水果太甜糖尿病人不敢吃？先来看看水果升糖指数！ - 新华网

苹果的升糖指数为36-38，为低升糖指数的水果。

含有丰富的果胶以及膳食纤维，能够降低胆固醇，由于苹果中含有的糖分在人体内吸收的缓慢而均匀，从而 ... 利比亚问题会议在意大利召开小女生沉迷“小小姐”书系青春期阅读引担忧渔民转型干部帮共保生态护长江摩洛哥东部发生矿难造成３人死亡建强党支部，帮出好日子河北新河县西流乡白杨林村调研记离开生活，难有地道让资本下乡结出乡村振兴硕果特色小镇，切忌失去“特色”疯狂的运砂车，失守的发展观起侮辱性绰号也是校园欺凌 客户端 搜索 频道 下一篇 关注新华网 微信 微博 Qzone 评论 图集 　　大家在日常生活中是不是都很难离得开水果这种食物？水果是很多人每天都需要进食的一种食物，酸甜爽口的口感让很多人迷恋不已，研究数据显示，增加日常果蔬摄入可预防多种慢病。

但糖尿病人能吃水果吗？ 　　很多糖尿病患者得病后以为从此与水果无缘，在日常生活中，很多“糖友”也对于饮食控制颇为苦恼，为了身体常常要“苦了”嘴巴。

其实，糖尿病患者在饮食上应该时刻关注升糖指数。

那么，什么是升糖指数呢？哪些因素影响升糖指数？“糖友”们又该如何从饮食上控制血糖呢？ 　　升糖指数是什么？ 　　所谓升糖指数，是指食物进入人体2个小时内血糖升高的速度。

通俗地讲，就是把葡萄糖的升糖指数定为100，指数越接近100，表示该食物糖含量越高，越接近于葡萄糖，对血糖的影响越大；反之，指数越低越远离100，表示该食物糖含量越低，对血糖的影响也越小。

　　升糖指数值以纯葡萄糖100为基准，升糖指数值愈高，进食前后的血糖升降如云霄飞车，快速消除低血糖饥饿感，但血糖高峰一过，饿得也快。

数据显示，葡葡的升糖指数值达到106.1，这解释为何糖尿病患对葡萄要忌口，因为血糖陡升陡降，不利于血糖控制。

　　什么影响了升糖指数？ 　　食物升糖指数与膳食纤维的含量有关，膳食纤维越多，升糖指数越低，反之越高。

　　此外，升糖指数还跟烹调的方法有关。

食物经过越多的加工，或者加工的时间越长、温度越高，升糖指数就越高。

比如以大米为原料，普通的米饭升糖指数较低，一旦做成粥，升糖指数就高起来了。

因此，专家建议多吃粗粮和瓜果蔬菜，别吃得太精细，同时还必须加强运动，否则“进的多、耗的少”，血糖就渐渐升起来了。

　　水果可以这么吃 　　糖尿病患者虽然有诸多忌口，但有些水果也是可以吃的，但到底应该怎么吃呢？ 　　据了解，糖度是以光线折射的仪器检测含糖量，水果的风土条件、气候差异会使得糖度略有变化，吃来甜汁四溢的西瓜，糖度约10.7，比甜绿奇异果来得低；但是西瓜升糖指数值达84.3，是甜绿奇异果的4倍以上。

而糖度高GI值低的关键之一在于膳食纤维，西瓜几乎没有膳食纤维，通过肠胃，马上提高血糖、刺激胰岛素分泌，解渴又开胃。

相反地，奇异果、苹果、小番茄、木瓜、泰国芭乐等，多了膳食纤维当缓冲，甜口却不激升血糖。

　　水果是非常健康的食物，水果中含有丰富的营养素，如无机盐、膳食纤维、维生素等，中国居民膳食指南中建议每天水果的摄入量为200-350克；吃水果的最佳时间是在两餐之间，就是上午的10点左右和下午的3点左右，这样有助于维持血糖的稳定，也助于减脂、减重。

　　糖尿病患者也可以吃水果，前提是餐前空腹血糖控制在7摩尔/毫升，餐后2小时血糖11摩尔/毫升，糖化血红蛋白控制在7.0%。

这段时间血糖如果保持稳定，就达到了吃水果的前提条件。

　　每天摄入量在150-200克之间，较适合摄入低GI（低升糖指数）的水果，如草莓、柚子等，升糖指数中等的猕猴桃、苹果、梨、橘子等每次可以吃150克左右等；高升糖指数的水果如荔枝、菠萝、火龙果、甘蔗等，建议糖尿病患者尽量不吃。

　　苹果 　　苹果的升糖指数为36-38，为低升糖指数的水果。

含有丰富的果胶以及膳食纤维，能够降低胆固醇，由于苹果中含有的糖分在人体内吸收的缓慢而均匀，从而维持血糖正常，能够调节血糖，尤其是餐后血糖，因此糖尿病人可以吃苹果。

　　梨 　　升糖指数32，具有生津、润肺、清热、凉心、消痰、降火、止热咳、解毒等作用。

糖尿病人可以适量食用梨。

　　猕猴桃 　　猕猴桃的升糖指数为35，含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。

　　柑橘 　　具有生津止渴、醒酒、利尿之功效，适用于饥饿、形体消瘦型糖尿病。

　　樱桃 　　樱桃的升糖指数为37，樱桃含有大量的花青素苷，具有抗氧化的功效，对糖尿病人有一定的好处。

（新华网综合） 　　 +1 【纠错】 责任编辑： 丁宇飞 新闻评论 加载更多 热帖 大数据"坑熟客",技术之罪需规则规避 2018-03-0208:58:39 高质量发展，怎么消除“游离感”？ 2018-03-0208:58:39 学校只剩一名学生，她却坚守了18年 2018-03-0114:40:53 有重大变动！骑共享单车的一定要注意了 2018-03-0114:40:53 2018年，楼市会有哪些新变化？ 2018-03-0109:01:20 炫图视频 新疆天山天池大雪初晴美如画 西湖冬韵 镜泊湖三面环水奇观 美国加州山火持续肆虐 热词 金庸航班延误险共享单车金沙江堰塞湖机构改革气候仿真实验室自媒体斯坦·李脱欧公投巴以冲突 新疆天山天池大雪初晴美如画 西湖冬韵 苏黎世的深秋 水生馆里的“长江国宝” 狡猾！为进美术馆日本猫咪“装死”迷惑保安突发！俄供热管道破裂沸水淌街挡路“粉红遗产”：19克拉罕见粉红色宝石将拍卖外援！父亲推倒儿子“救球”网友：年度最佳澳科学家欲发射高能激光“炮轰”1.7亿个太空垃圾甘肃：野生大熊猫“情侣”同框秀恩爱庐山现变幻云海安徽歙县：高山云海日出大气磅礴如诗如画如仙境美国：“海洋保护犬”潜水捡塑料瓶续航！日本干电池机器人划水3公里刷新吉尼斯纪录 水果太甜糖尿病人不敢吃？先来看看水果升糖指数！  010160000000000000000000011100001123709307