2019桂冠餐桌論談：傾聽孩子，創造餐桌正向溝通迴圈

根據桂冠與天下實驗室日前對2736個家庭進行親子溝通調查，不少子女無法對父母敞開心胸，高達3成子女認為與爸媽聊天時，總會被問到「敏感議題，不想回答」；儘管23%父母感受 ... 好好說頓飯 餐桌論談 專家論談關於親子關係這件事 親子溝通大調查「僅15%孩子覺得被父母了解」 桂冠實業與「天下實驗室」針對2,736個家庭進行親子溝通調查，僅15%左右的子女覺得「父母很了解我」，深入從子女的視角出發，有超過30%的孩子抱怨，父母常常踩地雷、愛問「敏感問題」，對家長而言，該如翻轉這個數字？ 閱讀全文 35%家庭是冰冷餐桌?好好說頓飯，減少孩子成長的情緒風暴 親子關係可從日常生活互動開始，尤其是「共餐時刻」！只要在繁忙生活步調下，多花點心思把握餐桌上與孩子輕鬆互動，就能做好溝通與親子教育！ 閱讀全文 和孩子愛的對話，從在餐桌好好說一頓飯開始 你也有孩子愈大愈無話可講的窘境嗎？到底我們的親子關係出了什麼樣的問題？面對緊閉的心靈，該如何重新展開對話，拉近親子關係呢？ 閱讀全文 3成子女不想和父母聊敏感議題，學會親子聊天「3不」原則，聊天不再被句點！ 你有多久沒跟家人共進晚餐？根據桂冠與天下實驗室日前對2736個家庭進行親子溝通調查，不少子女無法對父母敞開心胸，高達3成子女認為與爸媽聊天時，總會被問到「敏感議題，不想回答」；儘管23%父母感受到與子女交談時被敷衍，但絕大多數子女可不認為父母察覺自己在敷衍。

閱讀全文 好好說頓飯秘訣 2018餐桌論談 2018餐桌論談 第一屆論談精選 第一屆論談影音 2019餐桌論談 2019餐桌論談 第二屆論談精選 第二屆論談影音 第三屆論談精選 第三屆論談影音 2020餐桌論談 2020餐桌論談 第四屆論談精選 第四屆論談影音 親子測驗與調查 親子測驗與調查 認識孩子測驗 2018親子溝通調查 2019世代互動調查 好好說頓飯精華 好好說頓飯精華 好好說頓飯秘訣 好好說頓飯食譜 教養問題很頭大？和孩子愛的對話，從在餐桌好好說一頓飯開始 採訪整理：王冠珉圖：桂冠實業/天下雜誌 你也有孩子愈大愈無話可講的窘境嗎？到底我們的親子關係出了什麼樣的問題？ 面對緊閉的心靈，該如何重新展開對話，拉近親子關係呢？ 圖說：2018桂冠餐桌論談邀請到左起天下雜誌教育基金會祕書長凌爾祥、國立中央大學認知神經科學研究所教授洪蘭、桂冠實業營銷總部副總經理王振宇、《親子天下》副總編輯陳珮雯、《請進！餐桌上聊教養》作者宋明琪和蔡怡欣分享餐桌對話對家庭關係經營的重要性。

「到底家人之間的對話出了什麼問題？究竟子女和父母面對面時，想要說什麼、聽到什麼？而從什麼時候開始卻再也聽不到，也不想說了呢？」在 2018桂冠餐桌論談—好好說頓飯 活動上，桂冠實業營銷總部副總經理王振宇公布了一項驚人的調查發現，「51%的家庭每日實際對話不到1小時，而其中約有4成的父母與子女每日只願意以低於1小時的時間進行溝通。

」受到社會變遷與現代人生活忙碌的影響，使得人與人之間加重了疏離與冷漠，然而這樣變化早就以直接或間接的方式在每個家庭裡發酵，調查結果也顯示子女和父母即使同在一個餐桌上也可能很少對話，甚至從不對話，「近3成以上的家庭有張冰冷餐桌，雖然同桌但各自分心」王振宇說：「桂冠希望邀請大家一起轉動台灣的餐桌，讓家庭重新找回生活的溫度。

