黑輪甜不辣差別

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而要再細分差異，甜不辣通常為圓形扁平狀或短條狀，黑輪則大多為長管狀的魚漿棒，但最容易被搞混的就是「片狀的甜不辣」與「黑輪片」，黑輪片通常會比甜不辣顏色略深，厚度也較薄，且比甜不辣再更大片一些。

大多的黑輪片會先以醬油與糖調出蘸醬、反覆塗醬烤過一輪，所以黑輪片通常會呈現外皮酥香，但內層仍有Q軟的口感。

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... 二種都是用同一種魚漿製作，差別在於旗魚黑輪是長形，有包蛋。

... 地圖：https://goo.gl/maps/7MfaSzdHsLD2 ... Twitter · Facebook ...新堀江商圈美食錦衣味台北甜不辣(總店) 搬新店面| 高雄美食同好會2018年5月8日 · 南部黑輪以水煮居多，要找到像台北甜不辣吃法的店家不多，我們比較常來吃的 ... 當初也是無心插柳吃到店家的甜不辣和涼麵，沒想到就一吃成主顧，到目前還 ... 地圖：https://goo.gl/maps/EBS6gLuc9n22 ... Twitter · Facebook ...