記住這 3 大飲食要點，你會擁有跟天生吃不胖的人一樣的體質

總有人說：我喝水也會胖，我呼吸也會胖。

但是，還有些人三餐都吃飽，還吃下午茶、喝飲料，身材卻依舊苗條，真讓人羨慕嫉妒恨。

身材的胖與瘦確實有基因方面的影響，但體質影響也很重要，而體質並非天生註定，是能夠靠後天努力來讓自己改變成不易發胖的瘦體質的。

日本美體雕塑師寒川Ayumi老師幫助學員減重瘦身、雕塑線條，因此對於減肥瘦身有非常認真的研究。

發現許多身材維持好的學生們，其實在飲食上都有幾個共同特點，這是他們維持身材的秘密與關鍵。

減重的關鍵在於：「吃進去的熱量」與「燃燒掉的熱量」之差

寒川Ayumi老師提到，減重的關鍵不外乎做好「吃進去的熱量」（飲食）與「燃燒掉的熱量」（運動）之差，兩者之間息息相關。

你會覺得自己明明是在規律運動，但怎麼還是瘦不下來？在此要呼籲的是：在減肥的過程中，飲食永遠是扮演最主要的角色。

此時你需要檢視一下自己平常是否吃進了太多的熱量，或是吃到了一些容易讓身體囤積脂肪的食物？其實，瘦子在飲食上並沒有特別忌口，只是在飲食的選擇和各種食物的占比上與肥胖者有比較明顯的差異。

光是這樣做，就能讓瘦子們體內較不容易堆積脂肪，甚至不必刻意控制飲食量，也能輕易維持好身材。

在此，寒川Ayumi老師整理了養出瘦身基因的三大飲食要點：

多吃低熱量高飽腹感的好食物

你是否算過自己一天吃進多少澱粉類食物？如果以一份快餐來算，大部分人都有蔬菜太少、米飯太多的問題，快餐的飯量大約有一碗半，更不用說如果是吃意大利麵、炒麵、炒飯類的快餐了，熱量都近乎500-600大卡，這樣算起來，一天光是澱粉類的攝入就已超標。

但是，澱粉醣類食物是帶給身體能量的重要來源之一，我們的飲食當中少不了醣類，只是攝入的醣類如果超出身體所需、超過基礎代謝能消耗的量，就會在體內儲存成中性脂肪，肥胖也就會隨之而來。

所以，如果你是三餐在外的外食族，平常飲食上又沒有特別留意澱粉類食物的攝入量，這就很可能是你不知不覺中體重隨年齡一起增長的原因。

在亞洲人的飲食習慣當中，比較難脫離飯、面這類主食，但也有些食物是吃了既有飽腹感、不會讓你嘴饞，又可以達到瘦身效果、養出天生瘦體質的食物，比如：豆類、藻類、菇類等。

餐前、餐中喝水

寒川Ayumi老師表示，許多人確實是習慣吃飽飯後才喝水，或是有喝其它飲料的習慣。

喝水能提升人體在代謝上的機能，餐前和餐中適時補水，可以更有飽腹感，防止一不小心吃太飽的情形發生。

還有一些研究發現：吃飯的時候喝點水或者喝點湯，反而對食物消化有幫助，可以讓食物在胃裡有比較多的水去潤滑、分解，從而使食物比較鬆軟，並不會阻礙消化或是使腸胃道不適。

吃飯時細嚼慢咽

有注意過自己吃一餐平均要花多久的時間嗎？寒川Ayumi老師觀察到一個很有趣的現象：通常瘦子吃飯的時間會花至少30分鐘左右，甚至更長。

一個共同的吃不胖的好習慣就是細嚼慢咽了，如果吃得太快，食物還沒咬得很碎的狀況下就進入腸胃，容易導致消化不良，也容易造成大腦的飽腹中心錯亂，以致於不小心進食過多的狀況發生。

把握好飲食的這三大點關鍵，相信你也可以養出易瘦體質，再搭配規律運動，根本不用再為減重而煩惱了。

——資料來源：日本健康最前線