」 圖說：桂冠實業營銷總部副總經理王振宇在活動現場解析最新的台灣家庭的餐桌觀察 在這場由桂冠與《天下雜誌》共同合作，台灣第一個以餐桌互動探討親子關係的論談活動中邀請了洪蘭教授、《親子天下》副總編輯陳珮雯、《請進！餐桌上聊教養》作者宋明琪和蔡怡欣共同與會，從好好吃頓飯的視角帶大家重新看待親子關係。

圖說：2018桂冠餐桌論談在誠品信義店舉辦，活動現場坐滿關心親子議題的聽眾。

失語的對話造成家庭危機 《天下雜誌》社長吳迎春於活動一開始時便點出了近年來社會出現了非常多令人驚駭與痛心的社會案件正是反映出現代家庭關係變化所浮現的問題，「一年有超過六萬件親密關係暴力事件，很多加害者都是來自我們身邊看起來非常平常而且安靜的家長或孩子。

」她提及過去一年企圖自殺的案件中有高達63.9%是20-49歲的青壯年，自殺的原因通常是因為家庭和愛情，她認為大家需要重新關注親子互動之間的議題，「不意外，近四成的人都同意餐桌是家人互動的核心也是家庭主要談話的場所，但是大家真的會在餐桌上說話嗎？」她說，「 也許餐桌上的日常對話，才是解決家庭危機的一個完美解答。

」 圖說：《天下雜誌》社長吳迎春表示餐桌對話可以幫助我們認識孩子。

造成親子互動困難的三個原因 為何親子互動愈來愈困難呢？站在第一線觀察家庭關係的《親子天下》副總編輯陳珮雯發現造成困難的原因有三個。

第一，現代父母溝通對話只有單向的表達，「父母通常只說自己的期望和對孩子行為的價值判斷和觀點，但孩子需要的是內心被感受和同理，」陳珮雯指出 第二個原因則是溝通時間太少，「親子互動須掌握有品質的陪伴，但它仍要有一定相處的量，才能談有品質。

」此外，她發現因食安風暴讓許多自煮家庭出現，卻造成部分母親花了太多心力在備餐而沒時間和精力跟孩子互動，她認為應該要善用方法減少備餐及做菜困擾，把時間省下來用在陪伴才能產生價值。

她直言現在很多爸媽在孩子一回家，劈頭就問「功課寫完了沒？考試如何？」，話題僅圍繞著課業、老師或孩子的負面行為，雙方的互動變成說教和指責，「父母一定要參與孩子的生活，瞭解他的喜好，你才有辦法關心他，才能開啟聊天的話題，」她說：「 親子之間的言談品質低、話題非常少，是第三個原因。

」 圖說：《親子天下》副總編輯陳珮雯表示如何備餐及減少做菜困擾是現代母親迫切的需求，把時間省下來多投入親子互動非常重要。

從餐桌開啟對話創造愛的片刻 「人與人的關係建立，是從自己跟自己相處開始，除此之外的第一層就是跟家人相處。

」桂冠實業營銷總部副總經理王振宇從桂冠家族的故事談起，畫面上的一餐樸實的餐桌，便是家族三代對話與交流的地方，每個人都可以分享自己的看法，長輩們除了傾聽孩子們的想法外，也會主動分享自己的思考與經驗，讓餐桌成了家族情感升溫、創造珍貴的回憶地方。

圖說：桂冠實業營銷總部副總經理王振宇分享桂冠是重視家庭的家族企業。

面對現今家庭的冰冷餐桌現象，桂冠實業副總王振宇從調查結果中分享，「高達48%的孩子最在意的是『爸媽不瞭解我們在乎的點』，」王振宇說明因為爸媽想關心和孩子想聊的完全不同，因此造成孩子隱藏自己內心真正的感受，使親子對話變成心口不一，逐漸產生親子疏離。

圖說：調查顯示父母和孩子之間有逃避對話、不理解對方，甚至隱藏心裡話的現象。

圖說：王振宇分享孩子在調查裡所呈現的煩惱，看起來也像是某種求救訊號。

「四年前，桂冠打造了窩廚房，舉辦許多親子共廚活動，讓親子從廚房到餐桌一起分享準備食物、共享食物的過程來打破冰冷的互動關係，」王振宇也表示，2017年桂冠提出「 簡單的料理，不簡單的愛」的初心便是看到現代生活的忙碌，鼓勵家庭使用更有效率的備餐方法，來跟身邊的家人好好吃飯。

