學校營養午餐真的營養嗎？為什麼都不好吃？ - Yahoo奇摩新聞

營養午餐在校園內既有規範中顯得流於形式，環環相扣的問題導致學校無法端出讓孩子樂意大口吃下的餐點。

校園中孩子吃的食材究竟從何而來？ 料理流程的 ... 閱讀全文02018年7月25日上午10:54【Yahoo每周一部紀錄片，帶你看世界】CNEX紀錄片《營養午餐真營養？》7/26(周四)12:30在Yahoo奇摩新聞首頁首播，敬請鎖定收看。

文/艾莫西你知道你的孩子在學校裡吃的營養午餐是什麼滋味嗎？你想過這些食物是從哪裡來的嗎？所謂的營養午餐，盤中餐點背後的利益角力與其影響深鉅。

《營養午餐真營養？》拍攝團隊實際走訪校園並採訪各界人士，帶觀眾了解美國校園營養午餐的現況，並進一步探討現代人的飲食方式如何危害到我們自身的健康。

學校的營養午餐為什麼都不好吃?據調查顯示，校園的營養午餐多數無法提供學生所需營養。

而美國更是供應最不營養午餐的冠軍。

《營養午餐真營養？》實際走訪校園揭露營養午餐菜色，並且深入校園的料理廚房，顯然簡陋的設備與有限時間必須料理出全校學生的餐點，對料理人員來說同樣是困境。

營養午餐在校園內既有規範中顯得流於形式，環環相扣的問題導致學校無法端出讓孩子樂意大口吃下的餐點。

校園中孩子吃的食材究竟從何而來？料理流程的侷限只是問題之一，《營養午餐真營養？》紀錄團隊同時也對營養午餐的食材來源提出疑問。

校園內如此大量且穩定的食材需求，顯然成為中盤供應商的極大利益來源。

而營養午餐的食材幾乎不會直接面對到吃入口中的學生，於是也成為政客為求目的圖利不法廠商作為販售問題食物的管道。

校園的營養午餐看似與政治角力毫不相干，無辜學生卻成為大人利益勾結下的犧牲者。

我們從何時開始接受了吃不好吃的食物也沒關係？吃的不健康不單只發生在孩子的營養午餐上，其實大人也深受其害。

飲食的本質在追求快速便利的時代下成了能吃就好的標準。

方便快速帶來的飲食轉變，犧牲了吃的均衡與品質，也導致現代人的病從口入。

一如電視廣告永遠都是垃圾食物與保健藥品交互放送，而我們是否也不自覺地落入了這個惡性循環中呢？必須正視飲食會影響現在及未來的生活《營養午餐真營養？》從校園裡的營養午餐出發，層層抽絲剝繭帶領觀眾淺入深出理解到飲食對我們每個人的生活有多深鉅影響。

