冷凍蝦子料理推薦元家藍鑽蝦，讓你一口接一口停不下的鮮甜Q彈

思思家裡有超級無敵愛吃海鮮料理的蕭先生跟小孩所以蝦子在我們家的飯桌上是很常出現的品質好的蝦子用水川燙就非常好吃了說，家裡冷凍庫打開至少庫存五 ... 關閉廣告 思思幸福小天地 跳到主文 ★用心玩樂，努力紀錄每一次難忘的旅遊與美食經驗 部落格全站分類：休閒旅遊 相簿 部落格 留言 名片 Nov06Fri202007:32 冷凍蝦子料理推薦元家藍鑽蝦，讓你一口接一口停不下的鮮甜Q彈 思思家裡有超級無敵愛吃海鮮料理的蕭先生跟小孩 所以蝦子在我們家的飯桌上是很常出現的 品質好的蝦子用水川燙就非常好吃了說，家裡冷凍庫打開至少庫存五盒以上的蝦子 不過蕭先生比較愛吃的蝦種類是白蝦跟逢年過節加碼的大明蝦 這次收到來自元家的藍鑽蝦，光是看名字就覺得很了不得，趕快跟著思思來看看唄！   元家-藍鑽蝦(1KG/盒) 藍鑽蝦生長於純淨無汙染的沙烏地阿拉伯紅海海域中 該地區氣候為高溫少雨，促使紅海成為全世界鹽度最高的海域，鹽度高達4.1% 因此在此成長的藍鑽蝦體型壯碩，媲美大蝦 每隻蝦也保有彈牙鮮甜無腥味，甜度是更優於明蝦哩！ 藍鑽蝦的蝦膏含量高，有著蝦界LV的美譽捏！看來會讓人一吃就上癮唷！   為什麼要選擇藍鑽蝦？？ 因為生產藍鑽蝦的養殖區是受沙烏地阿拉伯國王特許 生產的藍鑽蝦品質之優可作為中東各國國王皇室的御用食材啊！   元家藍鑽蝦的品質是全球第一唷！ 不僅僅通過BAP最佳水產養殖規範驗證，還獲得稀有的最高四星等級 從飼料廠、孵化廠、養殖場到加工廠，整個供應鏈的生產全都符合國際高標準 有HACCP、ISO9001跟ISO14001，擁有完整的產銷履歷證明 讓消費者有最完整的食安保障哩！   元家的藍鑽蝦有四種規格，每一盒都是1公斤裝 對於我們這種愛吃蝦的家庭來說，一公斤的藍鑽蝦大概兩餐KO！   元家藍鑽蝦的標示在盒上也寫得一清二楚 前面有提到藍鑽蝦是生長在紅海海域，這養殖區的面積達250平方公里，海岸線長60公里 如此大的活動空間是一般養殖蝦的1.7倍，也因此藍鑽蝦肉質才能如此Q彈到無人可及   藍鑽蝦是採用IQF活體單凍方式，從產地捕撈到進入加工廠凍結不超過三小時 全程採用低溫控管，確保新鮮無虞 而單體凍結方式真的超優質，讓小家庭可以一隻隻拆解使用 需要多少即拆多少，很便利也能維持藍鑽蝦的最佳鮮度喔！   有眼尖的朋友看到藍鑽蝦上有10元硬幣比對大小嗎？ 思思覺得這個大小的藍鑽蝦剛剛好 很適合3-5歲小屁孩一口吃下(後面有照片補充~哈)   接下來，就要趕快來新鮮試吃藍鑽蝦嚕！   這次我們大概解凍半盒的藍鑽蝦，因為很想趕快吃到鮮甜Q彈的蝦肉 所以直接用冷水解凍大概不用半小時就可以準備烹調了唷！   藍鑽蝦蝦肉Q彈的秘訣 其一原因就是採用最新型的液態氮冷凍法，凍結速度是一般冷風式冷凍白蝦的12倍 凍結速度越快，冰晶對食材造成的傷害也愈小，蝦肉的品質當然就越好嚕~   少數外殼上有白色斑點是正常快色冷凍下所造成的物理現象 不影響食材本身的口感與品質，一般煮熟後就會恢復唷！ 我們家大廚一向都是蕭先生煮，思思負責整理 今天跟蕭先生說要料理藍鑽蝦，請他隨意烹調兩道料理 真的速度很快，三兩下不用半小時就熱騰騰上菜嚕！   拿出市售的義大利麵調理包加熱後，再把蝦子跟著一起炒 就完成一道美味的藍鑽蝦青醬義大利麵嚕！   當然為了配色要加點蔥蒜來點綴哩！   炎熱的夏天家裡買了太多啤酒在冰箱當庫存 這冬天喝冰涼啤酒太不對味了，剛好拿來跟新鮮的藍鑽蝦一起烹煮成一道啤酒蝦 也是很簡單的調味，先加點蔥蒜炒香，然後倒入一瓶啤酒跟蝦子 等蝦子從青色變成紅色，就準備起鍋上桌嚕！   啤酒蝦真的很香，再熬煮的時候就一直聞到蝦酒味，讓人垂涎三尺   這兩道菜一上桌，孩子們就圍過來準備要吃蝦蝦嚕！   大人吃啤酒藍鑽蝦，小孩吃藍鑽蝦義大利麵 剩下半盒的藍鑽蝦，我們等著立冬要來補一下嚕！   啤酒藍鑽蝦   藍鑽蝦青醬義大利麵 其實兩姊妹，大女兒愛吃蝦，小女兒愛吃蛤蜊 不過今天，小女兒也加入搶食藍鑽蝦的行列~ 就知道小孩真的超識貨的   蕭先生剝蝦功能一流，可以保留完整的蝦尾 看他三兩下輕鬆把藍鑽蝦脫殼，就知道這蝦子新鮮極嘞！   