圖說：有約7成4的媽媽們每天平均備餐時間只有1小時不到，如何高效備餐成為媽媽們的苦惱。

圖說：桂冠窩廚房推出了許多有趣、好玩的親子共廚課程，增進親子感情也培養孩子的生活技能。

身為一個孩子的父親，他總結增進親子關係的心得便是：「家裡有沒有一個可以真正對話的餐桌」他認為常常一起吃飯的家庭，孩子便能在自然愉快的氣氛中講出自己的心事，父母就可以從中表示支持也傳達價值觀，他相信這樣的孩子在未來面對挑戰時變能更堅強、更有勇氣。

圖說：王振宇表示餐桌是凝聚人與人情感，創造愛的片刻的地方。

回家吃飯增進孩子的學習能力 長期關注認知神經科學研究的洪蘭教授則提出了研究佐證家人一同用餐的重要性。

她以哈佛大學的實驗說明，無論人種和家庭經濟差異，從三歲到高中年紀，孩子跟家人一起用餐可以學會的詞彙，會影響他一生對語言的掌握；而她也以哥倫比亞大學的研究證實，只要父親一週回家三次用餐，孩子到四年級的學業成績拿到A者是其他同學的兩倍，而不當行為也減少了一半。

洪蘭認為，因為父母近距離的觀察孩子、瞭解孩子，自然孩子就會減少偏差的行為，而大人與孩子在餐桌上的對話，可以幫助孩子從複雜的句子和抽象的詞彙中建立學習新事物的鷹架，進而促進孩子吸收新知的能力。

圖說：洪蘭教授就傾聽與訴說間如何形塑價值觀和建立品格做分享。

和孩子在餐桌上和解 活動現場也邀請到費時三年，走進14個國家、26個家庭餐桌，《請進！餐桌上聊教養》的兩位作者宋明琪和蔡怡欣進行分享。

她們以這趟跨國旅程的觀察和自身教養經驗為例，一同備餐、一起用餐的家庭，確實能從中一點一滴建立良好的親子關係，她們認為 餐桌不只是餐桌，還可以是一個療癒的場所，而她們也以南京徐名教授送給孩子的一句話禮物「和解」作為總結，「為人父母很多時候，過不去的都是自己，因為父母把自己的標準、過去的經驗放在孩子身上，但父母忘記了孩子是孩子、你是你，」她們鼓勵大家放下自己看孩子的濾鏡，先跟自己和解再跟孩子和解，才能真正看到孩子，而不是看到自己的要求和期望。

圖說：《請進！餐桌上聊教養》的兩位作者宋明琪和蔡怡欣分享採訪世界各地的家庭裡看到教育不應只是在教室，教育存在任何地方。

2018桂冠餐桌論談活動在各界專家和關心親子議題的朋友參與中圓滿落幕，桂冠實業副總王振宇表示未來將會舉辦更多深入現代家庭、探討人際關係的精采活動，同時他邀請關切此一議題的朋友與業者一起參與，希望集結更多的力量一同改變台灣家庭的疏離，也讓冰冷的餐桌激起更多的火花與溫暖，為人與人的關係帶來更多的可能性。

35%家庭是冰冷餐桌?好好說頓飯，減少孩子成長的情緒風暴 桂冠實業/天下雜誌整合傳播部企劃製作 《天下雜誌》八月封面故事〈失控的愛〉，揭示一年有超過6萬件親密關係暴力事件。

根據內政部警政署刑事警察局資料顯示，2014年後青年犯罪率快速成長，推估跟家人關係互動品質有很大的關係。

許多專家也提醒原生家庭對孩子的影響很大，若孩子在疏遠的家庭中長大，不小心就會成為社會問題。

其實，親子關係可從日常生活互動開始，尤其是「共餐時刻」！只要在繁忙生活步調下，多花點心思把握餐桌上與孩子輕鬆互動，就能做好溝通與親子教育！ ■每天至少一小時：能有一小時的互動最為理想，有60%以上的家庭希望能有這樣的互動對話時間。

■子女是期待的，比父母還期待：父母全體認為平均1.5小時，而子女的期待平均時間則逼近2小時。

6成以上家庭期望每天至少能有1小時的對話，子女其實想花更多時間和父母講話。

親子溝通調查大揭密「爸媽想關心的」和「孩子想聊的」七成以上大不同 桂冠實業與「天下實驗室」合作針對2,736個家庭進行親子溝通調查，報告顯示高達36.4%表示用餐前後的時間是家人聊天最重要的活動；即便父母子女同住，仍有近4成家庭，一周共同用餐次數少於2次，甚至35%家庭在餐桌上幾乎不溝通互動，宛如冰冷餐桌。

