發酵失敗的麵團可以做什麼

一頓因做麵包失敗而來的午餐。 做麵包並不總是成功經驗，有時就算甩打得不錯， 卻遇到沒發成功的狀況，勉強烤下去的結果可是很悲劇的。

在發麵過程中，我們常常會用到酵母粉，來促進麵糰發酵，發酵好的麵糰體積增大，這樣做出的包子饅頭口感更加鬆軟，但是如果發酵失敗，則容易形成死面，這樣 ...

他指出，白吐司的原料很簡單，只有高筋麵粉、雞蛋、牛奶、奶油、酵母菌、糖和少許的鹽，但要做得好吃並不容易。. 他分享白吐司好吃的秘訣是「吐司麵糰長時間發酵，約16~18 ...

1、發酵不成功的麵糰，可以做成攤餅、麵條、面片、疙瘩湯之類的。 · 2、如果你還想做你最開始的東西，這就有點麻煩了。可以用溫水吧酵母化開，把麵糰蘸酵母 ...