飲食不只是吃，而是一種觀念。

公民組織「紐約健康學校餐點聯盟」透過將健康飲食成為教材的方式導入紐約校園，讓孩子從認識食物的基本開始，並且也重新教育校園裡的大人。

不讓孩子吃的東西大人也不應該吃，用共同原則讓彼此健康飲食。

《營養午餐真營養？》揭開了美國校園營養午餐的問題，同時也讓我們看到他們如何著手改變現況，值得台灣的教育環境作為借鏡參考。

–>本月強檔《教改學堂》7/5周四，Yahoo奇摩新聞首頁12:30首播二十年來，教改的是非功過多所評議。

本片遍訪教改倡導者、教育行政領導者、批判教改者以及教師、學生與家長，一方面回顧教改的歷史意義，另方面透析教改所面臨的困境，以及背後的深層因素。

在形式上運用幽默的脫口秀，寓沉重於輕鬆；在結構上，以小學生讀各種教科書作為導引，庖丁解牛，層層深入教改的核心，同時也深入台灣社會文化改革的核心。

《宅・私塾》7/12周四，Yahoo奇摩新聞首頁12:30首播人生只有一次機會，教育方式對孩子未來的影響深遠。

讓孩子在家上學，是一種挑戰，也是一個不容許失敗的實驗……。

本片探訪了四個有著截然不同背景，卻同樣選擇自學的家庭，透過子女與家長的經驗分享，來呈現當今台灣自學現象的樣貌。

《電競高手》7/19周四，Yahoo奇摩新聞首頁12:30首播星際爭霸（Starcraft）職業電玩聯賽是南韓社會一大盛事。

這些年輕的電玩選手享受國家級待遇，也是支撐遊戲產業的閃亮明星。

影片紀錄電競高手李帝東（LEEJae-dong）以及另外兩位以他為超越目標的後輩。

遊戲對他們而言早已經不再是玩樂，而是職業。

他們肩負社會大眾的期盼、在父執輩所無法理解的領域稱霸，也得提早面對職業人生的酸甜苦辣與壓力。

《營養午餐真營養》7/26周四，Yahoo奇摩新聞首頁12:30首播現在,有許多的公立學校,皆有提供學生所謂的「營養午餐」,但,這些所謂的營養午餐,真的是「餐如其名」嗎?根據統計,大部分的營養午餐皆無法提供兒童或青少年他們長大所需足夠的營養，在全球的排名中,美國榮登這項殊榮之最，榮登最不營養午餐冠軍。

本片LunchHour之中,將帶領觀眾本片中採訪了許多校方人員,政客,醫生,以及明星主廚等等,他們透過鏡頭分享了他們是如何地致力於要改善美國學校營養午餐的問題,以及探討到底各式各樣的垃圾食物是如何慢慢地扼殺掉我們的健康。

【關於艾莫西】1979年生，肖羊，輕度宅網路相關工作者。

書寫音樂劇場電影與生活之個人所見。

文字散見於ELLE、Yahoo電影、開眼電影、friDay影音、關鍵評論網、KKBOX等。

喜歡寫東西不喜歡被寫。

興趣雜食性，深信電影沒有主不主流只有好不好看。

有一個部落格與一個粉絲團，以心情經營。

搜尋艾莫西就找得到。

新聞專題P.LEAGUE+職業籃球聯賽正版授權PLG直播就看Yahoo奇摩運動青年日報·19小時前TIRT全能機器人賽義守大學穿金戴銀記者阮正霖／高雄報導隨著人工智慧時代來臨，許多科技大廠著手佈局自動駕駛領域，學術單位也紛紛投入資源，將智慧科技融入教學推動。

義守大學智慧機器人實驗室由智慧科TVBS新聞網·1天前明起境外個案符3條件直送這2地　陳時中：雙北已開設近日境外移入確診個案頻暴增，導致我國醫療量能吃緊，甚至還有醫生憂心，若持續這樣下去，未來本土疫情爆發，專責病房恐會不夠用。

對此，中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中今（14)日表示，目前累計278例Omicron境外確診個案，大多屬於輕症、無症狀感染者。

明起境外個案符合3條件，包含輕症、無症狀較為年輕的個案，將直接送入這2個地方。

Reactions6CTWANT·1天前桃園群聚持續升溫鄭文燦：游泳池、兒童戲水區、SPA暫關閉[周刊王CTWANT]民視影音·23小時前與礦場開發有關?林姿妙.兒女皆被約談宜蘭縣長林姿妙被約談，他的兒女也被約談，關鍵之一，是他2018參選宜蘭縣長時爆出的，益興礦業濫墾案件，因為他的兒女曾擔任董事長、董事，連水土保持措施，都用林姿妙的宣傳帆布蓋上！民進黨立委陳亭妃質疑，林姿妙兒女都被約談，代表家人確實在地方業務上，著力很深。

Reactions1中央社·3小時前台中市府稽查視聽歌唱業者防疫作為(圖)近期台灣COVID-19本土疫情升溫，各縣市也積極強化防疫，台中市經發局長張峯源（中）14日率領市府聯合稽查小組前往了解視聽歌唱業者防疫作為，加強宣導。

中華日報·18小時前藍白反對倉促修地制法籲柯建銘撤案記者陳建興∕台北報導地方制度法修法攸關縣市合併升格，立法院內政委員會召委、國民黨立委林為洲十四日表示，下週議[…]華視影音·1天前國造快速布雷艇今成軍提升防衛能力高雄市/尹智剛張政捷報導國軍花費新台幣超過9億元，打造4艘快速布雷艇，頭2艘今(14)日在左營成軍，正式服役，這也是我國史上首次成立布雷艇中隊，總統蔡英文親自南下主持，認為快速布雷艇展現台灣的國防產業成果，讓世界看見台灣保衛國家的決心，也要求軍方各單位加強合作，讓各個建案能如期如質完成，提升台灣的防衛作戰能力。

先後交付單位旗印信，2艘快速布雷艇，在海軍左營基地水星碼頭正式成軍，總統蔡英文南下高雄親自主持，總統蔡英文說：「核定海軍布雷作業大隊，第一二布雷艇中隊，自民國111年1月14日起成軍服勤。

