冰箱裡的肉凍多久就壞了？吃了會不會中毒？ - JUSTYOU

冰箱裡的肉凍多久就壞了？吃了會不會中毒？ 本文專家：劉少偉，華東理工大學食品藥品監管研究中心副主任、教授，美國賓夕法尼亞州立大學食品科學博士，美國堪薩斯州立大學博士後有很多家庭都把冰箱塞得滿滿的，尤其是愛“囤肉”，把購買的一些肉，如雞肉、鴨肉、豬肉等，一時吃不完就統統放入冰箱冷凍層保存，以免壞掉。

久而久之，這些肉就變成了“僵屍肉”。

你心中一定充滿疑惑，到底什麼是僵屍肉？吃了會有哪些危害呢？我們又該不如科學解凍和冷凍呢？為了家人和健康都看看吧！什麼是“僵屍肉”？“僵屍肉”是對冰凍多年後銷往市場凍肉的一種誇張形容。<