外場實習心得

國外實習國家: 新加坡. 國外實習機構: Mandarin Orchard Singapore ... 國外實習企業或機構之學習心得 ... 盡快跑菜給外場，但如果無法一次全部跑完，必須.

班級:餐旅4A. 姓名: 李姿妮. 實習單位與職稱：故宮晶華外場服務. 獲得實習企業獎項或表揚：. 心得(200~250 字)：. 服務，沒有SOP 只有隨機應變。每天都會搭到不同的主管， ...

剛去陶板屋的時候我真的很緊張，但是還好有多年的外場經驗，讓我很快地就. 上軌道，剛開始也是一般上餐，接著就是訓區員，收撤營運現場的盤子，再來. 就是接待帶位，慶生 ...

不光是一般人想的，外場只是端盤子、收盤子，我在墾丁泊逸學到的有很多，有開餐、餐檯、收餐、甚至是宴會廳。但最重要的是，我學到最多的是應對客人跟 ...

研修(實習)心得: ... 工作職務的認知、培訓課程的記錄，及實際經驗之心得與傳承。 ... 能力上有明顯的進步外，專業知識上也學習到了不少，如何做出標準的外場服務.