北港鴨肉飯篇｜魚夫行腳‧畫說台灣#45 - YouTube

有炒麵、湯麵、炒米粉和湯米粉，店家除了鴨肉汁的甜味之外，也會加些油蔥、​韭菜。近年來還多了鴨香飯，讓喜歡米食的民眾也能享有口福。 至於 ...

新竹有名的鴨肉麵很多，之前卻是沒有店家販售鴨肉飯。 據說鴨香飯的由來，是一位母親把鴨肉麵的鴨肉放到白飯上頭讓自己的孩子吃 ...

鴨肉油飯的由來，主要來自彰化鹿港，不同於大家熟悉的豬肉油飯，他是由鴨肉、​薑及麻油料理成，且常出現在外燴宴席及流水席上，這是鹿港總鋪師的基本手路菜 ...

魚夫行腳畫說臺灣45集-北港鴨肉飯篇介紹北港傳統小吃鴨肉飯，以及其名稱由來。