旁邊的小孩已經蠢蠢欲動準備要搶吃藍鑽蝦嚕！ 一直問思思到底什麼時候才能吃鮮甜美味的蝦子拉~ 於是呢，思思提出給媽媽拍一張吃蝦照就能吃到蝦蝦嚕~   大女兒(在三個月滿5歲嚕)_ 這樣大小的藍鑽蝦剛好一口塞入小孩嘴巴！ 大口咀嚼非常滿足~   小女兒(3歲半) 也是學著姐姐一口吃下藍鑽蝦，吃了一隻就停不下來 兩姊妹一隻接著一隻說要吃蝦蝦蝦 好不容易趁著他們嘴巴都塞滿的空檔，趕快自己也吃一隻藍鑽蝦品嘗一下 新鮮美味的蝦子真的是不用太調味就吃得到原有的海味 大家有吃過冷凍食材的蝦子嗎？ 其實大多時候吃起來都不太有Q彈感，不過這個藍鑽蝦真的是有Q到   擺盤真的是一門藝術，思思在那邊捲麵捲半天 結果蕭大廚說尬麻捲麵，把蝦子擺好就漂亮了阿~   大家有注意到啤酒蝦只剩下兩隻擺成愛心狀的蝦子造型嗎? 要拍這一盤剝好殼的蝦子超有難度，旁邊的小孩可是兩眼虎視眈眈就怕誰搶輸了誰~XD   小女兒的表情是在說~媽媽你拍好了沒阿~我想快點吃阿~嘴巴張這麼大就是準備要吃蝦的阿~ 簡單分享元家的藍鑽蝦，真的第一次吃就上癮了 實在是太鮮甜又Q彈的蝦肉，吃過就真的回不去了 現在買藍鑽蝦還有抽獎活動喔~趕快點元家宅鮮配了解嚕~   謝謝大家到訪賞文~    元家官網：https://www.yens.com.tw/ 元家FB粉專：https://www.facebook.com/yensseafood/   歡迎熱情的大家按讚加入粉絲團^^   思思幸福小天地     文章標籤 元家宅鮮配 元家 藍鑽蝦料理 藍鑽蝦 思思 思思幸福小天地 蝦子料理推薦 元家藍鑽蝦 全站熱搜 創作者介紹 思思 思思幸福小天地 思思發表在痞客邦留言(1)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：【廚】此分類上一篇：【廚】越南美食在家輕鬆上菜撇步就在誠記越南麵食官網，推薦必買的越式牛肉河粉 此分類下一篇：宅們懶人首選義大利麵系列推薦總舖獅來酷客Lioncook 上一篇：☆宜蘭☆超美麗的瓜棚冬山火車站，有10公尺巨型月亮降落 下一篇：宅們懶人首選義大利麵系列推薦總舖獅來酷客Lioncook 歷史上的今天 2019:【分享】台酒生技易洗樂抗菌防螨洗衣精，用量環保又潔淨去汙 2018:【廚】鄭記台灣古早味香蔥醬，讓家常菜更美味的料理小幫手 2017:★宜蘭豚將日本拉麵，平日麵無限量供應吃到飽唷 2013:★台北★8%冰淇淋讓你一吃就上癮的冰淇淋 ▲top 留言列表 發表留言 最新文章分享 熱門文章 文章分類 國內旅遊玩不停(16) ☆花蓮(16)☆新竹(1)☆宜蘭(31)☆台東(6)☆基隆(1)☆台北(13)☆桃園(3)☆苗栗(4)☆台中(12)☆南投(20)☆雲林(2)☆彰化(3)☆嘉義(2)☆台南(8)☆高雄(11)☆屏東(3) 國外旅遊high不停(6) ○日本-北九州(12)○日本-沖繩自由行(32)○日本-京都大阪自由行(4)○香港(18)○韓國(9)○澳門(3) 國內離島旅遊玩翻天(3) ☆小琉球(7)☆澎湖(13)☆金門(3) 國內美食吃不停(12) ★嘉義(1)★花蓮(1)★宜蘭(61)★台東(2)★基隆(4)★台北(23)★苗栗(3)★台中(4)★南投(2)★台南(4)★高雄(73)★屏東(6) 隨筆札記(12) ◇我們這一家(16)【孕】(6)【育兒】(16)【廚】(10)【分享體驗】(66)▍囍(11)♥C.H.(1)人情義理(3)喜氣洋洋(5)隨筆札記(7)水產大小事(9)小活動大集合(2) 文章搜尋 高雄私房景點 不定期發文 « 九月2022 » 日 一 二 三 四 五 六         1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   訪客留言 誰來我家 瀏覽人數 本日人氣： 累積人氣： 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