宵夜.『食記美食。高雄鳳山』路口黑輪大腸攤 - 郭小寶

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呂小珊。

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高雄鳳山』路口黑輪大腸攤|古早味隱藏版四十年老店 點閱數:20675 【『食記美食。

高雄鳳山』路口黑輪大腸攤|古早味隱藏版四十年老店2015.07.14】/╔各地知名攤販小吃、宵夜 路口黑輪大腸攤 地址：鳳山區中正路與光復路口 首頁照片：一吃三十二年不變的傳統古早味！！   這家黑輪攤大概是我國小的時候就知道了，我就讀附近的文山國小，從我知道到現在至少也已經有了25個年頭了，位子幾乎不曾變過，每天中午到下午都是滿滿的人潮，說他是一個黑輪攤其實他賣的產品還真的滿多的，開在車潮來來去去的一個小路口，連老阿嬤都會來吃的高雄獨有下午茶，是很多５。

６年級生的回憶，大部分住這附近的人幾乎沒人不知道這一家的，現在已經是第二代經營了，第一代老老闆也是每天都會在這邊服務，很少可以吃到２。

３十年口味都不變的古早味，就連價格也是超級親民的！！   這一家黑輪攤最特別的就早上９點半就開始準備營業了，算是相當少見的黑輪攤，黑輪攤在我的印象中幾乎都是下午才出來，但是其實這邊也很多在地人把他當成早午餐在享用，大中午頂著大太陽一樣可以看到很多人潮在這邊吃午餐ＸＤ   這邊很多人推薦的大腸根香腸並不是每份都是固定價錢，因為是手工灌製大腸，所以大腸的尺寸都相差滿多的，價錢也都不一樣，可以跟年輕老闆直接討論大概要多少的分量，我當天點的就是一份大約５５元左右。

  除了大腸包小腸以外，當然黑輪攤最重要的就是關東煮這一個部分了，路口這黑輪攤也提供了相當豐富各式各樣的關東煮的料，幾乎是我高雄少見的多樣化，連鱈魚丸、芋頭丸、墨魚丸通通都有ＸＤ 另外一提的就是它們家的超人氣商品，這邊販售的壽司超多人喜歡的，幾乎過了中午以後就會售完，如果想吃壽司的朋友千萬別太晚來。

  桌上的調味料也相當的多，記得小時候吃黑輪攤就是要這樣有很多的調味料，我最推薦的就是最右邊的那罐紅色番茄醬，真的是酸甜古早滋味，現在幾乎都沒有辦法可以吃到這樣沙沙口感的番茄醬，而且那個味道真的咬一口就知道是古早味！！   絡繹不絕的人潮一桌翻過一桌，人氣真的超好的，還有很多外帶的人。

  鴨血糕 很多人通常分不是很清楚豬血糕跟鴨血糕，我個人其實不管是鴨血糕還是豬血糕都滿喜歡的，豬血糕基本上口感比較軟綿，鴨血糕就硬了一點，但是比較具有口感度，沾上番茄醬後整個小時後回憶都上來了。

  挑了魚板、百頁豆腐、四色丸、貢丸四樣關東煮，每一種都相當的便宜，沾著醬吃相當的過癮，真的是料多美味又實在的黑輪攤！！   大腸、香腸$55元   它們家不管是大腸還是香腸的品質都超優的，我個人覺得比新大港還好吃，大腸咬下一口可以感覺到有點酥脆的外皮跟油脂，裡面的米粒非常的軟嫩，香腸的部分咀嚼中可以咬到豬肉的軟骨跟肉味，加上古早味的醬油膏跟番茄醬真的美味到炸！！   大腸豬血湯$35   看看這一碗滿滿都是料的大腸豬血湯只要35大洋，ＣＰ值真的高到一個不行，豬血的口感非常的棒，不會吃起來扁扁的感覺，大腸裡面的油脂也在咀嚼中會散發出來，相當過癮的一碗湯品。

  這樣全部結帳才１８０元，真的非常推薦的平價老店，值得跑來吃上一趟。

經營快４０個年頭，擁有很多很多的老顧客，可以看到各式各樣的客人在這邊外帶黑輪，有騎著髒髒舊舊的藍領階級的勞工朋友，有開著雙Ｂ名車來外帶的大老闆，唯一不變的就是這４０年的老味道，很多年輕人朋友可能不會喜歡他們家的番茄醬，但是老實說我就是喜歡他們家的番茄醬，那番茄醬每一口都讓我有深深的回憶，３０年前我們踩過田野來到這附近上小學，放學回家的時候就是坐在黑輪攤吃下午茶，點了一根黑輪卻可以喝好幾碗清湯，清湯的佐料就是這令人懷念的番茄醬。

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