然而，即使同桌吃飯，父母和子女卻各自分心，調查發現親子用餐時的注意力有1/3放在手機上，更有11.6%子女不知道要跟家人聊什麼。

父母較關注子女課業與學習表現和交友狀況，但子女卻期待父母關心自己的興趣與嗜好，及未來生涯規劃、能力培養。

有85%家庭認為有似乎不夠瞭解孩子或是不夠被父母瞭解的家庭溝通需求，溝通失焦的狀況明顯。

■前三名：追劇、回訊息、處理工作/學業。

■父母主要因為工作的關係，而被手機上的資訊分心；近12％子女用手機逃避不知聊什麼的尷尬，子女則是手機上有自己生活的重心。

此外，根據高校生社群Meteor近1.3萬的票選結果，高中生認為「爸媽都不懂我」的前幾大煩惱是：科系〈15%〉、性別取向〈10%〉、男女朋友被否定〈8%〉、忘記自己的生日、年級、好友名字〈5%〉、有自己的喜好等〈15%〉、不了解我在乎的點〈47%〉。

這也形成父母和國高中學齡子女之間彼此逃避、不理解、藏心裡話的隔閡現象。

《親子天下》副總編輯陳珮雯則拆解親子互動的三大困難：第一是單向表達，父母往往在對話時表達自己的期待或行為價值判斷，而非對話溝通。

第二是溝通時間少，雙薪家庭共餐時間少，缺乏有品質的陪伴。

第三是話題少，父母的話題通常圍繞在孩子的學業和行為，讓孩子不願多聊。

■在校交友狀況、興趣與偏好、未來生涯、學業表現，此四項為整體看待「父母關注」的要點。

■父母的關注項目，與子女的期待南轅北轍，子女想要父母多關心一點自己的興趣與未來能力，但實際上，父母想知道的優先話題卻以學校表現和交友狀況為重。

了解孩子切入點很簡單多點關懷與陪伴就能理解孩子情緒 桂冠與《天下雜誌》共同舉辦「2018桂冠餐桌論談-好好說頓飯」活動，發現現場問卷調查的父母最怕孩子交男女朋友、被霸凌、做錯事時不願跟父母講。

然而，父母想要修復彼此的關係，卻也擔心不知道要跟孩子聊什麼。

國立中央大學認知神經科學研究所教授洪蘭首先釋疑，「父母不必擔心要跟孩子講什麼，因為你要講的話，可能不是他想聽的！」 你有多久沒跟孩子吃飯了？也許是餐桌上的日常對話，但也是解決家庭危機的完美解答。

《請進!餐桌上聊教養》作者宋明琪就說，「吃飯是全人類共通的語言。

跟孩子一起吃飯，是陪伴的藉口。

」 父母與子女在家吃飯，能讓孩子的情緒和挫折立即得到父母的關注。

洪蘭分享，「孩子需要在一個情緒安全的環境裡，表達憤怒、失望、悲哀和傷痛。

」父母若察覺孩子有心事，可以一起做某件事，旁敲側擊讓孩子把話說出來。

如果父母從小教孩子處理情緒，孩子習慣把事情告訴你，就不會在青春期累積成情緒風暴。

洪蘭表示，父母若想走進孩子的內心世界，傾聽時不批判責罵，是建立良好互動的關鍵。

宋明琪則分享，「父母總想把自己的標準加在孩子身上，忘記孩子是孩子，不是自己。

」身為父母，先跟自己和解，再跟小孩和解，才能掌握溝通。

《請進！餐桌上聊教養》作者蔡怡欣，走訪14個國家、26個家庭餐桌，也暢談自身經驗，「當父母期望過高時，就是衝突的開始！父母試著把自己眼中的濾鏡拿掉，才能看見多采多姿的孩子。

」 好好說頓飯就能拉近彼此距離桂冠以簡單、方便、美味凝聚家庭情感 身為餐桌觀察家的桂冠實業，48年來觀察台灣家庭用餐習慣，發現社會變遷及科技進步下，家庭關係不斷變化。

