《天然酵母》食譜與做法，共171 道- 愛料理

天然酵母料理怎麼做？愛料理精選171篇簡易食譜做法與步驟，有最新的天然酵母酸種歐包、天然酵母芝麻麵包、天然酵母蜂蜜吐司、天然酵母核桃裸麥麵包。

以及天然酵母 ... 開啓美好生活 愛料理 愛料理 生活誌 市集 愛料理TV iGood 試用推薦 升級VIP 登入 註冊 選單 為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

愛料理    熱搜關鍵字 最新排序 VIP專屬 精選排序 1 2 3 4 5 6 天然酵母酸種歐包 嚕嚕米 一樣是當下手沒空閒拍照的文字紀錄📷 需要花費蠻長時間 但是喜歡吃酸種歐包的話 就會覺得值得喔！ 但是純粹紀錄 如果想嘗試可能就需... 食材：T55、普通高筋麵粉、全麥麵粉、水、天然酵母、鹽 8讚 天然酵母芝麻麵包 《忙裡偷閒廚房日記》 食材：天然酵母種、高筋麵粉、牛奶、蜜糖、黑芝麻粉、低筋麵粉、鹽、橄欖油 6讚 天然酵母蜂蜜吐司 《忙裡偷閒廚房日記》 天然酵母做出來的麵包，特別軟綿細緻。

食材：酵種、高跟麵粉、蜂蜜、奶油、鹽、牛奶 14讚 天然酵母核桃裸麥麵包 《忙裡偷閒廚房日記》 食材：天然酵母種、高筋麵粉、裸麥麵粉、核桃、鹽、牛奶、蜂蜜、橄欖油 6讚 天然酵母裸麥小餐包 《忙裡偷閒廚房日記》 食材：天然酵母種、牛奶、裸麥麵粉、法國麵粉、蜂蜜、鹽、奶油 9讚 天然酵母芝麻吐司 IvyChang 食材：高筋麵粉、酵種、糖、鹽、牛奶、芝麻粉、奶油 13讚 尼斯鯷魚洋蔥塔Pissaladière 熊大的廚房 來自法國南部，近似於pizza。

軟柔的麵包麵團上舖上滿滿一層炒至軟化的洋蔥，再配上鹹香的鯷魚，甜味與鮮味完美結合。

沒有起司沒有... 食材：高筋麵粉、水、洋蔥、鹽、油漬鯷魚、新鮮酵母、去籽黑橄欖、天然酵母、普羅旺斯香料、百里香 天然酵母液餵養 簡單就好 食材：高筋麵粉/全麥粉、天然酵母液、寬口瓶子 48讚 百香果天然酵母液 簡單就好 我比較不會表達，所以以最簡單的方式跟圖片讓你們參考看看，我養百香果天然酵母心得。

*天氣熱4天跟天氣冷7天發酵的時間不一定喔！（是... 食材：百香果籽、水、糖（白糖）、玻璃杯（乾淨已消毒） 94讚 2跟著做 天然酵母老麵糰 簡單就好 製作老麵糰因人而異，你們可以參考看看。

老麵糰可以增加Q度與咬勁，麵粉的麥香也會更加的凸出，麵食的質地更加細緻且風味食感也會比較香... 食材：高筋麵粉、天然酵母種(高粉10:水8）、水、鹽 84讚 葡萄天然酵母培養 扎赫拉的廚房好時光 因為喜歡歐包，所以用最自然的方式去培養天然酵母。

食材：新鮮葡萄、冷開水、葡萄菌水、二砂糖、高筋麵粉、玻璃罐約1公升 112讚 1跟著做 法國麵包（天然酵母種） 沈艾拉 唯一缺撼是烤箱太小，所以烤的時間短外皮酥脆度不足 食材：天然酵母種、高筋麵粉、温水、低筋麵粉、酵母、鹽、糖、橄欖油、開水（常温） 180分 46讚 1 2 3 4 5 6 黑李天然酵母法國棍子麵包 扎赫拉的廚房好時光 黑李天然酵母，培養完成的液體顏色很深偏橘紅色，加入麵粉混合後並沒有明顯的色差，也沒有加入麥芽精，入爐烘烤大約15分鐘很快的外表就上... 食材：進口黑李、水、高筋麵粉、糖、黑李天酵、1公升的玻璃瓶、黑李酵母液種、鹽 38讚 天然酵母+老麵+湯種吐司～全素 簡單就好 吐司口感是軟的，到隔天一樣是軟的～ 完全不加蛋、牛奶、奶油、蜂蜜哦！ 如果自己更換的比例配方不要說吐司不軟喔！ 我是一個不會算烘焙... 食材：天然酵母（10:8）、老麵、高粉、湯種（1:5）、水、鹽、糖、橄欖油 105讚 酸種歐包 《忙裡偷閒廚房日記》 趁着最近天氣都很涼，很適合做個隔夜的酸種麵包。

食材：活躍的酸種（天然酵母）、高筋麵粉、清水、鹽 4讚 美善品-芋頭饅頭 Irene 美善品製作，吃得到芋頭的原味 食材：蒸熟芋頭塊、無過濾無糖豆漿、糖、鹽、中筋麵粉、天然酵母 60分 19讚 3跟著做 酸種麵包 《忙裡偷閒廚房日記》 食材：天然酵母元種、高筋麵粉、鹽、水 14讚 雞蛋吐司 《忙裡偷閒廚房日記》 食材：天然酵母、高筋麵粉、蜂蜜、雞蛋一顆+牛奶、鹽、奶油 17讚 1 2 3 ...   「天然酵母」的相關搜尋 天然酵母 天然酵母麵包 天然酵母種 天然酵母吐司 天然酵母饅頭 星野酵母 星野天然酵母 歐式麵包 法國麵包 養酵母 今日話題 更多 鱈魚粥 Charlotte 小魚豆豉燒苦瓜 灶頭鑊尾 簡單的蘿蔔絲攤餅 珍妮花 南瓜米粉 雪莉廚娘 氣炸酥皮湯圓【氣炸鍋料理】 Yami'sHandmade 愛料理 登入愛料理會員 登入 註冊愛料理會員 註冊 愛料理VIP會員 升級VIP 服務平台 愛料理 生活誌 市集 愛料理TV iGood 試用推薦