豬後腿肉

胛心肉是肩胛肉下方的那一塊，較沒有油脂，較適合加點肥肉來做成絞肉，像：包子，水餃的餡。 什麼？！做作成絞肉？！叮咚是要做成滷肉耶！！ 哎～但是近期 ...

肩胛肉（胛心肉）：. 去皮及骨含頸肉及前腿外腱肉。位於背脊前方到肩胛骨處。肩胛肉細部分切為梅花 ...

胛心肉就是下肩胛肉，在傳統市場常聽人用台語說的「ㄍㄚˋ心」就是它。胛心肉因為較沒有油脂，被認為是做絞肉的最佳部位，通常可加入一點肥肉，讓絞肉料理 ...

胛心肉料理怎麼做才好吃？這裡有333 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：香麻醬爆黑豬胛心, 超營養早午餐雙蛋黑豬胛心排佐復興航棧麵包配好市多芭樂綠茶, 超營養黑豬胛 ...

胛心肉料理怎麼做？愛料理精選244篇簡易食譜做法與步驟，有最新的川燙胛心肉、蒜醬豬胛心肉、滷五花胛心肉、紅槽胛心肉。以及胛心肉、滷肉、韭菜水餃等相關料理做法。