[食記] 台北古亭包Great: 新開幕平價文青風湯包店- 看板Food

餐廳名稱：包Great 消費時間：2020年/12月、2021年/1月地址：臺北市大安區金山南路二段169號(近捷運古亭站5號出口) 電話：02 2395 5757 營業 ... 批踢踢實業坊 › 看板Food 關於我們 聯絡資訊 返回看板 作者goodcutecat(dora)看板Food標題[食記]台北古亭包Great:新開幕平價文青風湯包店時間SatFeb2712:29:592021 餐廳名稱：包Great 消費時間：2020年/12月、2021年/1月 地址：臺北市大安區金山南路二段169號(近捷運古亭站5號出口) 電話：0223955757 營業時間：11:00-21:00 每人平均價位：200內 推薦菜色：小籠湯包、角瓜湯包、四季美人餃、蘿蔔糕 ================================================== 圖文好讀版: https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/353430614 ================================================== 創立包Great的四位師傅原先在鼎泰豐工作， 四人說好合夥在離本店不遠的金山南路潮州街口， 於2020年12月開設新的文青湯包店。

原址為名喚「酒肉朋友」的日式運動(?)居酒屋， 酒肉朋友歇業以後，這個位置空下了一段時間， 直到包Great的白色招牌又重新點亮這個街口。

附近較熱鬧的店還有網美型的早午餐「光合箱子」， 不過入夜之後人潮不多， 算是很安靜的一條六線道大馬路。

現在有了明亮的包Great， 路人經過都會忍不住朝裡頭望一望， 回頭率很高。

內部空間和以前「酒肉朋友」大致相仿， 先從門口爬樓梯進來以後， 往上是用餐空間的夾層； 往下則是師傅們工作、蒸湯包的空間。

菜單分為蒸、煎類，湯品、 甜食、飲料及外帶項目。

內用空間分為臨窗的單獨座位區， 也有3至4人可同桌的地方。

先從櫃台拿菜單及蠟筆， 到座位上決定好、劃好之後， 再到櫃台點餐結帳。

最盡頭有包Great的Logo， 頗有種港式甜品的風情(? 醬料及餐具在樓梯左手邊的小桌上，可自取。

薑絲提供得不少，不過醋僅有白醋， 沒有黑醋、也不是鼎泰豐的米醋； 個人覺得稍稍可惜。

菜單~最高價的單品不會超過$150， 點心類都以4或8個為單位， 適合2~4人分食。

三鮮鍋貼(8入)$120 鍋貼是比較寬版型，一盤八顆； 蔬菜佔其中一小塊， 大部分是絞肉餡的味道。

中正古亭一帶， 對我來說最好吃最划算的鍋貼， 恐怕還是楊家麵食館XD 蝦仁蒸餃(8入)$150 蠻喜歡蝦仁蒸餃的視覺效果， 直接勾一支去殼的蝦身在蒸餃之上。

蝦仁是處理過比較脆口的那種， 組合絞肉餡軟潤的口感和麵皮的微微韌勁， 口感層次豐富。

韭菜蒸餃(8入)$90 韭菜蒸餃給我的感覺是俐落， 該有的都有，皮韌而韭菜香氣足。

特別的是， 通常蒸餃吃進嘴裡會偏乾燥， 包Great的韭菜蒸餃自備超多湯汁， 第一次吃的人一口咬下不知道會不會被燙到XDD 小籠湯包(8入)$100 小籠湯包吃起來和這個價位的街邊店不太一樣， 感覺上是嚴格遵循SOP做出來的， 而且N訪幾次，吃起來都差不太多， 在古亭一帶我想是CP值頗高了。

湯汁相當豐富， 鹹鮮兼具，非常優秀， 不愧為招牌料理。

角瓜湯包(8入)$150 角瓜是絲瓜的別名， 絲瓜小籠勝在比傳統的肉湯小籠湯包多了一股蔬菜的鮮甜味道， 水份也豐富。

不過包Great的角瓜湯包是純絲瓜， 並非絲瓜與絞肉混合， 湯水是要咬開絲瓜本身才能得到。

用筷子讓大家看個剖面， 皮薄而略乾韌，配上絲瓜的水分恰好。

四季美人餃(8入)$120 美人餃用青江菜打汁的綠皮包裹， 摺痕全都捏往同一個方向， 看起來有點像小兔子造型。

內餡有四季豆切段與豆皮， 是全素食的。

牛肉捲餅$120 牛肉捲餅包裹大蔥， 外圍點綴小黃瓜切片， 整個捲餅被分成六大份。

個人覺得牛肉偏鹹， 因此捲餅我們也就只吃這麼一次。

蘿蔔糕$50 蘿蔔糕軟潤而香氣足， 上桌前還在櫃台後方的煎盤呢， 火燙燙的。

燒賣(4入)$60 燒賣是最上頭鋪了些許魚卵的黃皮結構， 口味和平常吃到的差不多。

Great冷泡茶$40 偶爾會有打卡、留下Google評論送冷泡茶的活動， 不過單點是40元，裏頭附一個茶包。

後記： 中正、古亭一帶湯包店為數不少， 從杭州南路的杭州、盛園、泰和樓， 善導寺喜來登摘下米其林二星的請客樓， 在羅斯福路上並肩而立的蘇杭與第一樓， 到我自己很喜歡的永康街金雞園， 當然還有人氣不墜的信義路鼎泰豐。

包Great選在湯包一級戰區創店， 重新設計了許多蒸籠點心的表現形態， 價格也開得漂亮， 開幕的兩個多月來， 我已經吃了不下五次XD 希望接下來也能有更多創意的菜單~ ========== 食物：★★★★☆ 氣氛：★★★★ 速度：★★★★ 服務：- 價位：★★★★ 無障礙：門口台階高、多人座內用區又需要再上五級台階，無洗手間。

========== 【包Great】 臺北市大安區金山南路二段169號(近捷運古亭站5號出口) Tel:0223955757 營業時間：11:00-21:00 -- 向任意門許願 希望能有更多無障礙餐廳 http://goodcutecat.pixnet.net/blog -- ※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:1.160.18.62(臺灣) ※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1614400202.A.CF0.html ※編輯:goodcutecat(1.160.18.62臺灣),02/27/202112:31:01