喝酒不僅傷身，還容易變胖？各種酒類熱量大評比- PanSci 泛科學

分享 許多人閒暇的時候都喜歡「喝一杯」飲料中的酒精，或是說乙醇，是經由發酵穀物、水果和蔬菜等植物性原料經過發酵製成的。

例如，葡萄酒是由葡萄中的糖發酵而成的，伏特加則是由馬鈴薯處理發酵而成。

其實從營養角度，酒精可以與碳水化合物、蛋白質及脂肪三種營養素並排為第四種巨營養素（macronutrients）。

在四者中，