糖尿病友可以吃水果嗎？看GI值選對水果幫助補充膳食纖維

事實上，水果真正影響血糖值的關鍵因素是升糖指數GI值（Glycemic Index）。

GI就是各種食物升高血糖的效應，將GI值高的食物吃下肚後，很容易變成血糖，會 ... 他膽固醇超標，這樣吃蛋年甩26公斤？！〉吃蛋養生72招，只在早安健康12月號《一天一顆蛋》立即搶購 X 為提供更多優質內容，本網站使用cookies分析技術。

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確實有些水果甜度高，吃了對血糖控制大有影響，不適合吃太多，可是評判基準是什麼？ 到底糖友能不能吃水果呢？水果的GI值怎麼看？吃那些水果反而可以幫助控制血糖？一次帶您了解。

他膽固醇超標，這樣吃蛋年甩26公斤！吃蛋養生72招，只在早安健康12月號《一天一顆蛋》！結帳輸入【DEC801】不限金額，立即享免運>>> 住在水果王國卻不能吃水果？   糖尿病友遵守原則就不用擔心血糖波動 在每日攝取的食物中，多種顏色的水果能為人體帶來各種維生素，尤其可提供重要的膳食纖維，以及抗氧化、抗發炎、免疫調節等營養，是對身體有益的食物。

建議糖尿病患者每天攝取新鮮水果，才能夠達到日常飲食營養均衡，控制、降低併發症的風險。

事實上，水果真正影響血糖值的關鍵因素是升糖指數GI值（GlycemicIndex）。

GI就是各種食物升高血糖的效應，將GI值高的食物吃下肚後，很容易變成血糖，會快速讓血糖升高。

這時體內的胰島必須更努力工作，出來降低血糖，如此一來就擾亂血糖平穩、甚至使胰島素釋放異常，加速糖尿病情的惡化了。

所以糖尿病患者並不是不能吃水果，而是應優先選擇低GI的水果。

考慮到膳食纖維多的食物GI值通常較低，消化速度也會比較慢，像膳食纖維少的水果，或打成果汁，糖尿病友最好都不要碰。

同理，糖尿病患因為胰島素水平分泌不足、血糖調節能力也不好，吃任何食物最好細嚼慢嚥，否則容易造成胰島素分泌失調，也不利於維持血糖恆定功能。

此外，吃水果的時機也很重要，糖尿病患者在血糖平穩的時候吃水果最理想。

最好在飯後2小時，例如每天早上10點或是下午3點血糖回穩時較適合吃水果，幫助胰島素休息、血糖平穩。

當然每天吃的水果也不宜太多，才不會讓胰島素疲於頻繁出動、血糖越過警戒線。

來看糖尿病友適合吃的水果清單   享用美味水果也不怕高血糖！ 糖尿病友們切記不要讓食物造成血糖大起大落，平日攝取水果中的維生素、膳食纖維等營養的同時，也要審慎考慮血糖控制。

因為台灣受歡迎的水果大多甜度很高，糖尿病患者不宜食用太多，以免血糖上升快速，胰臟胰島素分泌容易失調。

這時，可以綜合依據食物中的GI值、膳食纖維等因素，考量該不該吃，建議如下： 表中像火龍果、百香果、番茄等水果含糖量不高，又有豐富的膳食纖維、維生素，適量攝取反而可幫助食物緩慢吸收，協助控制血糖。

而西瓜、龍眼、荔枝等膳食纖維低、糖分又多，對調降血糖相當不利，都要避免。

站在中醫觀點，則建議糖尿病患者吃柚子、酪梨、番茄、蓮霧等水果，皆是甜度低、熱量適中，較適合糖尿病患者的食物。

雖然芭樂有可以降血糖的說法，不過，考慮其中還是含有糖份，吃太多依然會對血糖控制有害。

此外，水果的GI值會隨產地、熟度不同而有區別。

台灣的水果通常糖分較高，GI值也比外國進口的水果高，不適合吃太多。

而且水果在成熟的過程中GI值會越來越高，所以過熟、太軟的水果也容易讓血糖節節升高，如糖尿病患者吃較成熟的香蕉，血糖就比青澀的香蕉升得多。

考慮到有些水果熱量較高，如每100公克香蕉85大卡、櫻桃70大卡，如果因為水果攝取了過多熱量，主食中的澱粉類也最好跟著減量較好。

實證醫學糖尿病營養品   幫助血糖管理、增強體力的最佳戰友！  糖尿病友如果每天都要斟酌血糖波動、計算食物GI值，時刻注意吃什麼才不會踩到雷，日常煩惱攝取量與選擇項目的話，其實可以輕鬆點！ 倚靠有實證醫學、且醫師專業推薦的優質糖尿病營養品，讓專家幫助我們科學地增強體力、降血糖，作好輔助飲食策略！ 挑選糖尿病專用營養品的重點包括： 選擇進口的大廠牌且有國家認證的糖尿病專用營養品，品質較有保障。

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糖尿病友可以透過低GI、具醫學實證的糖尿病營養品，來取代早餐飲料，或增強體力的點心，幫助輕鬆達到日常營養均衡、血糖穩定，也不至誤入糖尿病飲食禁區、增加胰島素負擔。

不方便攝取足量的水果時，也能提供膳食纖維與提升保護力等成分，可有效降低控制血糖，是糖尿病患者日常必備的最佳戰友！ 看了這篇文章的人，也看了... 關鍵字： 世界糖尿病日 糖尿病 低GI飲食 營養補給品 商品推薦MORE〉 【12月限定優惠】冬季禦寒超前部署！舒壓促循環～熱療濕敷二合一 $1280$990 【新品上市】韓版爆款魚型口罩！秋冬午茶繽紛色質感來襲🍂 $320$240 繼續閱讀下一篇推薦文章 × ◆早安健康知識庫找醫院/藥物◆ 專題報導 一天一顆蛋 72個吃蛋小技巧，不怕膽固醇！ 結合科技運動及健康大調查 只要填問券｜免費把萬元好禮帶回家 《健康服務力365》 早安健康與《OpView》合作公布最具社群影響力的健康品牌！各產業排名一次看！ 焦點專題 看更多〉 熱門文章 最新文章 心肌梗塞有前兆？心肌梗塞症狀來得突然，凶險原因與防範守則要知道 便便正常也不痛的無症狀大腸癌！醫師1張最準症狀表判斷罹癌 降血糖、血脂！台大醫師：黑巧克力是糖尿病剋星 豆漿、黑豆漿、牛奶、燕麥奶熱量比一比！想補鈣、降膽固醇就這樣選 小心致癌物被你吃下肚！破解10大萬惡小吃，減肥連鹹酥雞也照吃 他靠這樣按摩指甲，天天好眠還瘦6kg、體脂也降7％ 看更多〉 【新冠肺炎／不斷更新】Omicron來勢洶洶！一天3例Omicron侵台！從英、美與史瓦帝尼入境；陳時中證實：學生1本土確認，在淡江上課！ 肝火內鬱、脾胃虛寒都會胃食道逆流！2種體質這樣改善火燒心 降血糖不輸有氧運動！軟筋伸展操找回軟Q血管，防動脈硬化不腰痛 教授的護血管秘方：烤蜜柑連皮吃！改善高血壓、告別手腳冰冷 頭髮乾枯常掉髮？3種徵兆反映內臟功能！中醫補腎養髮這樣做 咖啡也不行？醫師：更年期這些東西不要碰！否則加重心悸失眠 看更多〉 活動專區 試用活動 會員專刊 早安投票 追蹤我們 12.12年終盛典！百件商品下殺5折起！12/8前下單就送200元購物金>>>