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白色菜鴨育成緣由乃是為減少土番鴨〈主要生產模式之一為母菜鴨與公番鴨交配的雜種肉用鴨〉的黑色針羽影響屠體外觀，並提高屠宰後羽毛的附加利用價值，畜產 ...  白色菜鴨(White Tsaiya Duck)         白色菜鴨公母鴨尾部均有性捲羽，羽毛為純白色，喙及腳脛均為橙黃色。

母鴨產蛋期間喙及腳脛均會有黑色斑點出現，尤其以高產蛋者黑色斑點出現更多。

 褐色菜鴨(Brown Tsaiya Duck)       褐色公菜鴨外型特徵，頭頸部羽毛呈暗綠色，背面灰褐色，前胸栗色，腹部灰色，主翼羽紫綠或暗藍色，嘴喙淡綠色，

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