」，國造的快速布雷艇預算超過9億元打造4艘，在2019年5月底開工前年底交付海軍，最大排水量376噸速度14節，配備T-74排用機槍與20公釐機砲。

這回頭2艘率先成軍，更是史上第一次成立布雷艇中隊，總統蔡英文說：「再次展現台灣推動國防產業的成果，讓世界看見我們守護國家的決心，我要請各相關單位加強合作，讓所有的建案可以如期如質達成，一起提升防衛作戰能力。

」，每艘快速布雷艇，4條由中科院研發的自動化布雷軌道，各有1具自走推車，可以透過遙控器操縱將水雷送到艇艉投放到水中。

海軍第一布雷艇中隊艇長孫必成說：「過去是傳統人力推雷，快速布雷艇布放水雷下去的時候，就是現在第二、三軌，都會有陸續備便的水雷部分，所有投放速度是比較快。

」，海軍第二布雷艇中隊副中隊長許書維說：「嚇阻敵的登島為目的，那以維台海的作戰安全。

」，在重要航道迅速而精準布放水雷，快速布雷艇也是我國不對稱作戰的重要戰力，新型快速布雷艇服役為我國不對稱戰力增添生力軍，而其餘2個布雷艇中隊則預計在今年底前成軍共同守衛台海安全。

點我看更多華視新聞＞＞＞原始連結Reactions3台灣好報·1天前遠百竹北試營運　楊文科與徐旭東攜手開箱【記者王一軒／竹縣報導】眾所期待的遠百竹北2022年1月14日試營運，遠東集團徐旭東董事長揪新竹縣長楊文科一同開箱，徐董事長為楊縣長介紹客家圓樓、...新頭殼·5小時前成為民進黨下波追殺對象？侯友宜：好好努力為人民做事[新頭殼newtalk]宜蘭縣政府日前傳出土地開發弊案，宜蘭縣長林姿妙遭送地檢署複訊後14日「無保請回」，國民黨主席朱立倫批評，這是政治迫害。

媒體追問民進黨下個目標是否是新北市長侯友宜，朱也表示「絕不意外」。

對此，侯友宜則正面回應，「我們好好努力為人民做事，才是最重要！」侯友宜今(15)日出席第95至101家公共托育中心聯合開幕，採訪時媒體仍關注政治議題。

侯友宜表示，「好好努力為人民做事，才是最重要，認真努力、為人民付出努力做事」。

侯友宜強調，最重要的是新北市長，如同今日的市政行程，完成年輕人面臨的困境，小孩難養、不敢生，讓公共托育創造出全世界的品牌，也是全國最大的量能，這才是自己要做的本分。

面對新冠病毒來襲，兒童感染Omicron病毒比率比較高，侯友宜也特別提醒公共托育、幼兒園防疫要做到位，這才是現在要努力做事的方式。

更多新頭殼報導發春聯談政治！藍營遭政治追殺？馬英九批：不道德而且違法禾馨林思宏嗆柯文哲做官氣焰囂張柯文哲轟：若他是我學生也是被砸病歷的Reactions8中央社·1天前民眾三重小巨蛋排隊施打疫苗（1）(圖)國內疫情升溫，新北市政府規劃4處中大型疫苗接種站，13日至15日共接種3天。

圖為民眾14日到三重區小巨蛋體育館排隊施打疫苗。

TVBS新聞網·23小時前1/15啟動防疫專責旅館　20至39歲、輕症優先因應春節前大量返鄉國人，可能帶來新一波入境確診高峰，台北市長柯文哲開啟加強版專責防疫旅館第一槍，首選就是劍潭活動中心，專門收治Ct值高、沒有症狀的輕症者，旅館內的人員除了打滿3劑疫苗，相關的動線等，北市府說都準備好了。

Reactions2聯合新聞網·2天前F-16V戰機搜救空軍證實搜獲部分疑似生理組織送驗針對失事F-16V戰機搜索，空軍司令部今（13）日證實，今天搜獲包括彈射椅部分組件、破損嚴重抗G衣，還有部分疑似生理組織...Reactions2東森新聞影音·1小時前佯裝運動熱血男專偷大學校園遭5地院通緝台中警方逮到一名猖狂小偷，而且他還是其他五個縣市發布竊盜的通緝犯。

