Probiotics 益生菌吃法、功效、副作用大公開 - AM1470

科學家在1965 年時，將益生菌定義為「任何可以促進腸道菌種平衡，增加宿主健康效益的活的微生物」。

經過多年研究，目前普遍認定的益生菌有17 個菌屬，其中 ... HotTopics娛樂追蹤 Probiotics益生菌吃法、功效、副作用大公開 2022-01-15 (星期六) 相信大家或多或少都曾聽過「益生菌」（Probiotics）的保健食品，也都知道它對健康有一定的好處，但到底具體能帶來哪些幫助，以及如何食用呢？今天我們就要帶大家來了解一下！ Eatingfoodssuchasyogurtandsauerkrautthatcontainprobiotics,havebeencreditedwithhealthbenefits.Probioticsisactuallyatypeofgoodbacteria,andthereissomeevidencethatprobioticsmightimproveyourguthealth. 有研究指出，體魄強健的人腸道内有益菌的比例高達70%，普通人則是25%，便秘的人减少到15%，而癌症病人更低至10%。

 哪些人需要補充益生菌？免疫能力低下、經常生病的人；受便秘、腹瀉困擾的朋友；婦科炎症患者；服用抗生素的人；過敏體質的人。

益生菌是甚麼？ 根據台灣營養部落格介紹，益生菌又稱為「原生保健性菌種」。

科學家在1965年時，將益生菌定義為「任何可以促進腸道菌種平衡，增加宿主健康效益的活的微生物」。

經過多年研究，目前普遍認定的益生菌有17個菌屬，其中市面上最常見的以乳酸桿菌屬（Lactobacillus）和雙歧桿菌屬（Bifidobaterium）為主。

不過，雖然有90%的益生菌是乳酸菌，但益生菌並不完全等於乳酸菌。

乳酸菌指的是能夠代謝醣類產生50%以上乳酸的細菌，但有部分乳酸菌無法在腸道發揮功能，因此不是所有乳酸菌都是益菌。

在正常情況下，腸道中約有100兆的各類細菌，可以依對身體健康的好壞，區分為「益菌」、「壞菌」和「伺機菌」等三種，這三種細菌會互相爭奪資源，改變腸道環境。

醫學實驗證實，腸道中的壞菌如果長期過多，會增加產生有毒物質或致癌物的機率。

一旦腸道菌叢失衡，可能減低免疫能力，或引發炎症。

因此，增加體內益菌數量，對於維持腸胃道健康非常有幫助。

此外，益菌也可以幫助維持腸道黏膜屏障的健康，製造增強免疫力的物質，協助維持身體的正常免疫功能。

一般食物中也含有益生菌，像是酸菜、泡菜、優格、納豆、味噌、酸奶等發酵食物。

但如果在飲食中攝取不足，就必須額外從保健食品中補充。

益生菌的4大功效 那麼，吃益生菌實際上有哪些好處呢？經由臨床實驗證實，益生菌有以下4大功效： 維持消化系統健康 多補充益生菌，可以抑制腸道壞菌的繁殖，進而維持消化系統的健康。

幫助體重管理 益生菌在腸道內會製造乳酸、醋酸等酸性物質，讓腸道環境維持酸性，有助於腸道蠕動。

此外，多吃纖維等非精緻醣類，可以提供益生菌營養，有助益生菌的繁殖，對於幫助消化也有幫助。

幫助正常排便 由於蔬果攝取太少，便秘是許多人的困擾。

除了便秘，由於緊張、壓力所造成的腹瀉，也讓很多人不堪其擾。

很多排泄的問題，都是從消化不良引起的。

多補充益生菌，促進正常消化，對於排便也有幫助。

維護口腔健康 臨床實驗證實，攝取益生菌可以幫助調整口內菌落，幫助維持口腔健康。

在購買益生菌補充劑前，大家可考慮從食物中吸取。

富含益生菌的食物包括：（上排左起）醃小黃瓜（Pickles）、優格、韓式泡菜；（下排左起）以高麗菜製成的德式酸菜（Sauerkraut）、以beet製成的德式酸菜、日本味噌。

