《速發酵母》食譜與做法，共3111 道- 愛料理

愛料理精選3111篇簡易食譜做法與步驟，有最新的 速發酵母和乾性酵母的差別 、法棍三明治【四種材料做麵包】、無糖地瓜饅頭/寶寶饅頭、波蘭種優格生吐司。

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愛料理    熱搜關鍵字 最新排序 VIP專屬 精選排序 1 2 3 4 5 6 🇺🇸速發酵母和乾性酵母的差別🧐 Macy'sKitchen梅西 因為常常好多人發問，常常很多人都不太清楚乾性酵母(ActiveDryYeast)和速發酵母(InstantYea... 食材：酵母粉 21讚 法棍三明治【四種材料做麵包】 雙胞胎留學去! 自從家裡的早餐麵包都是homemade，原本不喜歡吃早餐的妹妹，竟然跟我說她現在一天當中最享受的一餐就是早餐。

雖然自己做的麵包真的... 食材：高筋麵粉、鹽、速發酵母粉、水 8讚 無糖地瓜饅頭/寶寶饅頭 Bettalina 做這個饅頭好療癒，媽媽看了心情好，儘管我女兒都只有吃幾口就要把它當球丟🤣#8monthsold 食材：蒸熟地瓜、中筋麵粉、速發酵母、牛奶、核桃些許敲碎 60分 7讚 波蘭種優格生吐司 203 優格替換成鮮奶油即為傳統生吐司 食材：鹽、無鹽奶油、高筋麵粉、速發酵母、水、蜂蜜、優格 8讚 白吉饃 草莓海豚的鮮滋味 白吉饃，肉夾饃的皮，吃法類似我們的刈包，但是是有嚼勁的餅皮 食材：中筋麵粉、速發酵母、水、油 60分 14讚 義式拖鞋麵包Ciabatta 灶頭鑊尾 巧巴達比鄉村麵包或小圓法更進階，因為高含水率的麵團要用水合折疊法。

♨️因為我不太熟悉蒸汽的操作，有需要可以參考琳達公主的廚房筆... 食材：高筋麵粉、冷水、海鹽、速發酵母、溫水 7讚 黑糖桂圓貝果 李小莎 食材：黑糖、水、高筋麵粉、鹽、速發酵母 90分 23讚 ［Sharp水波爐］黑糖桂圓饅頭 llww 使用胖鍋麵包機揉麵，水波爐蒸饅頭。

（也可以用電鍋蒸噢，可以參考我前一個南瓜饅頭食譜中有提到怎麼使用電鍋發酵+蒸） 食材：黑糖、熱水、速發酵母、中筋麵粉、玄米油、鹽、桂圓 60分 3讚 全麥鹽可頌 灶頭鑊尾 50%全麥鹽可頌！！使用低溫發酵讓口感更細緻、風味更有層次。

整形手法建議參看『平平爸爸』的影片。

※這款麵包手揉會很辛苦，建議用... 食材：無鹽奶油、玫瑰鹽/鹽之花、高筋麵粉、速發酵母、全粒粉、軟化奶油、蛋白、溫水、鹽、黑糖、鮮乳 16讚 鮮奶饅頭 joycechu 好吃的鮮奶饅頭，小孩很愛. 食材：中筋麵粉、溫鮮奶、糖粉、速發酵母（不分品牌） 20讚 1跟著做 花生燒餅(純素) 灶頭鑊尾 今天分享一道香酥可口的燒餅作法，比烙餅困難、但又比千層燒餅簡單，可以試著挑戰看看。

🫓相關食譜：「千層鹹烙餅(純素)」、「全麥鹹... 食材：中筋麵粉、速發酵母、植物油、溫水、鹽、砂糖、黑糖、花生粉、白芝麻 60分 4讚 無油無糖貝果做法【煙燻鮭魚奶油起士】 雙胞胎留學去! 無油無糖的貝果，口感軟Q有嚼勁，搭配燻鮭魚奶油起士是個令人無法忘懷的味道。

大學期間我們到蒙特婁參加人生第一次研討會的時候，在開幕式... 食材：高筋麵粉、鹽、水、速發酵母粉、蜂蜜 17讚 1跟著做 1 2 3 4 5 6 長頸鹿可可吐司 甜狐小姐 超可愛的長頸鹿可可吐司 大人小孩都超喜歡(´ᴥ`) 跟著我的教學影片一起做：https://reurl.cc/m3k7l9 食材：高筋麵粉、可可粉、糖、速發酵母、鹽、牛奶、無鹽發酵奶油 120分 5讚 紅蘿蔔麵包 Arthur'sHome ~來做個鬆軟好吃又健康的紅蘿蔔麵包！ 食材：紅蘿蔔、水、高筋麵粉、糖、速發酵母、鹽巴、橄欖油 120分 4讚 免烤箱優格麵包｜免揉麵包 Arthur'sHome 冰箱優格常常放到快要過期 剛好拿來做這款蓬鬆美味的優格麵包 不用加水，也不用揉麵!! 食材：中或高筋麵粉、優格、雞蛋、糖、速發酵母、鹽巴、橄欖油、葡萄乾 120分 30讚 低脂全麥吐司(奶蛋素) 灶頭鑊尾 今天分享100%全麥，低糖、低脂的鮮奶吐司，愛吃麵包又怕胖的一定要試試！ 這次使用的低溫發酵法有兩大優點：一是給酵母菌更多時間，... 食材：全粒粉、速發酵母、海鹽、黑糖/蜂蜜、雞蛋、低脂鮮乳、橄欖油/椰子油 4讚 鮮奶蜂蜜吐司(奶素) 灶頭鑊尾 這次參考了ChainBaker的食譜，用35%法國老麵(pâtefermentée)做鮮奶吐司，麵包蓬鬆又有嚼勁，烤好超有成就感... 食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、軟化奶油、鹽、砂糖、溫水、蜂蜜/砂糖、冷鮮奶/冷水 35讚 小方塊鮮奶吐司 PG 將柔軟綿密的鮮奶吐司製作成迷你版，又可愛又好吃呢! 平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～ IG：pg_memo... 食材：高筋麵粉、細砂糖、水、鮮奶、鹽巴、速發酵母粉、無鹽奶油 90分 10讚 1 2 3 ...   「速發酵母」的相關搜尋 麵包 免揉麵包 歐式麵包 台式麵包 巧克力麵包 高筋麵粉 南瓜麵包 肉桂卷 鮮奶吐司 全麥麵包 今日話題 更多 鱈魚粥 Charlotte 小魚豆豉燒苦瓜 灶頭鑊尾 簡單的蘿蔔絲攤餅 珍妮花 南瓜米粉 雪莉廚娘 氣炸酥皮湯圓【氣炸鍋料理】 Yami'sHandmade 愛料理 登入愛料理會員 登入 註冊愛料理會員 註冊 愛料理VIP會員 升級VIP 服務平台 愛料理 生活誌 市集 愛料理TV iGood 試用推薦