為什麼馬齒莧菜葉上有白色斑點？能吃嗎？白色斑點是什麼？

馬齒莧菜葉子上長白色斑點，是因長時間缺水而得的白粉病，一種鞭毛菌亞門真菌所致。

一般經過高溫烹飪後，病菌已經被殺死了，是可以吃的。

標籤：三農種植業農業馬齒莧 為什麼馬齒莧菜葉上有白色斑點？能吃嗎？白色斑點是什麼？ 05-14 馬齒莧馬齒莧，為一年生草本，全株無毛。

莖平卧，枝呈淡綠色的長圓柱狀。

葉片扁平，肥厚，似馬齒狀，故稱馬齒莧。

上面暗綠色，下面淡綠色或帶暗紅色。

花無梗，午時盛開。

花期5-8月，果期6-9月。

性喜肥沃土壤，適應性較強。

廣泛分布於全世界溫帶和熱帶地區。

馬齒莧作為藥用植物有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用，還可作獸葯和農藥和飼料使用。

馬齒莧菜葉上的斑點馬齒莧菜葉上的白色斑點其實是馬齒莧患有白鏽病的緣故。

因此小編不建議大家食用出現該種情況的馬齒莧。

該病會造成馬齒莧葉片背面長出白色小皰，小皰破裂後散有白色粉末。

該病病菌以卵孢子在病葉上或土壤中及病殘體上越冬。

能夠借雨水濺射進行再侵染，在降雨量多、濕度大的時間段發病較重。

防治方法 保持土壤通風狀況良好，集中處理患病植株，減少初侵染源。

做好雨季開溝排水的工作，降低濕度。

同時加強肥水管理，增強馬齒莧的抗病能力。

可選擇使用噴洒64%殺毒礬M8可濕性粉劑500倍液，40%三乙磷酸鋁可濕性粉劑300倍液或72%霜脈錳鋅可濕性粉劑800倍液。

【雲種養APP—匯聚全國農技專家為你免費服務，點擊「了解更多」】雲種養查看官方網站雲種養，彙集全國農技專家為你免費服務 感謝邀請，歡迎關注愛農幫！馬齒菜，又名馬齒莧、螞蟻菜，瓜米菜等；為馬齒莧科一年生草本植物；肥厚多汁，無毛，高10-750px。

生於田野路邊及庭園廢墟等向陽處；全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；現代研究，馬齒莧還含有豐富的維生素A樣物質，能維持上皮組織如皮膚、角膜及結合膜的正常機能，參與視紫質的合成，增強視網膜感光性能，也參與體內許多氧化過程；此外，還可作獸葯和農藥；嫩莖葉可作蔬菜等；在我國南北各地均產，性喜肥沃土壤，耐旱亦耐澇，生活力強，生於菜園、農田、路旁，為田間常見雜草，廣布全世界溫帶和熱帶地區喜溫暖濕潤氣候，適應性較強，能耐旱，在丘陵和平地一般土壤都可栽培；傳播途徑和發病條件：病菌以卵孢子在病葉上或土壤中及病殘體上越冬，翌春條件適宜時萌發侵入馬齒莧，發病後經過數天產生大量孢子囊，借雨水濺射傳播進行再侵染，該病在西北、華北和東北8—9月發生，比較普遍，此間降雨量多、濕度大發病重；常見病害、癥狀及防治辦法。

大花馬齒莧不經常發病，其發生常見的病害有炭疽病，猝倒病；炭疽病癥狀：沾染病菌的植株，其葉片初期呈現深褐色或黑褐色圓形小斑點，日後病斑逐漸擴大，邊沿呈現深褐色，中央變成褐色乃至灰白色，並生成呈輪紋狀排列的黑色膠質小斑點，病斑容易破碎。

防治方法：及時剪除病葉，嚴加燒毀。

在管理上要注意通風和光照，增施以磷鉀肥為主的無機肥，合理澆水，提高植株的抗逆性。

發病初期可用等量波爾多液160倍水溶液進行噴洒，每半月一次，連續3～4次；關於上述問題，還有任何不清楚的，歡迎評論區留言或在愛農幫主頁私信提問！ 馬齒莧性喜歡肥沃的土質，既耐旱又耐澇，具有很強的生活強力，可以在菜園、農田、甚至是路旁都能見到的一種常見雜草。