從1988年以前邊吃飯邊聊天，到1994至2009年有線電視興起後，改為邊吃飯邊配電視。

邁向2010年後智慧型手機普及，全家餐桌又演變為邊用餐邊配手機，家人關係愈來愈疏遠。

因此，桂冠希望提供簡單、方便、美味的備餐方式，幫助父母克服缺乏時間備料的窘境，轉而有更多時間用關懷聊天方式好好說頓飯，增進親子關係。

桂冠實業營銷總部副總經理王振宇語重心長指出，「親子互動有信任，小孩才會願意溝通。

父母該善用一頓飯的時間，好好認識孩子！」因此桂冠誠懇呼籲全台家庭，藉由餐桌增進親子關係，多用一點心，就能讓親子關係更有溫度。

了解更多 《想了解你是幾分的爸媽?認識孩子測驗》 《親子溝通調查懶人包》 親子溝通大調查「僅15%孩子覺得被父母了解」 桂冠實業/天下雜誌整合傳播部企劃製作 台劇《我們與惡的距離》觸發熱烈討論，幾場父母與子女之間的對手戲，凸顯出兩代之間的距離，根據桂冠實業與「天下實驗室」針對2,736個家庭進行親子溝通調查，僅15%左右的子女覺得「父母很了解我」，深入從子女的視角出發，有超過30%的孩子抱怨，父母常常踩地雷、愛問「敏感問題」，對家長而言，該如翻轉這個數字？ 從傾聽、理解到回應，讓「我們與孩子的距離」不再遙遠 調查顯示，「父母與孩子的距離」宛如一道又一道難以跨越的高牆，除了父母愛聊敏感議題，也有17%的孩子自認夠獨立、能夠自己打理，父母也就不過問，深入探查孩子的心聲，包括交友狀況、未來生涯規劃、能力培養等面向，都是子女眼中父母不夠了解自己的地方；面對這樣的社會現象，YouTube科普頻道「台客劇場」直接走上街頭訪問青少年「有沒有好好跟家人吃頓飯」？ #桂冠輕鬆生活#桂冠#好好說頓飯《台客街訪》有沒有好好跟家人吃頓飯？如果是最後一次... 去年12月，桂冠實業與天下雜誌共同舉辦「2018桂冠餐桌論談─好好說頓飯」，期盼更多家長透過一頓飯的時光，好好認識國、高中孩子，找回親子交流的生活溫度；而簡單、方便、快速聰明的烹飪方式，能讓爸媽克服「沒時間料理」的難題，換取更多「好好說頓飯」的寶貴時光，餐桌上，專家建議，可以善用傾聽、理解、回應的技巧，讓這頓飯更添滋味。

圖說：知名親子作家彭菊仙指出當孩子主動分享煩惱，父母一定要試著回應；從孩子有興趣的話題切入，孩子就會『六親不認』，將爸媽視為同儕、朋友。

傾聽：認真觀察你的孩子 知名親子作家彭菊仙擁有三個兒子，現在分別就讀大一、高一、國二，彭菊仙接受專訪時透露：孩子念小學時，巴不得把大小事情都跟爸媽分享，而今，孩子邁入青春期，每一次用餐時刻，餐桌就是全家的「停機坪」，爸媽、孩子會把手機放一邊，不願聊天，就靜靜吃飯，當孩子願意打開話匣子，父母該好好珍惜。

不少家長期待孩子成為人生中的「黑馬」，問題是，這些成功奔馳而出的黑馬是如何被發掘？哈佛大學研究員陶德．羅斯（L.Todd Rose）訪問了各行各業的成功者，歸納出給父母的建議：｢在生活中認真觀察你的孩子，看看他最喜歡做哪些事？然後多問他為什麼喜歡？｣ 親子天下總編輯陳雅慧直言，身為父母，時不時用過去的經驗面對未來的成人，要掌握改變的關鍵，或許可以思考從自己開始，讓孩子可以看到一個「終身學習者」活生生的樣子──家長不妨試著多問為什麼，幫助孩子找出哪些事引起他的學習動機；當父母學習一直問為什麼，就會發現孩子有千萬個動機和可能。

「面對青春期的小孩，父母應該扮演盆栽，散發光和熱；倘若孩子心血來潮願意主動分享自己的煩惱，父母一定要試著回應，就我來說，會避免過度打探孩子的成績，以免破壞親子對談的氣氛，老大喜歡看電影，我就陪他聊電影，老三喜歡夜間調查動物，我就當他的知音，從孩子有興趣的話題切入，孩子就會『六親不認』，將爸媽視為同儕、朋友。

