《天然酵母麵包》食譜與做法 - 愛料理

天然酵母麵包料理怎麼做？愛料理精選39篇簡易食譜做法與步驟，有最新的天然酵母芝麻麵包、天然酵母核桃裸麥麵包、黑李天然酵母法國棍子麵包、法國麵包（天然酵母種）。

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愛料理    熱搜關鍵字 最新排序 VIP專屬 精選排序 1 2 3 4 5 6 天然酵母芝麻麵包 《忙裡偷閒廚房日記》 食材：天然酵母種、高筋麵粉、牛奶、蜜糖、黑芝麻粉、低筋麵粉、鹽、橄欖油 6讚 天然酵母核桃裸麥麵包 《忙裡偷閒廚房日記》 食材：天然酵母種、高筋麵粉、裸麥麵粉、核桃、鹽、牛奶、蜂蜜、橄欖油 6讚 黑李天然酵母法國棍子麵包 扎赫拉的廚房好時光 黑李天然酵母，培養完成的液體顏色很深偏橘紅色，加入麵粉混合後並沒有明顯的色差，也沒有加入麥芽精，入爐烘烤大約15分鐘很快的外表就上... 食材：進口黑李、水、高筋麵粉、糖、黑李天酵、1公升的玻璃瓶、黑李酵母液種、鹽 38讚 法國麵包（天然酵母種） 沈艾拉 唯一缺撼是烤箱太小，所以烤的時間短外皮酥脆度不足 食材：天然酵母種、高筋麵粉、温水、低筋麵粉、酵母、鹽、糖、橄欖油、開水（常温） 180分 46讚 天然酵母雜糧法式麵包 小芳芳 加入天然酵母液種，外酥內軟，放多天也好吃，但麵包發酵時間也較長 食材：高筋麵粉、雜糧粉、天然酵母菌種、乾酵母粉、水、糖、鹽 123讚 裸麥鄉村麵包(天然酵母) 卡比莉亞 口感:極微的酸,每個階段吃起來都不一樣,天然酵母的關係？ 食材：高筋麵粉、裸麥粉、全麥粒、溫開水、鹽、蜂蜜、天然酵母種(蘋果)、黑芝麻、核桃/蔓越莓 86讚 2跟著做 南瓜金牛角麵包(天然酵母) 陸蓮兒 一樣使用了天然酵母作麵包，免搓揉的金牛角麵包。

新麵糰不加任何一滴水，用南瓜泥來製作。

除了奶香味，還有黃澄澄、濃濃的南瓜味！成功！ 食材：中筋麵粉、糖、南瓜泥、無鹽奶油、鹽、天然酵母麵糊 204讚 2跟著做 天然酵母蔥花麵包 單身廚房 簡單的做法、樸實的味道、開心做吃起來更美味。

食材：青蔥(大支)、雞蛋液、水果種天然酵母、沙拉油、高粉、鹽、糖、橄欖油、雞蛋、冷開水 127讚 4跟著做 老虎麵包（自製天然酵母） 蜜塔木拉 利用天然酵母，麵包以小麥胚芽風味為基底，表皮像烤米果的一般的香脆，麵包質地鬆軟有彈性，將米粉發酵成麵糊塗在表面烤至焦香，自然形成的... 食材：主麵團、虎皮麵糊、高筋麵粉、天然酵母元種、上新粉（在來米粉可）、奶油、低筋麵粉、水、麥芽精粉（可省）、小麥胚芽粉、快速酵母粉、塩、糖、砂糖、水（30度溫水） 167讚 1跟著做 天然酵母檸檬麵包 單身廚房 葡萄種天然酵母剛培養好，第一發選擇做這款。

酵母活力超好的，麵包超蓬鬆、柔軟，還會牽絲呢！用12格的馬芬模製作出7個，取出時表面稍微... 食材：天然酵母、高粉、低粉、蜂蜜、鹽、黃檸檬果醬、檸檬汁、雞蛋、奶油、蛋液 96讚 1跟著做 白麵包（天然酵母） 蜜塔木拉 利用天然酵母和單純的材料，充分體現小麥粉原始的清甜，愈咀嚼愈能感受天然酵母的獨特的風味，是一款樸實美味的麵包。

