炒扇貝料理

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香油 1茶匙1.西芹去粗絲後與紅黃甜椒切片，甜豆絲去粗邊，蔥切段、薑切片。

2.扇貝用開水汆燙約20秒後取出沖涼，取出扇貝肉瀝乾。

3.熱鍋倒入1大匙油小火爆香蔥、薑，加入扇貝、紅黃甜椒、西芹、米酒、水中火炒勻。

4.加入調味料，炒勻後用太白粉水勾芡再灑入香油即可。

【食譜】鮮炒扇貝:www.ytower.com.twwww.ytower.com.tw › 食譜 › 貝類關於精選摘要西蘭花炒帶子簡單做法 | Stir Fry Scallops and Broccoli Easy Recipe ...2018年1月25日 · 訂閱追蹤最新影片：https://goo.gl/6n9DuQ #逢星期四有新片更多海鮮食譜影片 ...時間長度： 6:25發布時間： 2018年1月25日扇貝食譜與作法共61 道，步驟詳細成功率高！ - 愛料理愛料理「扇貝」食譜，有最新的在法國做粉絲扇貝，以及【南僑讚岐】椒檸扇貝酒嗆櫛瓜墨魚麵、避風塘扇貝。

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4.加入调味料，炒匀后用太白粉水勾芡再洒入香油即可。

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2、倒入扇贝焯熟，沥水备用。

3、下姜丝炒香，倒入扇贝。

4、立刻把调味汁倒入翻炒均匀。

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