他先假裝成運動民眾，跑到大學先探路再趁深夜跑進宿舍行竊，有學生的2萬元現金被偷，監視畫面曝光，嫌犯裝扮的模樣，也讓學生驚呼以為他是防疫醫護。

#校園#竊盜#通緝犯今日新聞NOWnews·1天前挺林姿妙　國民黨批民進黨司法追殺宜蘭縣長林姿妙13日遭到檢調大動作搜索，但今(14)日無保請回，國民黨隨即召開記者會，文傳會主委凌濤批，為了年底選舉，民進黨已經殺紅了眼，要把國民黨割喉割到斷，不斷透過檢調政治抹黑以及名嘴、側翼撲天攻...Reactions4Yahoo奇摩（國際通）·1天前日本撐不住將結束通貨緊縮？UNIQLO成本扛不住喊漲如今全球各國通膨率高漲，似乎也鬆動日本持續數十年的通貨緊縮。

除了之前傳出如高端望遠鏡、小提琴弓等特殊商品調漲價格。

日本快時尚品牌優衣庫（Uniqlo）1月13日也表示，因為運輸和原材料成本上漲，以及日圓匯率貶值，可能必須調漲部分商品的價格。

而同日的季度營業報告則顯示，因為南亞、北美和歐洲等海外銷售亮眼，帶動上季淨利創新高。

利潤增長近6%，超過10億美元。

日本多年物價無法上漲的主因為薪資停滯，以及少子化與高齡化趨勢，使日本企業即使面對成本上升，多半選擇自行吸收。

這兩年疫情導致商品和運輸成本飆升，以及日圓貶值使燃料和進口成本高昂，讓日本企業終於撐不住。

日本央行1月11日公布一項調查，有80.8%的受訪者表示，預計5年後物價將上漲，比率為2年多新高，可見生活成本上升，已開始改變公眾對未來物價走勢的看法。

   Reactions12民視影音·1天前影／熱血夫妻跨年夜車泊　尬笑：說睡得好是騙人的影音中心／陳祁報導近來年「露營」颳起了一陣風潮，喜歡野外的人口變多，時常在假日營區一位難求，因此有些人開始轉為「車泊族」，車子到哪，就睡那裡，提升了自由度與方便性。

YouTube頻道「小夥伴日常」，夫妻倆在跨年突然說走就走，夜衝東海岸車泊，本以為升級露營裝備後會睡得更舒適，沒想到忽略了充氣床墊與車內的高低差，讓他們尷尬笑說：「放錯裝備重點睡不好，距離舒適還很遠。

」三立新聞網setn.com·10小時前李靚蕾入選「中國10大女性」被酸爆娛樂中心／蕭廷芬報導李靚蕾跟王力宏的離婚戰爭愈演愈烈，李靚蕾「千字爆料文」連PO，被網友戲稱是「蕾神之槌」，近日再怒轟王力宏回家看小孩卻帶3個男人，讓她覺得「太可怕Reactions13東森新聞影音·2天前足跡外擴！銀行14人染疫西堤、IKEA大消毒、新竹關西桃園疫情燒不停，聯邦銀行「健行分行」新增14名相關確診，因為確診者發病時間幾乎一致，桃市府高度懷疑，是行員去西堤年終聚餐才導致傳染擴大。

