包子餡比例

包子好吃餡難調，這份包子餡做法大全，愛吃面食的快收藏！ · 1.把麵粉放入盆中。 · 2.用溫水把酵母溶解開。 · 3.劃圈倒入麵粉中，一邊倒一邊用筷子拌成棉絮狀。 · 4.揉成光滑的 ...

3.將香菜段拌入肉餡中，拌勻。 ... 1.豆腐切成小丁。 2.平底鍋放少量油，將豆腐丁放入。 3.中小火將豆腐煎至表皮變硬變金黃。 4.倒入烤肉醬（或甜麵醬）和 ...

一、鮮肉包 ... 餡料配比：豬肉150克、蔥薑水120克、鹽5克、白糖5克、胡椒粉少許，老抽5克。 ... 做法：. 1.將肉餡（三成肥七成瘦）放入容器中，蔥薑水分幾次 ...

可以當成早餐或點心的包子，只要把麵粉加水揉成麵團、發酵、包入內餡就完成！不管是鹹香多汁的肉餡，還是香甜的豆沙餡、奶黃餡等餡料都可以！

在家試試看，做出名店風味的爆汁肉包， 自己都可以開包子店了！ 步驟作法. 1、 絞兩次的豬梅花絞肉，加入除了麻油、蔥薑水以外的所有調味料。 2、 用手將肉餡以同一個 ...