」彭菊仙說。

圖說：知名親職教育專家、兒童閱讀與寫作老師陳安儀，近日受邀參加《桂冠餐桌論談-好好說頓飯活動》與現場家長們分享如何聊到心坎裡的親子聊天術。

理解：換位思考，營造無壓力餐桌 知名親職教育專家、兒童閱讀與寫作老師陳安儀指出，建議爸媽不要花太多時間在準備料理上，用聰明料理方式，才能有比較放鬆的心情陪伴孩子，每天30分鐘以上的親子聊天時間是很重要的！ 陳安儀更表示夫妻倆要嘗試輪流下廚為孩子料理早餐，每一周，全家有八、九餐團聚吃飯，餐桌上，每當爸爸「關心」起孩子的模擬考考幾分、窺視孩子的隱私，陳安儀會板起面孔，對另一半說：「這些緊張、有壓力的話題，套用在大人身上，試想，上班族一邊吃飯，一邊被問起業績如何，會好受嗎？」 「父母和孩子是雙向交流，我曾和孩子分享戀愛、大學生活；青少年情緒起伏較大，父母也要懂得調適，一旦孩子臉色愈來愈沉，就不該再咄咄逼人。

」而陳安儀打造出的無壓力餐桌，也讓孩子十分戀家，可以天南地北地聊，「吃飯時，姐姐甚至還會要求弟弟收起手機，認真聊天」。

回應：學習道謝、道歉、道愛 值得一提的是，拿「台客劇場」街訪短片問起彭菊仙，若是最後一次和家人吃飯，會怎麼做？她說，在餐桌上：「我會道謝、道愛、道歉……」。

「我要先謝謝三個兒子來當我的孩子，和他們一起回憶最珍貴的時光，教養他們的旅程，身為媽媽的我，是幸福多於痛苦，快樂多於不快樂，謝謝他們讓我多賺了三個童年，也釐清自己彼時青春期的迷惘，看著孩子迎向未來，也謝謝他們願意陪伴；同時，媽媽曾做了不對的事情，譬如說在老大小時候，我曾在盛怒之下體罰他，現在回望，那是對孩子很大的傷害，但初為人母，不容易拿捏自己的情緒；而當孩子就讀國、高中時，我和丈夫很難擺脫升學成績的泥淖，曾經用了不適當的標準去要求孩子，讓他們不敢誠實面對父母，審視這些過去，我要道歉。

」 彭菊仙接著透露，「青春期的孩子容易惹怒父母，因為孩子將父母視為侷限自己的框架，相處下來，自然叛逆、跟父母漸行漸遠；幸好我跟另一半有建立家裡的影像資料庫，三不五時便會拿出來，回放兒子小時候的模樣，感恩生命中共處、共玩的時光，沉湎於那一刻，我覺得生命好滿足，也會回到原點去愛孩子。

」 而在陳安儀心中，這段影片也勾起她難以忘懷的餐桌記憶，當時，陳安儀的爸爸、媽媽已經攜手走過超過30個年頭，媽媽卻意外發現罹癌，全家幾乎駐守醫院，陳安儀的父親每天下班後直奔醫院，為妻子更衣、按摩、餵藥，病榻邊，全家湊著一張餐桌，陳安儀的母親要另一半答應，拉拔仍在就學的孩子繼續念書，餐桌上，不只是道別的滋味，更有深深的承諾。

圖說：逾3成子女透露父母愛問NG的敏感問題，這也拉大兩代間的距離。

圖說：儘管父母認為對子女在虛擬世界攫取的資訊霧煞煞，子女心中，爸媽其實更不理解自己的交友圈和興趣。

3成子女不想和父母聊敏感議題，學會親子聊天「3不」原則，聊天不再被句點！ 桂冠實業/天下雜誌整合傳播部企劃製作 你有多久沒跟家人共進晚餐？根據桂冠與天下實驗室日前對2736個家庭進行親子溝通調查，不少子女無法對父母敞開心胸，高達3成子女認為與爸媽聊天時，總會被問到「敏感議題，不想回答」；儘管23%父母感受到與子女交談時被敷衍，但絕大多數子女可不認為父母察覺自己在敷衍。