它不僅具有清熱利濕和解毒消腫等的藥效作用，它的嫩莖葉還可以作為蔬菜食用。

由於馬齒莧生活力強，一般很少有病蟲害發生。

你所說的馬齒莧葉片上有白色斑點，應該是長在葉片背面吧，就像一個個白色小皰，這種小皰如果破裂的話，就會散出白色的粉末，這粉末就是病原菌孢子囊，所以推測你說的癥狀很可能是馬齒莧白鏽病。

得病後的馬齒莧經過數天後就回產生大量的孢子囊，然後藉助雨水的濺射作用傳播孢子，然後進行再度侵染，這種病一般在西北和東北地區發生較多，尤其在8-9月份，因為這期間的降雨量較多，田間濕度大，所以容易發病。

最後，建議這種馬齒莧還是別吃了。

馬齒莧是生長在田地裡面的雜草，雖然它的生命力很強，但是，馬齒莧也會生病，有白色斑點。

這種斑點是一種病，白鏽病。

不能吃。

馬齒莧白銹和馬齒莧有什麼關係呢?馬齒莧有哪些吃法呢?馬齒莧白銹孢子堆主要葉正面生、莖生、葉背偶生，白色至淡黃色，圓形、近圓形，0.5-2.1(3)mm，散生至群生。

相關病症葉片上先生黃色斑塊，邊緣不明顯。

葉背面長出白色小包，小包破裂後散有白色粉末，即病原菌的孢子囊。

發病條件為真菌病害。

病菌以卵孢子在病葉上或土壤中及病殘體上越冬。

翌春條件適宜時萌發侵入馬齒莧。

發病後經過數天產生大量孢子囊，借雨水濺射傳播進行再侵染。

該病在西北、華北和東北8～9月發生，比較普遍，此時降雨量多，濕度大，發病重。

防治方法1.秋末及時清除病株殘體，集中深埋或燒毀，以減少初侵染源。

2.發病初期，及時噴洒50%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或40%三乙磷酸鋁可濕性粉劑300倍液，或72%霜脲錳鋅可濕性粉劑800倍液。

看到馬齒莧葉子背面長很多的白點，我也一度百思不得其解，很是無奈，很是惋惜...其實，這是鞭毛菌亞門真菌所致。

症狀：葉片上生黃色斑塊，邊緣不明顯，葉背面長出白色小皰，小皰破裂後散有白色粉末，即病原菌的孢子囊。

病原：稱馬齒莧白銹，屬鞭毛菌亞門真菌。

傳播途徑和發病條件：病菌以卵孢子在病葉上或土壤中及病殘體上越冬。

翌春條件適宜時萌發侵入馬齒莧，發病後經過數天產生大量孢子囊，借雨水濺射傳播進行再侵染，該病在西北、華北和東北8—9月發生，比較普遍，此間降雨量多、濕度大發病重。

防治方法：(1)秋末及時清除病殘體，集中深埋或燒毀，以減少初侵染源。

(2)發病初期及時噴洒50％甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍液或64％殺毒礬M8可濕性粉劑500倍液、40％三乙磷酸鋁可濕性粉劑300倍液、72％霜脈錳鋅可濕性粉劑800倍液。

馬齒莧是一種很好的野菜，也是一種中藥材。

馬齒莧菜葉子上長白色斑點，是因長時間缺水而得的白粉病，一種鞭毛菌亞門真菌所致。

一般經過高溫烹飪後，病菌已經被殺死了，是可以吃的。

供參考。

哦，我認為，菜葉上有斑點，不管是什麼斑點，都是有病的。

你把菜葉子上的斑點摘掉就可以吃啦。

我這菜也都是這樣，不管是家菜還是野菜，有病變的`不正常的葉子摘除，就可以吃用啦！我不去研究它是什麼病？只要是有半點有病，不管他是什麼病？一率摘除！ 馬齒莧菜葉呈深綠色，葉子沒有白點，如果你買的菜葉上有白點，最好不要吃。

至於白點是什麼，沒見到實物，從圖片上看象是一種病態。

因為馬齒莧正常情況下葉片深綠、肉厚，不會有捲曲現象。

是什麼病我不清楚。

謝謝邀請！ 推薦閱讀： TAG:馬齒莧|農業|三農|種植業| 一點新知 GetIt01