早餐吃它最營養！ 防失智還可月瘦3公斤 - 鏡週刊
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生活2020.09.27 08:08早餐是一天的活力來源，選擇更是各式各樣，但如何吃得健康營養才是關鍵。
近日有營養師推薦「祕寶級」早餐，不僅可補充蛋白質、卵磷酯，甚至還能預防失智、有益晚上入睡，有減重一族靠著吃它搭配牛奶，一個月狂瘦3公斤，體脂也降了2％。
營養師劉怡里在節目《醫次搞定》分享早餐的最佳選擇，向觀眾推薦「祕寶級」早餐，那就是大家經常看到的水煮蛋。
水煮蛋在營養界素有「完全營養食」之稱，若以水煮方式烹調，其吸收及利用率高達99％，而荷包蛋、蒸蛋等也都有90％以上的吸收率。
不過，劉
