【台北古亭美食-外帶餐盒】魚日式料理（高CP值日本料理）

魚日式料理，位於羅斯福路古亭站巷子裡。

上面這張照片是年初內用時拍的。

內用用餐心得請見：【台北古亭美食】魚日式料理（高CP值日本料理） 疫情三級 ... 遇見。

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在光影的世界裡波動流轉 部落格全站分類：不設分類 相簿 部落格 留言 名片 Jul25Sun202121:10 【台北古亭美食-外帶餐盒】魚日式料理（高CP值日本料理）   魚日式料理，位於羅斯福路古亭站巷子裡。

上面這張照片是年初內用時拍的。

內用用餐心得請見：【台北古亭美食】魚日式料理（高CP值日本料理） 疫情三級警戒後，不能內用，改買魚日式料理的外帶餐盒。

  先說說這次外帶餐盒心得：蠻滿意它的品質，尤其是味噌鮭魚餐盒，擺盤顏色豐富，價格100～300之間是可接受的範圍。

  魚日式料理提供的餐盒有 雞腿餐盒160 鯖魚餐盒190 味噌鮭魚餐盒200 秋刀魚餐盒180 鹽烤香魚餐盒280 醬汁牛餐盒180 豬腳餐盒200 自製叉燒餐盒200 鮭魚炒飯120 烏龍麵100 另外也有提供 熱鮭魚親子丼240 穴子鮭魚卵丼300 比目魚鱸魚鮭魚卵丼480 蒲燒鯛魚丼240 花壽司（8貫）280 豆皮壽司50 海苔壽司60 魚日式料理生意還不錯，點完烤魚大概等了20分鐘，現場應該有四五組在等，等的中間也有打來訂餐的。

  吃魚日式料理就是要吃它的海鮮，所以我點的是： 鯖魚餐盒190和 味噌鮭魚餐盒250！！！有沒有發現，鮭魚餐盒比價目表上列的200還多了50元。

原因是店家的剩下的鮭魚片可能比較大，所以賣的貴了些。

  外觀是和一般餐盒很像。

不過餐盒裡面不是紙盒，而是木片盛裝著料理。

除了環保也比較具有質感。

左邊是鯖魚餐盒190，右邊是味增鮭魚餐盒250 可以發現副菜都一樣，配色也都很豐富。

        味增鮭魚餐盒，兩片鮭魚份量不小，還蠻值得它250元價格。

不過就不曉得原本$200的鮭魚大概是多大份量了。

鮭魚以味噌調味的蠻好的，不會太鹹。

和老闆詢問，就是西京燒鮭魚，使用口味偏甜的味噌（應該是白味噌）醃過，再烤過，鮭魚有點甜甜的口感，且味噌醃過的口感，豐富了鮭魚的味道，降低魚料理冷了之後可能會有的魚腥味，就算外帶回家是略溫的便當，也沒有魚腥味。

滿喜歡這道主食的口感，入口有烤鮭魚的鹹香味，又有味噌的回甘， 烤的程度又有點溼度軟軟的不會太乾，很好吃。

主菜味噌鮭魚評分可以到9分！   搭配的湯是味噌湯，相較之下，味噌湯就像一般日式餐廳的味噌湯，調味略重。

  配菜的配色很豐富，每樣菜分開放置，看起來很清爽不會混在一起。

配菜是家常薑炒胡蘿蔔大黃瓜綴枸杞，烤馬鈴薯。

紫漬蘿蔔，味道帶有幾分甜吧，不像一般想像的日式漬物那般鹹，也讓菜的配色豐富不少 另外還有糖心蛋、水果蔬菜沙拉等。

      鯖魚餐盒190 主菜鯖魚，味道蠻鹹香的，不會很乾，口感好吃。

鯖魚上也有些許檸檬擠上去中和鯖魚的味道。

鯖魚算是蠻中規中矩的，好吃不過沒特別驚豔，可以給8.5分。

  接下來是配菜特寫   糖心蛋   薑炒黃瓜及胡蘿蔔、馬鈴薯     水果蔬菜沙拉     魚日式料理也提供Ubereats訂餐：網址 菜單目錄如下       【魚日本料理】 地址： 10643台北市大安區羅斯福路二段15巷10號 營業時間：禮拜二～禮拜天 11:30-14:0017:00-21:30          禮拜一公休 電話：0223927990 三級警戒中僅提供外帶及外送。

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