【鎌倉美食】しらすや腰越漁港前店,品嘗湘南海岸著名生吻 ...

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鎌倉最有名的美食便是名物「吻仔魚」,而其中更為珍貴的便是生吻仔魚,因為吻仔魚捕撈上岸後,只能保存不到半天,新鮮度就會頓失,因此坊間比較常吃到的都是釜揚水煮後販售的熟吻仔魚,要能吃到生吻仔魚,日本只有神奈川的藤澤市與鎌倉市,以及兵庫縣的淡路島等產地才能吃到,而且最好在選擇最佳季節4、5、7、10月來訪,1~3月期間甚至是完全吃不到生吻仔魚,縱使在產季來了,也建議在餐廳一開門就來排隊,因為吻仔魚是天然捕撈的,也會因為天候不佳無法出航,當日便沒有販售,或是當日捕撈數量不多,賣不到半小時就完售。

這次選擇的是在鎌倉一帶非常受當地居民歡迎的人氣餐



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