另外市府也公布最新足跡，大潤發、Ikea、還有全聯都有確診足跡，只是足跡還外擴到新竹縣市，有一名行員8號曾到關西草莓跟番茄園，還到新竹市餐廳用餐。

#銀行#確診#聚餐Reactions1中華日報·19小時前南大附聰揮毫送春福索取一空記者羅玉如∕台南報導台南大學附屬啟聰學校國中部十四日舉辦一場學子揮毫送春福應景活動，將創意繪畫與春聯結合，完[…]Reactions3中天快點TV·7小時前不是核食是「福食」！他親曝綠營「12自創驚句」：專屬民進黨的超譯辭典記者樓冠陞／綜合報導日本福島五縣市食品解禁議題近日受到各界關注，且傳出民進黨立法黨團已與行政院商議，預計會將[...]Reactions117更多文章1.批林靜儀原形畢露　郭正亮預言「2年後一定落選」2.史上最混！牙醫打「AZ＋莫德納＋高端」副作用曝光3.預言疫情「不出2個月就柳暗花明」　名醫：境外移入最高峰只有如此！4.新婚夜私密全曝光　大馬扒光嬌妻風潮爆紅引爭議5.桃園女全身血慘死！酒醉夫「緊抱遺體」警嚇傻：已屍僵「Omicron部分症狀輕微到沒警覺」羅一鈞示警三立新聞網setn.com發春聯挨轟「你們太沒用」藍議員：被罵到抬不起頭風傳媒批林靜儀原形畢露郭正亮預言「2年後一定落選」TVBS新聞網李嘉欣爆住加護病房急救48小時「撿回一命」CTWANT愛妻失蹤2年夫攜兒從屏東找到南投...驚見背叛真相鏡週刊MirrorMedia詭異！彰化逆孫砍嬤行凶刀刃不翼而飛只剩下刀柄CTWANT兩度入圍金曲...曾買不起餅乾給女兒捷運站坐地崩潰大哭CTWANT注意！想乘春節連假搶打第3劑接種時間出爐Yahoo奇摩（即時新聞）竹北大遠百第2天「還是擠爆了」網憂大群聚業者回應今日新聞NOWnews為了買泡麵！違規跨雙黃線遭撞飛身亡驚悚瞬間曝EBC東森新聞板橋目睹「阿伯手牽手散步」真實關係曝光暖哭TVBS新聞網出院了！陳柏惟po閉眼照爆自己「全身都是洞」今日新聞NOWnews禾馨林思宏嗆做官囂張柯文哲：若是我學生會砸病歷新頭殼桃園最新確診足跡出爐！曾去大江購物中心、屈臣氏等Yahoo奇摩（即時新聞）「疫調比Delta更困難」林氏璧揭Omicron恐怖特性風傳媒小一作業「ナ」+「土」是啥字？網傻眼：以為是日文TVBS新聞網海生館徵助理「月薪12萬」掀熱議館方回應：不算高CTWANT串起來了！銀行員定序與清潔員相符再進西堤釀群聚台視新聞網自助餐店狂貼警語「不要阿明」釣出大馬苦主揭真相今日新聞NOWnews海底火山噴發！海嘯沖進東加首都火山灰噴向高空CTWANT「最高峰就是如此了」醫預言：不出2個月柳暗花明CTWANT女兒遭同學撞倒猝逝陸父為她器捐爆哭：生前已原諒鏡週刊MirrorMedia成為民進黨下波追殺對象？侯友宜回應了中時新聞網混很大！牙醫打「AZ＋莫德納＋高端」曝副作用中時新聞網趙正平吃一蘭免排隊潛規則嚇壞粉絲三立新聞網setn.com藍點出林姿妙案「非常詭異」…沈富雄給4字建議中時新聞網寫詞挨轟統戰方文山喊冤沒收錢今日新聞NOWnews吳淡逛市場「付1000元被說500」自認俗辣2原因默默忍了Yahoo奇摩新聞（記者潘鈺楨）怕封校…上海大學生「鑽柵欄」逃亡影片曝TVBS新聞網「教官任務結束了」F-16V飛官陳奕殉職家屬抵現場招魂CTWANT遭檢方約談後林姿妙首度現身Yahoo奇摩（即時新聞）西堤餐廳再添6例桃機群聚已達71例Yahoo奇摩（即時新聞）輝瑞口服藥「發病5天內服用」可降重症率近9成最快3月前抵台CTWANT1922平台10點開放！依年齡3階段分流預約第三劑今日新聞NOWnews聯亞藥高層涉內線交易董座：昨天才知道鏡週刊MirrorMedia水逆來了唐綺陽提醒4星座：這周萬事小心中天快點TV今增本土6例皆與西堤相關、境外72例台視新聞網緊張！俄艦駛入波羅的海瑞典急派裝甲車上街巡邏壹電視影音群聚波及校園侯友宜宣布推動「疫苗護照」TVBS新聞網認了菲利普親王喪禮前夕徹夜開趴英相向女王道歉鏡週刊MirrorMedia不是核食是「福食」…小編PO綠營「12自創驚句」酸：超譯辭典中天快點TV楊金龍示警適當時機升息暗示第5波房市管制Yahoo奇摩（即時新聞）台北年貨大街開跑！取消封街擺攤、不開放試吃東森新聞影音日本17歲少年持刀闖東大考場砍3人還到地鐵站放火TVBS新聞網陸善心女掏錢幫窮困少年20年後男孩成董事長…千里報恩送大禮CTWANT旅澳台人曝隨興防疫流傳金句：沒熟人確診代表沒朋友CTWANT病毒爆量！日本人打死不摸這10個地方CTWANT英研究「戴上口罩變更有魅力」原因曝光TVBS新聞網中研院院士吳玉山示警：台灣和烏克蘭處在最危險點上風傳媒Omicron難預測醫曝「與病毒共存」結果：這群人先倒下TVBS新聞網