嘉義 崇文錦魯麵，在地六十年老店，嘉義涼麵、魚羹、涼菜

崇文錦魯麵是嘉義60年老店了，聽說以前生意普普通通，但是後來被媒體報導之後，整個人氣爆棚，聽說水水千千跟蔡阿嘎都很推薦，除了有招牌錦滷麵外， ... 首頁 旅行情報 嘉義│崇文錦魯麵，在地六十年老店，嘉義涼麵、魚羹、涼菜 2021.10.06 作者：咬咬＆151 崇文錦魯麵是嘉義60年老店了，聽說以前生意普普通通，但是後來被媒體報導之後，整個人氣爆棚，聽說水水千千跟蔡阿嘎都很推薦，除了有招牌錦滷麵外，涼麵也深受在地人喜歡，這次來嘉義特別把崇文錦魯麵排入行程中，千千跟蔡阿嘎都推薦，不吃行嗎？ 嘉義怎麼玩懶人包2022金針花季｜精選全台金針花景點TOP10，開花季大分享，沈浸在黃澄澄夢幻金針花海吧！暑假山海大PK！二天一夜消暑去哪裡？台灣10大「山海」景點殘酷二選一，避暑度假景點推薦！【2022阿里山住宿】推薦13間園區內住宿，阿里山看日出雲海、賞櫻花住哪裡報你知！跟著媽祖小旅行！從北玩到南看這篇就對了！銅板美食在地人推薦必吃、伴手禮買起來~精選奮起湖9間人氣鐵路便當，玩嘉義、阿里山前先療癒美食胃!文章目錄 崇文錦魯麵|交通方式&店舖位置 崇文錦魯麵|菜單&價目表 崇文錦魯麵|必點涼麵&涼菜 崇文錦魯麵|交通方式&店舖位置 崇文錦魯麵就在崇文國小後面的巷子裡，這附近感覺都是住宅區，如果開車的朋友可以停在崇文國小的圍牆邊，車位不是很多，但繞一下應該還是找得到，下午三點雖然早過了用餐時間，但是還是很多人上門用餐 店內環境還蠻乾淨整潔的，工作人員都很親切，收桌速度也快，而且會噴酒精仔細消毒，讚讚！生意真的不錯，而且幾乎都是在地人居多 崇文錦魯麵|菜單&價目表 崇文錦魯麵菜單如下，內用用黃單，外帶則用綠單，畫完單交給店員就可以了，牆壁上也有放大版的菜單，價位有夠便宜的啦！除了麵類外，也有一些滷味跟嘉義特產涼菜 菜單排上的一角還有蔡阿嘎的簽名 崇文錦魯麵料理區分為兩處，錦滷麵熱食是在外面的攤車，涼麵跟涼菜則是在屋內料理，店員動作都超快 崇文錦魯麵|必點涼麵&涼菜 來嘉義除了吃火雞肉飯，再來必吃就是嘉義涼麵囉，我們還點了涼菜、魚羹，這樣大概200元出頭，超便宜啦！ 嘉義涼麵的特色就是加了大量的美乃滋跟麻醬，麵體也不一樣，是用扁扁的白麵，愛吃辣的朋友可以加一點辣椒，會更好吃唷 嘉義涼麵因為使用白麵，麵身就柔軟，很容易吸附湯汁，醬汁超夠味，麻醬味夠重！美奶滋甜甜溫潤的口感把麵條軟，麻醬香融合在一起，入口是一種濃稠的感覺，超順口，吸哩呼嚕，一下子一盤涼麵就秒掉了 魚羹，感覺有點像台南的浮水魚羹，但羹湯沒那麼稠也不會甜，魚肉羹吃起來有彈性咀嚼時還有魚漿的鮮味，羹湯也加胡椒粉跟黑醋，開胃鮮甜 涼菜點了涼筍跟敏豆，涼筍是時價，可以到料理台挑，我挑的這根是60元，加上美乃滋爽脆好吃，敏豆則是加醬油膏，甜甜鹹鹹的 蠻多人都說崇文錦魯麵其實好吃的是涼麵跟涼菜，魚羹雖然也算好吃，但比較少記憶點，涼麵確實不錯，有抓到嘉義涼麵該有的精髓，怪不得大家都來這吃涼麵居多 崇文錦魯麵 地址：嘉義市崇文街107號 電話：052255460 營業時間：10:30-20:30 崇文錦魯麵FB 關鍵字: #嘉義 #涼麵 #小吃 詳細位置» 加入好友，不再錯過限時好物！ 文章出處:https://letsplay.tw/chongwen/ 延伸閱讀» 高雄｜和林拾麵：全台最潮創意拌拌麵！超特殊「一麵兩吃」，先吃拌麵再吃湯麵 台南｜水果派對：銅板價品嚐4吋水果塔！大推高CP值中秋禮盒組 台南｜青蛙黑蛋奶：大推經典咖啡黑蛋奶!新品「酪梨布丁牛奶」好喝又便宜  嘉義｜盛食咖哩店：超夯印度香料風味咖哩！大推咖哩配起司烤餅超開胃 相關文章» 台南｜袋熊吉拿棒：盒裝迷你吉拿棒超涮嘴！大推巧克力和抹茶口味 嘉義｜荏苒咖啡：侘寂風老宅甜點店，大推佛卡夏和水蜜桃蛋糕捲！ 【台南美食】夯胖日式炭烤吐司！開到凌晨兩點的日式炭烤吐司，秒到日本就靠這味！ 【台南甜點】我們Our甜點工作室！市集活動秒殺甜點、隱身巷弄的微笑甜點店 高雄｜幸花雞白湯拉麵專門店：街頭風日式道地拉麵，湯頭濃郁超涮嘴！深夜宵夜美食推薦 【台南美食】海鮮界的大三元、大四喜來了！滿盤天使紅蝦超浮誇：金三益健康茶飲永華店 熱門文章 花蓮｜太魯閣綠水合流步道：健行綠意盎然的親民步道，眺望中橫公路、綠水台地與立霧溪谷 【台中伴手禮】「狸小路手作烘焙」好吃到皇上不上朝！金黃港式流心月餅超誘人，還有3種菠蘿蛋黃酥！ 台中｜大祥海鮮燒鵝餐廳：老饕大讚的沙公沙母，超值活蟹料理！招牌燒鵝和螃蟹砂鍋粥也必吃 2022金針花季｜精選全台金針花景點TOP10，開花季大分享，沈浸在黃澄澄夢幻金針花海吧！ 桃園｜蘇家莊園：迷你親子動物園、遊樂園，打卡繽紛歐式建築 編輯推薦 省水省空間必買！摺疊洗衣機 15個澎湖秘境快收下！澎湖花火節出遊最需要 輕旅行秘境指南桃園觀音篇！必拍異國孤寂沙丘與綠色隧道 吃過就很難忘！五間來自靈魂深處的苗栗超道地客家美食 儲存至我的收藏 新增收藏分類 取消 新增 ❌