洗米煮飯，是幾個人吃就洗幾杯米嗎？ | Yahoo奇摩知識+

如果是每個人都吃一般的碗，不會過大或過小那是幾個人吃就洗幾杯米嗎？這樣煮出來就剛好了嗎？一個人吃那不就是１杯？？一杯也可以煮嗎？一杯米大約兩人份!以此類推...一杯米也可以煮,內鍋一杯米對應一杯水米會膨脹 所以煮起來會比較多!一杯米可以煮出兩碗飯!再依照吃的人數去算煮的杯數!但是有些人吃飯的量可能會有兩碗或三碗的可能!這時你就要適量的增加米的杯數!才不會因米飯烹煮不夠,造成吃不飽的感覺!還有!米有分新米和舊米!新米就是才買沒很久,所以米粒中的水分還沒蒸發太多,所以煮米時,水只要加米的杯數在多加半杯!如果加到一杯,則煮出的米會太濕軟。