飲用，而且搭餐或獨飲都OK，尤其是大型酒廠生產出來的酒款品質都不會太差，更多的是他們在意市場上消費者的喜好，『ISLANEGRA』-智利之星系列就是以這個出發點來生產的類型。

也因為如此『ISLANEGRA』擁有的四個特點是：1.開瓶即可飲用、2.獨飲搭餐兩相宜、3.價格親民、4.方便購買（這系列款酒設定的銷售的地點主要以超商、生鮮超市為主，讓消費者能更輕易的購買），其實還有一點是最重要的，就是這個系列絕對不會『踩雷』，因為他的個性主要以鮮明果味為主，釀酒師故意保留的5g殘糖，讓酒喝起來略帶一些甜美感，所以一般人會格外的容易接受，這或許就是這個系列酒款的主打特點吧。

『ISLANEGRA』-智利之星系列主要的銷售地點是：全聯、7-11、全家、OK、萊爾富、美聯社、愛買、惠康、家樂福、煙酒專；售價如果我沒記錯的話應該是在$399~$499。

吃麻辣臭臭鍋搭什麼酒？？？就拿『ISLANEGRAReservaMerlot2018』來搭配吧，我剛才吃了自己煮的麻辣臭臭鍋就是用這款Merlot來搭配的，沒想到還意外滿搭配的，然後我又很白目的直接吃了一滴辣油再配一口Merlot沒想到也ok，然後我把CS拿來試了一遍，雖然效果沒有Merlot那麼好，不過一樣也ok~~，ISLANEGRA這個系列的果味濃郁、略帶甜美風味，似乎不會因為辣與鮮而蓋掉酒的品質，或許拿來搭麻辣鍋應該也行，改天來試試。

（下圖是示意圖不是我煮的） 『ISLANEGRAReservaMerlot2018』$499：深紫紅色，中等，李子蜜餞、紅櫻桃、黑色漿果、一些較淡的青椒與煙薰，干型，酸中+，單寧中+，酒精中，酒體中+，味中，尾韻中+，口中以李子蜜餞的風味最豐富，然後是濃郁的深色漿果果味，走的就果濃味柔的風格，口感表現的滿圓柔的，尾韻有一些薄荷與尤加利的味道。

（A-） 可搭配食物：麻辣臭臭鍋、肉類、義大利麵和起司。

購買地點：7-11、全聯、愛買、煙酒專。

『ISLANEGRAReserva CabernetSauvignon2018』$399：深紫紅色，中等的煙薰、焦糖、咖啡、黑醋栗、櫻桃、青椒、草本的味道，干型，酸中，單寧中，酒精中，酒體中，味中，尾韻中-，口中不會有過多的草本與青椒的味道，口感呈現是輕柔多汁的果味風格，除了典型的CS果味外，尾韻會有一些紅櫻桃的fu~~，沒什麼太明顯的木質味，更多的是以集中的果味為主。

（A--） 可搭配食物：红色肉類、起司和義大利麵。

購買地點：全家、全聯、惠康、家樂福、煙酒專。

『ISLANEGRAReserva Chardonnay2018』$399：淺檸檬色，熱帶水果風味為主，桃、杏、蜜瓜、蘋果、西柚，加上一些較淡的木質調性；干型，酸中+，酒精中，酒體中+，口中有桃、西柚、跟一些辛香料的風味，味中，尾韻中-（A-），口感適中，果味的濃郁適中，帶一點殘糖感，均衡感尚屬不錯，很適合搭餐飲用。

可搭配食物：白肉，麵食和海鲜。

購買地點：全聯 我試到的這三款酒會在20191/1在上述的超商、超市中上架！ 最後，也歡迎大家加入我的FB粉絲專頁「阿宅Wine的異想世界」，那邊會有更多單瓶酒的品飲心得，也歡迎中部的酒友們加入「大中部酒友會」與「中部酒類研究社」一起討論各式酒款！ 小志/Xuite日誌/回應(0)/引用(0)沒有上一則|日誌首頁|沒有下一則回應 PCHome廣告 我的FB粉絲專業阿宅Wine的異想世界一併推廣你的粉絲專頁 全部展開|全部收合 sai6723's新文章2022「台北國際酒展．純酒展」心得王者盛宴--TheWang阿爾薩斯三串葡萄酒莊「DomaineMarcTempé」餐酒實驗計畫--台中「映景觀餐廳RareBar&Steakhouse」餐酒實驗計畫--台北「50/50CuisineFrançaise」2021台中國際酒展--心得2021「台北國際酒展」心得2021「家樂福VIP微醺之夜」心得2021「大潤發葡萄酒節」搶先報Seña--風格轉變之後，或許會讓驚艷成為常態？ BloggerAds 加我為好友日誌相簿影音 sai6723's新回應沒有新回應！ 關鍵字