益生菌怎樣吃？ 營養師建議，一般市面上販賣的益生菌，都建議要趁空腹吃最有效。

根據過往研究，在飯前30分鐘或和三餐一起吃，可以提高益生菌在腸道內的存活率。

此外，從日常的飲食中攝取優格、酸奶、納豆、泡菜等發酵類食品，也可能有效補充益生菌。

益生菌的副作用 益生菌是天然營養來源，只要不攝取過量，一般不會有太大副作用。

而由於益生菌會促進腸胃蠕動，一開始吃有可能會造成排氣增加，是正常現象，不用擔心。

不過，如果長期攝取過量益生菌，還是有可能會造成細菌抗藥性過強、代謝失調等問題。

建議遵照產品包裝上的指示服用，是比較安全的劑量。

益生菌補充劑怎麼選 以下幾個重點，是各位朋友在挑選益生菌前可作為考慮的依據： 益生菌種類 益生菌產品的菌種比菌數更重要，雙歧桿菌、乳酸菌、乳桿菌是較好的選擇。

看添加物 益生菌的原味很酸，市售的益生菌常會添加一些代糖、果汁粉來增加風味，或是加入玉米澱粉來增加重量。

代糖和果汁粉都是人工添加物，建議選擇添加天然寡糖或天然優格粉的產品，對於健康比較有保障。

注意產品包裝 由於益生菌不耐高溫，因此像是熱縮膜包裝的產品，很有可能在包裝過程中就已經讓益生菌死光了，須格外注意。

注意益生菌處理過程 要完整攝取吃下的益生菌，關鍵就在於是不是能讓益生菌通過胃的強酸環境，進到腸道裡面。

目前最新的技術可以將益生菌做包膜處理，增加益生菌存活的機率，是重要的突破。

  如果各位朋友想進一步了解益生菌可以如何為自己增進健康，以及到底何種益生菌才最適合自己，最好的消息來源還是專業的營養師或自己的家庭醫師，因為只有他們才能夠依照各位的確切需求，給到最正確的建議，因此有任何問題的話，切記要向這些專家洽詢啦！ 相關文章relatedarticles： Supplements維生素、魚油、鈣片、益生菌一天中甚麼時候吃？ Irondeficiency缺鐵易疲倦、掉髮、生病！推薦5款易造又補鐵的家常湯 Calcium成年人要補鈣但你補對了嗎？ 2022202120202019201820172016201520142013201220112010200920082007 123456789101112 更多新聞 2022-10-17Superglue三秒超能膠為甚麼沒用幾次瓶嘴就被塞住？來看正確用法 2022-10-16LittleSunshine參賽人數破紀錄！聽聽面試評審們怎麼說 2022-10-15Kiwi奇異果好酸怎麼辦？日本食堂員工教你一招讓奇異果一夜變甜！ 2022-10-14Vietnam文楓帶你一覽越南風光與現代化工業(3) 2022-10-13Vietnam文楓帶你一覽越南風光與現代化工業(2) 2022-10-12Vietnam文楓帶你一覽越南風光與現代化工業(1) 2022-10-11Chicken日本twitter瘋傳的「無油嫩煎雞肉法」雞胸肉不再乾柴！ 2022-10-10Restaurants2022加拿大最佳高級餐廳排行榜BC餐廳摘冠！ 2022-10-09Sleep對抗失眠！介紹5種茶飲和2種身心放鬆法 2022-10-08Pampshade吃得的麵包燈環保又實用！ 2022-10-07Travel疫後旅行新世界！現在去日本兩大變化正在上演 2022-10-06Coffee在家自製越式雞蛋咖啡味道有點似法式燉蛋 2022-10-05VIFFFM961DJ推介－宋康昊坎城影展奪影帝《嬰兒轉運站》 2022-10-04Hiddencamera公眾洗手間發現隱藏攝錄鏡頭女士們要多加留意！ 2022-10-03Canvasbag帆布包怎麼洗？帆布袋廠家教你幾招 2022-10-02Humanbody剪頭髮為何不痛？感冒為甚麼會流鼻水？ 2022-10-01DigitalMovie請你看好戲:MINIONS:THERISEOFGRU 2022-10-01VIFFAM1470DJ推介-人口老化老人自願安樂死有獎賞《七五計劃》 2022-09-30Celina週六品味圈之「生活雜誌-健康錦囊」（喉嚨痛、聽力問題） 2022-09-29MunicipalElectionBC省市選特輯週六列治文市長候選人現場辯論 2022-09-28Silverbeetle世間罕有「銀色金龜子」背殼如同鏡面翻面更像科幻片生物 2022-09-27FRSocialMediaXGIN彩大Fun送這位聽眾贏$125Aritaum購物券 2022-09-27VIFFFM961DJ推介-武俠電影一代宗師《大俠胡金銓》 2022-09-26HurricaneFiona聯邦政府作出捐款配對救助Fiona災民$1變$2！ 2022-09-26Doublefrontzippertrousers一條拉鍊變兩條反傳統「褲襠設計」大受男士歡迎！ 2022-09-25Travel在3個孩子失明前加拿大父母帶全家環遊世界 2022-09-24ICBC明年推出車保新優惠每年駕駛少於10,000公里購買「選擇險」有折扣 2022-09-23VIFFAM1470DJ推介-填補缺憾充撐場面《出租家人》 2022-09-22Sleepwithsockson穿著襪子睡覺對健康來說是好是壞？ 2022-09-21Wounds碘酒不利傷口痊癒乳膏不應塗在傷口上傷口處理知多少 Home AboutUs GameRules ContactUs Comment Advertising Employment Accessibility PrivacyPolicy Links InternationalPrograms