完美食物攝影指南 - La Vie

完美食物攝影指南. 商業攝影大師瓊妮・賽門的精心教學之作，所有美食攝影師的必讀聖經！52堂讓人想咬一口的攝影必修課，拍出可口誘人、自帶香氣的食物美照，不再困難！ 首頁/ 出版/ 圖書/ 完美食物攝影指南 商業攝影大師瓊妮・賽門的精心教學之作，所有美食攝影師的必讀聖經！52堂讓人想咬一口的攝影必修課，拍出可口誘人、自帶香氣的食物美照，不再困難！ 出版日期：2021-08-18 作者： 瓊妮·賽門 我要購買 內容簡介目錄作者介紹/推薦 內容簡介 「本書是所有美食攝影師的必讀聖經！」－麥可・強森，MikeBakesNYC社群創始人無論你是美食部落客、想要踏入商業攝影圈的新手，還是喜歡拍攝美食上傳到社群上分享，無論使用手機還是單眼相機，都能輕鬆拍出可口誘人的食物美照！【專文作序推薦】沈倩如｜美國專業食物攝影師林志潭｜ArkoStudio 攝影師【專業完美推薦】Charles｜不只是個攝影大叔 IG@factoryxiiCoya(滿分人妻)｜食物攝影師 IG@coyalunch干智安｜平面攝影師鄧博仁｜臺灣科技大學設計系兼任助理教授警長｜食物攝影師（依筆畫順序排列）拍出令人驚艷的專業美食照，成為一位食物攝影大師！《完美食物攝影指南》是多產攝影師瓊妮・賽門的精心教學之作，一本在手，讓美食攝影變得超簡單！無論你是具有潛力美食的部落客，想要踏入商業攝影圈一展長才，或是喜歡拍攝美食在社群上分享。

跟著本書精心安排的52堂課練習拍攝，一本書就讓你擁有專業食物攝影師，應知且必學會的觀念與技法，拍出可口誘人、自帶香氣的食物美照，不再困難！【這本書可以幫助你】・52個單元，只要一週一練習，一年就能邁向專業的美食攝影師！・不用複雜的器材，在家也能找到拍攝特寫的最佳光源！・零失手！構圖和搭景的色彩理論與視覺重量原理・不藏私攝影師必備小物，拍出和廣告照片般的漢堡！・用手機拍也可以！搭配本書的專業指導，讓你在社群PO的美食照片一定讚數飆升！【國外推薦】「本書是所有美食攝影師的必讀聖經！」－麥可・強森，MikeBakesNYC社群創始人／EvenBetterBrownies作者。

「瓊妮是化腐朽為神奇的大師，再難駕馭的食物都能拍得令人垂涎。

」－麗莎・布萊恩，Downshiftology社群創始人。

「《完美食物攝影指南》能讓所有新銳美食攝影師功力大增。

」－瑞秋・科里奈克，TwoLovesStudio社群創始人。

「瓊妮的教學風格，不論你是新手還是老練的攝影師都能輕易拍出食物美照，這本書推薦給所有美食出版社！」－荷莉・尼爾森，SpendwithPennies社群創始人。

目錄 推薦序作者自序一、相機設定創意玩轉相機設定值相機的操作調整適合的景深凍結時間的秘訣昏暗環境的拍攝技巧判斷相片亮度是否足夠二、光影調和襯托美食的最佳利器家中最棒的光源位置運用顏色讓照片栩栩如生不同光線方向的效果從好作品中尋找關鍵要素運用鏡子和反光板讓美食成為主秀撥弄光影創造迷人氛圍三、照片故事拍出一張會說故事的好照片打動觀者的心把自己的故事帶入照片中增添色彩傳達不同心情拍攝食材和準備過程設計構圖動態感加入「人」的元素放大視角拍一整桌菜四、道具擺設選擇合適的道具襯托美食準備一組常用的攝影道具包挑選背景和表面材質用造型師的眼光挑選道具餐桌禮儀知多少？擺設桌巾的技巧五、構圖巧妙擺設讓視覺效果最大化尋找視覺參考點擴大靈感選擇一個明顯的視覺主體運用視覺對比讓照片一看就懂運用視覺重量增加照片平衡感善用線條和形狀用色彩作為構圖的一種工具平鋪式構圖直立式構圖四分之三角度：美食攝影最佳視角以前景物品增添畫面真實感如何以留白為主體考量構圖方向性和長寬比預先把想法寫下來 不浪費現場拍攝時間六、食物造型設計把食物妝點成上相的美食拍攝前先進行食材測試方便好用的造型工具食材品質好壞決定成品賣相食物也可以找「替身」用配菜妝點讓美食更加分夾層食物（三明治、漢堡）的拍攝攻略如何妝點一盤清爽沙拉如何讓一碗湯看起來更美味如何把扁平食物拍的有層次感如何拍出一杯美味可口的飲料把肉品拍得令人垂涎的方法完美鬆餅的獨家配方拍攝快速融化的冰品秘訣七、尋找攝影靈感繼續踏上這段旅程鼓勵創意發想不設限用音樂改變欣賞相片的感受與其他同好一起合作探索藝術的世界激發創意想像關於攝影 那些你不知道的秘密致謝關於作者索引 作者介紹/推薦 瓊妮·賽門JoanieSimon瓊妮·賽門是一位商業攝影師，也是熱門社群TheBiteShow的創始人。

學生遍佈世界各地的她，非常樂衷於分享攝影經驗，教大家拍攝美食的技巧與訣竅。

她的作品也常常在國外的攝影網路平台出現，如Fstoppers、Peta-Pixel、FoodBloggerPro和Shutterstock，她同時也是Canon、Datacolor、PhotoShelter和B&H等全球知名品牌的合作夥伴。

瓊妮現與她的丈夫及兩個兒子住在亞利桑那州的鳳凰城。

譯者簡介苗其宏（肯苗）世新大學新聞學系畢業，現為自由譯者及內容創作者。

曾任Netflix、HBO劇集翻譯。

現於知名英語Podcast《維尼老師英文聽我說》和《VoiceTube口說挑戰》擔任節目主持人。

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