由桂冠與天下雜誌共同舉辦的「第二屆桂冠餐桌論談–好好說頓飯」母親節前夕登場，現場除了有電視主播、親職教育專家、新世代網紅共同分享親子交流經驗，台下更有近200位親子檔參與。

圖說：《第二屆桂冠餐桌論談–好好說頓飯》活動中，桂冠實業營銷副總經理王振宇提到「人會覺得幸福，是因為你證明了：你的存在，讓在意的人過得更好，透過餐桌論談，我們一起好好學習，讓孩子過得更好。

」 回到家中餐桌平日晚餐是交流好時機 桂冠實業副總經理王振宇直言，「讀再多的教養書，不如家中有一張餐桌」，只是儘管身處同一張餐桌，兩代卻有著不小的隔閡，觀察「信任金字塔」，對於不少父母而言，從塔尖到底部，最信任的依序是專家、老師、父母、親朋好友，最後才是路上的陌生人；然而當網紅時代來臨，對孩子來說，信任金字塔完全翻轉，最信任的人是網路上的陌生人，接下來依序是親朋好友、父母、老師、專家。

圖說：年輕人信賴的資訊來源，與40好幾的人截然不同，網路已經成為這些網路世代年輕人主要的訊息取得處。

圖片來源：桂冠實業 該如何讓父母離孩子「信任金字塔」塔尖更近一些？調查顯示，有超過6成家庭一周共同用餐次數在3次以上，「晚餐」是最主要的時機點，其中，平日共進晚餐比率超過50%，假日共進晚餐比例也達28%，雖然親子共餐比率不算太低，但往往許多家庭吃飯是不交流的，不是配著電視就是滑著手機螢幕吃飯，而不是一家人在餐桌上好好聊天，看到這個數字，天下教育基金會秘書長凌爾祥表示：「在餐桌上，親子間應該用傾聽拉近彼此的距離，好好交流，把愛說出來」。

圖說：「桂冠」與「天下實驗室」的家庭進行親子溝通調查中指出，超過6成家庭一周共同用餐次數在3次以上，平日共進晚餐比率超過50%。

如何把握用餐時間，利用「傾聽」拉近彼此的距離做有效親子溝通，才不會變為冰冷的餐桌。

回憶自身的狀況，論談主持人、知名主播夏嘉璐坦言，以她的播報晚間新聞的工作來說，連買便當回家、與孩子一起吃飯都很困難，更別提做飯，參加這講座前，心中是百味雜陳，「要跟孩子好好說頓飯真的很困難」。

N世代孩子當網路是麻吉，聊天「三不原則」為家裡餐桌暖機 來到餐桌上，調查顯示，65.3%的家庭在餐桌上經常聊天，但換言之，仍有近35%家庭是幾乎不聊天的冰冷餐桌，互動尚待「暖機」。

圖說：「桂冠」與「天下實驗室」的家庭進行親子溝通調查中指出，經常和總是在餐桌上談話的頻率高達65.3%，但很少、偶爾和從不在餐桌上談話的共有35.7%。

「煮菜以外，難道媽媽日子很輕鬆嗎？」王振宇指出，桂冠努力研發聰明料理，是希望讓媽媽有比較好的條件，排除備餐的困難後，面對「還是很困難的待辦事項」，而透過餐桌論談，進一步提高親子之間解碼、回饋、溝通的技巧。

長期觀察網路世代變化、多倫多大學管理學院教授唐‧泰普史考特（DonTapscott）在《N世代衝擊》（Grownup Digital）一書中宣告：科技跑道上，孩子的腳步比大人快，也超越大人，而且，每逢一種新技術出現，情況就更明顯；科技和網路重新定義父母、老師的權威，也顛覆所謂相信專家的體制。

父母該如何在科技跑道上，與孩子並肩同行？親職教育專家陳安儀建議，以心理治療來說，食物是關鍵因素之一，爸媽不妨把握一個原則：餐桌上，聊天就好好聊天，不建議、不批評、不說教「三不」原則，一旦發現孩子情緒有狀況，從「同理心」出發，站在孩子的立場，「我知道你...因為...」的句型與孩子重複確認他的感受，再安慰孩子；真的想說教時，不宜日日嘮叨，而該「重要的事情只說一遍」。

陳安儀的家裡，今年有兩位考生，老大準備考大學，老二則要考高中，前幾日，女兒在社交軟體寫下「我不甘心，最後一關了…」，當陳安儀的老公劈頭問女兒：「妳的LINE是什麼意思？」當下女兒只是板著一張臉，不願意多說什麼。

