內建身體除濕機～濕熱體質夏天養生必備8食材

濕熱合併陰虛體質者，體內水分不平均的情況更嚴重，除了有一般濕熱體質的表現症狀之外，也會更加凸顯出身體缺水的情況，口乾舌燥、便祕、糞質乾硬、皮膚 ... HOME COVID-19 健康新知 醫療分科 腫瘤科» 婦產科» 男科» 兒科» 牙科» 骨科» 內科» 外科» 皮膚科» 耳鼻喉» 眼科» 精神科» 動物醫院» 醫療生技» 美麗新知» 兩性議題» 育嬰親子 產前照護» 產後護理» 哺乳» 育兒護照» 親子生活» 即時新聞 減重塑身 中醫減肥» 西醫減肥» 運動塑身» 減重營養» 塑身補習班» 吃出健康 低卡飲食» 防癌飲食» 疾病飲食» 健康小學堂» 養生保健 中醫調理» 自然偏方» 養生指南» 保健迷思» 銀髮族 失智症專區 銀髮樂活» 銀髮長期照護» 銀髮性生活» 常見疾病 失智症 攝護腺 退化性關節炎 心血管疾病 憂鬱症 銀髮骨健康 十大慢性病 關節炎 高血壓 高血脂 糖尿病 心臟病 慢性肝炎 腎臟病 氣喘 骨質疏鬆症 痛風 十大癌症 大腸癌 肺癌 肝癌 乳癌 口腔癌 子宮癌 胰臟癌 食道癌 攝護腺癌 胃癌 皮膚癌 甲狀腺癌 癌症百科 癌症飲食» 癌症照護» 線上諮詢 名人名醫 影音 健康新知 熱門影音 健康智慧 塑身補習班 健康小學堂 健康小食堂 專題 買健康 熱門： 過敏性鼻炎 脂肪肝 中風 乳癌 胃食道逆流 首頁 >養生保健 >養生指南 分享到Facebook 分享到Google+ 收藏 1 2021/5/4上午11:43:48 華人健康網 收藏 （關鍵字： 冬瓜 , 生薑 , 濕熱體質 , 酸梅 , 陳安履 ） 「濕熱體質」作怪，讓人每到梅雨季節或夏季就渾身不對勁，特別容易有頭重腳輕、腹部脹悶、反胃噁心的感覺。

中醫師表示，改善濕熱體質應從肺、脾和腎功能著手，民眾在家可多儲備8種食材，並依據症狀表現和生活特性適度食用，幫助身體除濕散熱，一點都不難！ 天氣好熱～濕熱體質特別愛做怪！ 台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科陳安履表示，「濕邪」是指體內不正常的水液分布，「熱邪」常指身體產生過多不必要的代謝廢物與熱能。

濕與熱常常是共生的狀態，若體內水分無法正常運輸與分布而產生濕邪，連帶身體的熱能、代謝廢物以及體溫也會因為無法達成調節，生成熱證。

濕熱證一年四季都會有，但以氣候潮濕炎熱時尤為多見。

濕熱證的病變中心主要在脾胃，所以濕熱證體質的人常有腹部脹悶、反胃噁心，便祕或腹瀉等腸胃症狀，除此以外，濕熱體質也可見到口乾舌燥，但一喝水卻出現反胃噁心的狀況，頭面四肢則常見頭重有如被一層布裹住，或是頭重腳輕不清爽的感覺，四肢也常感到較沉重無力。

改善身體濕熱不適　從「肺脾腎」三臟著手 如何擺脫濕熱體質，讓身體恢復舒適狀態呢？陳安履中醫師表示，在中醫理論中，想讓水液與熱維持正常的代謝，有賴於「肺、脾、腎」三臟的互相分工。

