麵包發酵失敗

一頓因做麵包失敗而來的午餐。 做麵包並不總是成功經驗，有時就算甩打得不錯， 卻遇到沒發成功的狀況，勉強烤下去的結果可是很悲劇的。

製作酵母麵包時，其實會需要多花費一點心力，才能讓麵團成功發酵， ... 酵母用在製作麵包的麵團中，就有可能會讓麵包在烘烤時膨脹不起來而導致失敗。

偏偏有時會漏掉食材或細節,失敗的麵包也就出爐了~ ... 夏天做麵包時,酵母就發得很好,一到冬天,發酵速度就變慢了. 在麵包機內發酵有加溫,差異不大.