餐飲大學排名2021
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為了迎合學生選填志願的喜好,科大大量增設餐旅科系;二則增設餐旅科系,相對不需太多的設備投資容易開辦,自然造成科系招生員額暴增。 事實上,若非本身對餐旅服務業有極 ...
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群科介紹 ... 餐旅群包括餐飲管理科、觀光事業科。 學生畢業後可從事旅館、航空、旅行、餐飲等行業,例如旅館接待員、房務人員、空服員、機場地勤服務員、觀光導遊、領隊、 ...
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四、務實致用. 餐旅群在課程設計方面主要運用職能分析方法,參考目前餐旅產業從業人員所需. 餐飲服務、飲料調製、中餐烹調、西餐烹調、烘焙製作、旅館客務作業、旅館房務實.