食材：酒粕酵母元種、高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、白砂糖、奶油、塩 352讚 3跟著做 翡翠芝心-天然酵母平底鍋麵包 CatherineHuang 抹茶的綠之艷麗 但是經過高溫烘烤後 焦黃的面取代了綠 只有在剖面之時 才能覆見 kevin自上回在日本京都品嘗過香醇的抹茶飲品後 ... 食材：高筋麵粉、香蕉天然酵母(速發酵母3g)、水、蜂蜜、煉乳、奶粉、糖、鹽、笑笑牛起司、巧克力豆 180分 116讚 1 2 3 4 5 6 鮮乳酪麵包（天然酵母） 蜜塔木拉 天然酵母麵包的口感會比一般快速酵母麵包來的較Q彈，所以讓這款麵包的口感更顯得獨特，軟中帶Q，濃郁的乳酪香氣和淡淡的天然酵母果香共譜... 食材：高筋麵粉、梅子酵母元種、酵母液（梅子）、水、奶油乳酪、塩、白砂糖 127讚 藍莓果乾鄉村麵包（天然酵母） 蜜塔木拉 利用高筋麵包6成，低筋麵粉4成去取代法國麵包粉，主麵團和天然酵母元種的比例以1比o.3-o.4左右最為合適，烤出來的質地不厚重，也... 食材：高筋麵粉、低筋麵粉、梅子酵母元種、水、奶油、砂糖、塩、麥芽精粉（可省）、藍莓果乾 650讚 7跟著做 天然酵母紫薯蘋果麵包 AbbyFeng 你是我的小啊小蘋果~ 紫薯麵團包入蘋果醬內餡，再做成蘋果造型，真可愛！ 食材：自製蘋果果醬、巧克力棒餅乾、蛋液、自製蘋果天然酵母種、高筋麵粉、細砂糖、鹽、蛋、＊水、無鹽(發酵)奶油、蒸熟紫薯泥 66讚 自養葡萄天然酵母製作麵包 CarrieKuo的玩味廚房 自養葡萄酵母做出來的麵包散發出天然的果香,讓人吃得停不下手.雖然費工費時,但可以讓家人吃得開心吃得健康,再累都值得. 食材：1.自養葡萄天然酵母液、2.T80淡色全麥粉、3.高筋麵粉、4.低筋麵粉、5.蛋、6.糖、7.牛奶、8.奶油、9.鹽 90讚 天然酵母巧克力煉乳千層麵包 AbbyFeng 打二種麵團，重覆桿平＋重疊的作法，呈現出了漂亮的千層效果（＾＿−） 食材：蘋果天然酵母種、高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、煉乳、鮮奶、無鹽奶油、蘋果天然酵母、巧克力煉乳 328讚 天然酵母核桃亞麻籽法國棍子麵包 AbbyFeng 喜歡法國麵包皮脆內Ｑ軟的口感，添加了核桃與亞麻仁籽，咀嚼起來更有層次～ 食材：核桃、亞麻籽、自製天然蘋果酵母種、高筋麵粉、法國麵包粉(或高粉可)、細砂糖、鹽、植物油、水 69讚 1跟著做 1 2 3   「天然酵母麵包」的相關搜尋 天然酵母麵包 星野酵母 歐式麵包 法國麵包 亞麻籽麵包 棍子麵包 亞麻籽吐司 免揉麵包 天然酵母吐司 星野天然酵母 今日話題 更多 鱈魚粥 Charlotte 小魚豆豉燒苦瓜 灶頭鑊尾 簡單的蘿蔔絲攤餅 珍妮花 南瓜米粉 雪莉廚娘 氣炸酥皮湯圓【氣炸鍋料理】 Yami'sHandmade 愛料理 登入愛料理會員 登入 註冊愛料理會員 註冊 愛料理VIP會員 升級VIP 服務平台 愛料理 生活誌 市集 愛料理TV iGood 試用推薦