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餐飲管理學系/餐飲產業創新碩士班 - 實踐大學

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因此於民國九十三年度設立餐飲管理學系後，日間部及進修部各招生一班。

本系發展特色如下： （一）紮根廚藝基礎，提昇實作能力. 課程注重實用 ... home本系源自於生活應用科學學系，而生活應用科學學系前身為民國47年台灣首創之家政科，歷史悠久，秉承校名”實踐”精神，教學目標以理論與實務並重。

其所規劃之餐飲管理及兒童與家庭研究兩個專業群組課程，即在於培育生活相關領域之經營管理與推廣人才。

因應外食產業之蓬勃，餐飲成本控制、經營模式之多樣化與國際化，注入傳統的餐飲廚藝與服務管理，本系將行銷管理、餐飲國際

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