台灣味-- 水果甜度對照表& 十七種台灣水果大比拼 - 隨意窩

台灣味-- 水果甜度對照表& 十七種台灣水果大比拼 · 一、番石榴（芭樂）. 水果甜度：6~18 度，因品種而異 · 二、 荔枝. 水果甜度：18~20度 · 三、木瓜. 水果甜度：11～13 度 ... 張大同家.我是健康食物探索研究.歡迎討論指教自然屋廚房.政府有責為食品安全把關?從事食品製造業30幾年告訴你不為人知食品製造秘密.了解食品製造過程嗎?是秘方還是毒方.食品添加物.保存期限.誰在完SGS檢驗?毒澱粉」事件愈演愈烈，食品製造業大地震--順丁烯二酸酐澱粉-比塑化劑更多人吃進肚子哩.如此食物天然原味呈現-快速製作概念廚房日誌相簿影音好友名片 201104220220台灣味--水果甜度對照表&十七種台灣水果大比拼?食品資訊台灣味--水果甜度對照表&十七種台灣水果大比拼水果甜度對照表 0~5度：較無法明顯品嚐出甜味。

  5~10度：為一般紅茶不加糖的甜度。

10~15度：可感受到淡淡的甜味。

15~20度：一般奶茶的甜度。

  20度以上：可感受到明顯的甜味。

  十七種台灣水果大比拼一般市售蜂蜜甜度約為40度左右 一、番石榴（芭樂） 水果甜度：6~18度，因品種而異 產期：8~12月 營養價值：富含高單位維他命C以及鉀、鎂、磷等礦物質，對於糖尿病患者而言是最好的水果，且具有鎮定的功效 保存期限：常溫下可保存一周 二、 荔枝 水果甜度：18~20度 產期：為六～七月之間 營養價值：營養成分主要是天然葡萄酸，醣類含有豐富的鉀，特別有助於預防高血壓，降低心血管疾病與中風的危險。

保存期限：室溫陰涼處約2週，冷藏至少可存放十天以上 三、木瓜 水果甜度：11～13度以上 產期：8月，9月，10月，11月，12 營養價值：富含木瓜酵素，維生素A及維生素C的含量特別高，蛋白質分解酵素的「木瓜因」能促進肉類的消化。

保存期限：室溫陰涼處1～3週，不宜長時間擺在冰箱冷藏 四、蓮霧 水果甜度：9~16度 產期：11月~7月 營養價值：含少量蛋白質、脂肪、礦物質。

具止渴、解熱、利尿等特性，有寧靜神經作用（加鹽可以幫助消化）是低熱量的均衡營養的水果。

保存期限：室溫約3~5天，冷藏6~7天  五、鳳梨（波蘿） 水果甜度：10~18度 產期：4~8月 營養價值：富含維生素A以及各種維生素及礦物質，含有菠蘿酵素，可促進消化代謝。

保存期限：常溫下可保存約一周。

六、 柚子(文旦) 水果甜度：10~12度 產期：8月下旬至9月中旬為盛產 營養價值：含有纖維與維他命C含，且豐富的維生素P多吃可預防狹心症、心髒病的發生，也可通便，消口臭，解酒。

保存期限：常溫1～2個月，冷藏約兩個禮拜 七、棗子 水果甜度：10~15度 產期：12月至3月 營養價值：內含豐富的維他命c能生津益胃，同時可補充鐵質可治便秘，利尿 保存期限：常溫下保存約一周 八、柳丁(柳橙) 水果甜度：10~13度 產期：10~2月 營養價值：橙子含有豐富膳食纖維，可改善便秘以及增加腸胃蠕動，另外含有各樣維生素以及礦物質 保存期限：常溫下可保存兩週。

九、琵琶 水果甜度：13~16度 產期：3~5月 營養價值：含豐富葫蘿蔔素，於水果中排第三，另外富含各是維生素以及蛋白質。

保存期限：常溫下可保存一周。

十、楊桃 水果甜度： 6~10度 產期：10~2月 營養價值：含糖量在各種鮮果中居首位。

內含各是醣類。

以及各種礦物質維生素，對於人體有助消化，滋養，保健功能。

保存期限：常溫下可保存一周。

十一、芒果 水果甜度：14~17度 產期： 6~8月 營養價值：每100克的芒果含有約100毫克的鉀，56~100毫克的維生素C，以及多酚類化合物，據研究發現這些物質具有抗癌的作用。

保存期限：常溫下可保存3天。

十二、柿子 水果甜度：16~22度 產期：9~12月 營養價值：維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右，以及其它各樣維生素。

保存期限：常溫下可保存1週。

十三、哈密瓜（洋香瓜） 水果甜度：14~20度 產期： 4~7月 營養價值：含有各樣維生素礦物質，富含鉀，對於人體有促進代謝的作用。

保存期限：常溫下可保存2週。

十四、梅子 水果甜度： 4~7度 產期：3~5月 營養價值：含有多量礦物質、有機酸與氨基酸和豐富膳食纖維，具有提振精神的效果，能改善腸胃功能與促進吸收。

保存期限：冷藏約10天，大部份為醃漬可保存約1年 十五、 桃子 水果甜度：13~20度 產期：3月下旬至7月中旬 營養價值：含維生素A、纖維質能幫助消化正常，並預防結腸百腸癌。

低熱量、低脂肪的食物可幫助預防肥胖並能生津。

保存期限：室溫陰涼處約1~2週，冷藏2~4週 十六、檸檬 水果甜度：3~9度 產期：11~3月 營養價值：富含高單位維他命C，以及多種營養素，營養價值相當高。

保存期限：常溫下可保存約2週 十七、火龍果 水果甜度：11~20度 產期：7~9月 營養價值：含有高單位花青素，可抗氧化，對治療高血壓有顯著功效。

保存期限：常溫下可保存約2週   台灣水果多又新鮮 好吃有味道 請大家多買多吃水果對身體健康好！！！ （糖尿病患1手掌大的量為1日份--例如蘋果ㄧ粒分切為四份-ㄧ天分四次吃ＰＳ飯後飯前約二小時吃最好！） 轉貼網路 yy3638/Xuite日誌/回應(0)/引用(0)沒有上一則|日誌首頁|沒有下一則回應 加我為好友日誌相簿影音 我的相簿 lohas3638's新文章自然屋廚房-未來社區廚房嚴浩秘方集+布緯食療-早上吃薑有益，晚上吃薑有害！豬油吃不得？?吃檳榔什麼食物可以增加大腦血清素?.保肝秘方-葡萄籽(OPC)轉*原來我只是她的代替品﹏一廂情願地愛著你職場迷宮－與君一席話-勝讀十年書【深夜食堂煮婦同樂會第16話】八爪魚腸 全部展開|全部收合 lohas3638's新回應沒有新回應！ 關鍵字