開一家成功的餐廳前,先了解什麼是「品牌價值」! @ 食力 ...
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餐飲業為一巨大的市場,想在市場中脫穎而出,餐廳需擁有核心價值、樹立品牌概念,並且符合品牌的特性,才能保有自身價值, ... 從確立經營理念開始! News TV HOME食生活在地創生在地創生內頁 回列表
延伸文章資訊
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餐飲經營業務環節多,隨意性強,手工操作比重大,所以管理的難度也大,稍有不慎,就會直接影響餐廳的利潤。有一些餐廳,表面上生意紅火,營業額高,但並不獲利,原因 ...
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班級: 座號: 姓名: 餐飲業經營理念 啟英. 一、 選擇題(每題0分,共0分). ( ) 1. 餐廳採用預約或在尖峰時間僱用兼職人員,主要是針對服務行業的那一個特性來加以 ...