簡單地說，從肺而論，毛孔要能正常排汗，而現代人久坐冷氣房、缺乏運動，毛孔排汗功能退化，濕與熱無法透過流汗排出自然鬱積在體內。

從脾腎而論，濕熱的排除代謝，除了前述的排汗，亦可透過大小便的路徑而排出。

對此，濕熱體質的人可以觀察自己的生活習慣和平日的症狀表現，分別從改善排汗和大小便的角度出發，運用方便取得的食材，來調整和改善。

【改善排汗的飲食】：適合久坐、缺乏運動、常待冷氣房而較少排汗的人。

推薦食材和飲食如下： 1.酸梅：酸梅類食品可以激活汗腺，幫助恢復排汗功能，且酸梅含有豐富的礦物質，能避免身體流汗而喪失過多的鹽分。

較簡單的飲食法是「梅子茶」，建議以烤箱烤酸梅約3至5分鐘，烤過的酸梅香氣較濃，一次取一顆放入熱水中泡開，放溫即可飲用。

2.生薑：生薑性溫味辛，具有排汗降溫、幫助腸胃代謝水濕的作用。

建議於中午（消化功能最旺盛且食物量最豐富時）食用，以避免對腸道造成過度的刺激。

【改善大小便清熱利濕的食材】：如果發現自己的濕熱症狀，多表現在小便不順、尿液偏黃、每天大便很多次，但每次都不成形，或是便祕等，可適度食用有助改善大小便、清熱利濕的食材。

建議食材和飲食如下： 1.薏仁：薏仁性味甘淡寒，卻能利濕寒、清熱，加上作用在脾、胃、肺，是幫助水分正常運輸代謝，並清除熱邪的最適合人選。

中藥學裡有提到薏仁可作粥食用，每日宜食20至30公克。

值得注意的是，薏仁不易煮透，建議燉煮前先泡水3小時，且燉煮時不調味，以免水分進不到薏仁內部而無法煮熟；另外，薏仁的燉煮也不可過爛。

2.綠豆：綠豆性味甘寒，具有清熱利濕作用，早在古代溫病大家葉天士就常用綠豆衣治療濕熱證的患者。

綠豆衣是綠豆的種皮，而綠豆本身亦具有類似的功效，想要改善濕熱體質，適合直接煮綠豆湯飲用。

需注意的是，若濕熱體質合併有陰虛或陽虛症狀，則要避免。

濕熱合併陰虛體質者，體內水分不平均的情況更嚴重，除了有一般濕熱體質的表現症狀之外，也會更加凸顯出身體缺水的情況，口乾舌燥、便祕、糞質乾硬、皮膚乾燥的情況更明顯。

陽虛體質則有怕冷、嗜睡乏力、性慾衰退、手腳冰冷、臉色蒼白、尿多且易腹瀉等症狀。

兩者都不適合過度食用性質偏寒的綠豆和薏仁，以免加重陰虛、脾虛、腎虛，導致水濕無法正常代謝而出。

3.冬瓜子：味甘，性微寒。

歸肺、大腸經。

隋代醫家崔禹錫在《食經》提到冬瓜子可「利水道，去淡水」，明朝李時珍《本草綱目》則建議「研末炒服」因此，建議民眾平時在料理冬瓜時，不要把冬瓜子當垃圾丟掉，撿起清洗乾淨後放入鍋中，用小火炒至表面黃色、略帶焦斑時，取出放涼，每次使用再取適量搗碎。

另外，將冬瓜子和一些冬瓜肉，一起放到攪拌機中打碎，再倒入適量水，小火煮開後放涼，也是不錯的食療方法。

4.梨子：梨子因水分多而具有利尿作用，且富含纖維可促進腸道蠕動，是藉由大小便排除濕熱的好幫手。

這也是溫病大家葉天士治療熱病常用到的三汁膏成分（梨汁、蘿菠汁、藕汁）之一。

需注意的是，此處的梨子必須生食，不可加熱。

濕熱併陰虛體質　調養重點「儲水」，而非祛濕 一般濕熱體質可藉由改善排汗和大小便的方式來改善不適，但現實生活中，也有不少人是濕熱夾雜陰虛的體質，身體鬧水荒的情況特別明顯，因此調理重點要改為增加膠質，以有效且正常地儲存水分，進而幫助代謝掉多餘的熱能。

1.木耳：黑、白木耳富含膠質，可以使身體的水分不論在儲存或運輸都回歸正常，且其零膽固醇，吃了不會上火。

但木耳較不容易消化且偏寒，可以先用水發泡後用果汁機打成泥狀，再加少量紅棗跟薑一起煮。

2.蓮藕：性寒，生食有清熱涼血利濕的作用；熟食補益脾胃，可以加強健脾利濕之功效。

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