辣椒- 维基百科,自由的百科全书

文章推薦指數: 80 %
投票人數:10人

辣椒(學名:Capsicum annuum),又叫牛角椒、長辣椒[2]、薟椒仔(台語)、薟椒(潮汕話)、辛椒、番椒、番薑、番仔薑(台語)、海椒[3]、辣子、辣角、胡椒、秦椒[4]等,是一種茄科辣椒屬植物。

1900萬年前,番茄和辣椒有共同的祖先。

[5] 辣椒有許多人工栽培品種,如常見的菜椒、朝天椒、小米椒等等。

辣椒原產於中南美洲熱帶地區。

從墨西哥到秘魯,古印第安人在不同地域紛紛培植了這種作物,早於公元前7500年已用作烹調食品。

厄瓜多出土的一系列考古證據指出美洲人在公元前



請為這篇文章評分?