沒想清楚這5個問題，別說你想開店！超級店長的經營祕訣| 經理人

開一間屬於自己的餐廳／咖啡廳，是許多人的夢想。

可是，儘管創業者滿懷熱忱，大多數卻是以失敗倒閉告終。

究竟這是為什麼？其實，你夢想中的咖啡廳，不見得就會有人想上門；開在人多的地方，也不代表一定會成功。

如果你沒先搞清楚「市場需求」和「心中理想」的落差，很容易在開店的路途上走得跌跌撞撞。

與其依循內心的衝動，砸了一大筆錢去開家夢想小店，更好的建議是先釐清以下5個基本問題，想清楚了再去執行也不遲，降低失敗的可能：這兩個問題，能夠幫助你確認開店的決心與初衷。

唯有先確立初衷，才能訂定餐廳