飯前吃、還是飯後吃？服用益生菌最有效的時機是... - 健康2.0

由此看來，最適合吃益生菌的時間應是在餐間服用、隨餐服用，或餐後立即服用，此時段既沒有胃酸分泌導致太多的問題，也不會有空腹服用時的不適感，而益生菌 ... 本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見 隱私權政策 我同意 你還沒有登入/加入會員唷！ 馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉！ 登入/加入會員 收藏成功 已複製連結 播出時間：CH56每週六、日下午1點及晚上6點意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599 ©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司 養生 飯前吃、還是飯後吃？服用益生菌最有效的時機是... 健康2.0 2019/02/1815:52 字體放大 一般人認為空腹時，胃酸存量比較少，此刻服用益生菌，比較不會被胃酸破壞；但某些罹患胃食道逆流疾病者，絕大部份處於「高胃酸」狀態，此類族群在空腹時，胃酸比較多，可想而知此時服用益生菌也較易被破壞。

  示意圖／TVBS   空腹吃益生菌 效果差 空腹時，胃酸pH值約在0.8~2間，在如此高酸環境中，不難將益生菌全數殺滅的。

反之，進食時，胃壁細胞會被刺激，而大量分泌胃酸，但由於食物本身即扮演著緩衝稀釋胃酸的角色，其中真正胃酸含量並不會太高，大約在pH值4~7之間，因此在餐間或隨餐服用益生菌，較為適當的時機。

此外，約有半數的人並不習慣在空腹時服用某些藥物，因為容易產生腸胃不適。

  根據生理學研究顯示，益生菌在pH值1.5~3的胃酸環境中，存活期不到3小時，而在pH值1的胃酸環境中逗留1小時，則會完全被殲滅。

再者，益生菌在濃度1.5％的膽汁中，其存活時間不到3小時。

  3大時機最有效 由此看來，最適合吃益生菌的時間應是在餐間服用、隨餐服用，或餐後立即服用，此時段既沒有胃酸分泌導致太多的問題，也不會有空腹服用時的不適感，而益生菌更不易被胃酸破壞；此外，益生菌應儘量避免與熱食混合服用。

  事實上，益生菌在經由口服途徑進入胃腸道後，難免會受到胃內強酸及小腸內鹼性膽鹽，以及胰液消化液的破壞，而僅有20~40％的益生菌，能夠安然移植到大腸黏膜上。

因此，近年來，部分胃腸專科醫師會在施行大腸纖維內視鏡之便，將益生菌順便灌注入大腸內，以達成益生菌全數移植到大腸黏膜上的目的。

  ◎撰文／宏恩醫院家庭醫學科、內科暨胃腸肝膽科主任譚健民  ◎編輯／郭庚儒整理 ◎圖片來源／達志影像/shutterstock提供   相關文章 益生菌愈貴、種類愈多就是好？4大準則教你選 腸道健康，過敏就改善了！專家教你如何吃好菌 益生菌吃錯白忙一場！專家提醒：千萬別配「這個」 都對腸道有益！3大排便幫手「益生菌、酵素、纖維質」差在哪？   按這裡→加入健康2.0LINE保健新知搶先看 益生菌胃食道逆流胃酸空腹隨餐餐後腸胃不適譚健民  延伸閱讀 一天可以吃幾顆蛋？營養師曝正確答案雞蛋這樣吃不怕膽固醇高還防脂肪肝 2022/10/1211:08 這樣喝咖啡當心致癌！醫曝喝咖啡加牛奶更傷胃4種人少喝咖啡 2022/04/0109:15 台語歌手大便出血以為痔瘡竟是大腸癌第3期！自曝恐愛吃炸雞、速食、含糖飲惹禍 2022/10/1212:38 早餐蛋餅＋這1杯就能護心！「最強飲食法」防心臟病冠軍還能減肥控血糖 2022/10/1413:30 吳宗憲凍齡22年戒吃2物！營養師曝「破壞膠原蛋白食物」大推5杯抗老飲品 2022/10/1210:00 安心亞腰圍僅25吋！大推「15分鐘跑步法」醫師推薦存肌肉本可以這樣做 2022/10/1115:16 人氣排行榜 1 一天可以吃幾顆蛋？營養師曝正確答案雞蛋這樣吃不怕膽固醇高還防脂肪肝 2 這樣喝咖啡當心致癌！醫曝喝咖啡加牛奶更傷胃4種人少喝咖啡 3 台語歌手大便出血以為痔瘡竟是大腸癌第3期！自曝恐愛吃炸雞、速食、含糖飲惹禍 4 早餐蛋餅＋這1杯就能護心！「最強飲食法」防心臟病冠軍還能減肥控血糖 5 吳宗憲凍齡22年戒吃2物！營養師曝「破壞膠原蛋白食物」大推5杯抗老飲品 6 安心亞腰圍僅25吋！大推「15分鐘跑步法」醫師推薦存肌肉本可以這樣做 7 女星產後爆肥近2年瘦不下來改用「懶人生酮法」6星期甩肉8公斤不反彈 8 彭淮南83歲身體硬朗早餐菜單曝光！這樣吃減緩腦退化效果最佳醫大推1碗「黃金濃湯」 9 晚餐這樣吃遠離肥胖、幫助骨骼肌肉！健康晚餐3原則3款建議搭配看這裡 10 西洋參穩血糖血脂、降低心血管疾病！這三類人適合吃郭董、張忠謀也愛用 11 冷氣機冬眠前多做「1件事」預防冷氣機發霉！保養5步驟省電又延長壽命 12 吃木耳降血脂血糖、腸胃排毒、提升免疫力！營養師曝加2物促進代謝黑木耳、白木耳這樣選最營養 人氣排行榜 1 一天可以吃幾顆蛋？營養師曝正確答案雞蛋這樣吃不怕膽固醇高還防脂肪肝 2 這樣喝咖啡當心致癌！醫曝喝咖啡加牛奶更傷胃4種人少喝咖啡 3 台語歌手大便出血以為痔瘡竟是大腸癌第3期！自曝恐愛吃炸雞、速食、含糖飲惹禍 4 早餐蛋餅＋這1杯就能護心！「最強飲食法」防心臟病冠軍還能減肥控血糖 5 吳宗憲凍齡22年戒吃2物！營養師曝「破壞膠原蛋白食物」大推5杯抗老飲品 6 安心亞腰圍僅25吋！大推「15分鐘跑步法」醫師推薦存肌肉本可以這樣做 7 女星產後爆肥近2年瘦不下來改用「懶人生酮法」6星期甩肉8公斤不反彈 8 彭淮南83歲身體硬朗早餐菜單曝光！這樣吃減緩腦退化效果最佳醫大推1碗「黃金濃湯」 9 晚餐這樣吃遠離肥胖、幫助骨骼肌肉！健康晚餐3原則3款建議搭配看這裡 10 西洋參穩血糖血脂、降低心血管疾病！這三類人適合吃郭董、張忠謀也愛用 11 冷氣機冬眠前多做「1件事」預防冷氣機發霉！保養5步驟省電又延長壽命 12 吃木耳降血脂血糖、腸胃排毒、提升免疫力！營養師曝加2物促進代謝黑木耳、白木耳這樣選最營養