但當她對孩子說：「我知道你現在心情一定很不好，因為......，所以你覺得不公平，你感到很沮喪，你心裡一定很難過。

」這句話說出口時，孩子的眼淚就流下來了，「因為你準確的同理到他的心」。

她認為較困難的是爸媽總是會忍不住會想給孩子「建議」，容易造成親子對話無法繼續。

爸媽不是不能給建議，而是要同理之後，確認孩子需要你的建議，你再給建議。

陳安儀解釋，與其在孩子情緒不大好的時候，要避免單刀直入，不妨打擦邊球，當老公問完話之後，她制止老公再探問下去，而是回過頭，關心女兒在學校的狀況，慢慢梳理女兒情緒低落的原因，與孩子對話，用同理角度和關心讓孩子知道你愛他，會尊重支持他的選擇，「果然女兒回到家裡念書之後，還挺用功的」！ 圖說：親職教育專家陳安儀建議爸媽不妨把握「三不」聊天原則：餐桌上，聊天就好好聊天，「不建議」、「不批評」、「不說教」。

教出百萬訂閱YouTuber，黃氏兄弟媽媽擅長扮演孩子的「傾聽者」 桂冠餐桌論談現場，為了真實呈現親子之間的對話，也特別邀請百萬訂閱YouTuber黃氏兄弟的哥哥哲哲（黃雍哲）和黃媽媽到場對談，母子檔透露，在黃家餐桌上，通常是誰想到話題，誰就開啟聊天，不過，哲哲嚷著「不太喜歡媽媽問交友議題」；黃媽媽則感慨，今年二月，兩個兒子搬出、自己料理生活，回家吃飯的機會也變少了，「很想把孩子留在身邊、照顧他們，但又希望他們更獨立」。

圖說：活動座談適逢母親節前夕，當問到什麼會讓媽媽開心?孩子總以為送媽媽禮物或吃大餐最可以讓媽媽開心，但黃媽媽卻表示「孩子的成長」對父母親來說其實才是最好的禮物。

YouTuber黃氏兄弟的黃媽媽指出，自己親子教養偏向以「同理心」理解孩子，扮演好傾聽者的角色，黃氏兄弟的哥哥哲哲也表示，父母的支持和安慰，總是能讓自己有力量面對挫折。

黃媽媽說：「平日與孩子的相處模式偏向同理心，自己也會扮演很好的傾聽者，與弟弟（瑋瑋）相比，哥哥（哲哲）比較安靜，若有心事，願意找媽媽分享……」哲哲也說，有事情想跟媽媽說時，媽媽總會放下手邊事情，好好聽他講，支持他，「當你有一個忠實聽眾，就能有更多的力量去面對挫折，對孩子來說，其實有父母的支持、安慰就夠了。

」 「現在的媽媽是很辛苦的，雖然沒有時間，卻得承擔更多生活壓力、焦頭爛額，其實，只有媽媽自己過得好，才能跟家人有比較好的關係，同時把朋友圈、事業經營得更好，這宛如同心圓，一圈圈擴散出去；畢竟，人會覺得幸福，是因為你證明了：你的存在，讓在意的人過得更好，透過餐桌論談，我們一起好好學習，讓孩子過得更好。

」桂冠實業副總經理王振宇說。

論談尾聲，全球僅17位，台灣唯一獲得丹麥樂高總部認證的樂高積木大師黃彥智中醫師也製作了一張象徵「好好說頓飯」的積木餐桌，以及積木火鍋家常菜，為活動增添活潑童趣的氣氛；同時，黃彥智也進行積木組裝教學，近200位家長、孩子在現場有了開心互動的時光，以餐桌為新的起點，回家一起和家人「好好說頓飯」。

圖說：台灣唯一獲得丹麥樂高總部認證的積木大師黃彥智中醫師製作象徵「好好說頓飯」的積木餐桌，除了讓現場200位親子們開心互動外，桂冠實業以餐桌為新的起點，一起和家人「好好說頓飯」。

【閱讀更多】 親子溝通大調查「僅15%孩子覺得被父母了解」 合作推薦影音》桂冠餐桌論談好好說頓飯 35%家庭是冰冷餐桌? 好好說頓飯，減少孩子成長的情緒風暴