《手撕包》食譜與做法,共62 道- 愛料理
文章推薦指數: 80 %
手撕包料理怎麼做?愛料理精選62篇簡易食譜做法與步驟,有最新的牛奶糖煉乳手撕包、奶油手撕包【湯種法】、麵包超人-芋泥麻糬手撕包、塔香起司手撕包。
以及餐包、手撕 ...
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牛奶糖煉乳手撕包
二寶媽咪的廚藝
食材:高筋麵粉、鮮奶、牛奶糖煉乳、砂糖、酵母、奶粉、奶油
24讚
奶油手撕包【湯種法】
上班族的甜點小廚房
鬆軟拉絲的奶油手撕包!
用了湯種法
讓麵包即便在室溫待兩天
也一樣鬆軟好吃😋
配方可做一條450g吐司模
食材:高筋麵粉、常溫水、低筋麵粉、全蛋液、上白糖、杏仁片、鹽巴、鷄蛋、白開水、動物性鮮奶油、乾酵母、湯種、無鹽奶油
60分
5讚
麵包超人-芋泥麻糬手撕包
cherrywu
奶香濃郁,甜而不膩,超級可愛又好吃的麵包超人手撕包!秘密就是......雀巢鷹牌煉奶!加入煉奶讓麵包的風味更上層樓,還可以幫助麵團...
食材:高筋麵粉、牛奶、法國麵包粉/高筋麵粉、全蛋、速發酵母、芋泥餡(見下方作法,可用市售)、雀巢鷹牌煉奶聰明開口450g、烤不爆麻糬餡(建議買現成的)、全蛋液(過篩)、動物性鮮奶油、黑巧克力or市售巧克力筆、冰水、三溫糖、鹽、奶粉、無鹽(發酵)奶油
180分
16讚
塔香起司手撕包
二寶媽咪的廚藝
食材:高筋、牛奶、九層塔、鹽巴、奶油、砂糖、酵母、起司
9讚
煉奶手撕包佐速成煉奶可可醬
斑馬太太
自製手撕包,利用無鹽奶油加上煉奶的微甜乳香做成甜奶油抹醬,大大減少了市售手撕包的油膩感,讓人一口接一口~
隔餐再烤過的切片手撕包,...
食材:高筋麵粉、糖、雀巢鷹牌煉奶支裝170g、1顆雞蛋+鮮奶、無鹽奶油、鹽、無糖可可粉、速發酵母
120分
8讚
奶油手撕包
Aomos
誘人的奶香,綿密的口感,為了小孩愛吃而做
烤盤34.5*24.4cm
食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽、奶粉、無鹽奶油、酵母、牛奶、雞蛋
12讚
皇后手撕包
很好小姐歐北卵舞
因為很喜歡皇后吐司,因此用皇后吐司的材料做成手撕包,吃起來組織綿密而且有著淡淡的鹹奶油香
食材:高筋麵粉、奶粉、糖、冰水、冰鮮奶、全蛋液、鹽、無鹽奶油
4讚
大理石巧克力手撕包
小瑜烘培趣
配方來源:辣媽食譜
食材:蛋液適量、杏仁角、高筋麵粉、低筋麵粉、蛋液、砂糖、冰水(夏)、可可粉、水、鹽、無鹽奶油、速發酵母
9讚
零失敗之煉乳手撕包
蔡包子的小廚房
為家人做早餐是最美好的時光,煉乳手撕包是新手也能成功的麵包,快和孩子一起動手做吧!
食材:高筋麵粉、酵母、白糖、牛奶、蛋、煉乳、奶油、鹽、杏仁片、塗抹用的煉乳奶油醬
180分
21讚
煉乳奶香手撕包
203
參考旅人時光食譜
調整為麵包機操作
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、煉乳、速發酵母、奶粉、水、砂糖、鹽
16讚
奶油手撕包
蘿拉廚房
晶瑩剔透的奶油手撕包,裡面包入一小塊法式發酵奶油,經過烘烤,奶油融化到柔軟的麵包中,向下滲透到底部,形成一層薄脆的奶油底,濃濃的奶...
食材:鹹奶油、蛋液、高筋麵粉、水、速發酵母、鹽、砂糖、鮮奶油、蜂蜜、無鹽奶油
54讚
1跟著做
台式超澎湃手撕包
小瑜烘培趣
一次可以吃到多種台式口味,真是幸福!
配方來源:辣媽食譜
食材:高筋麵粉、冰水(夏)、奶油、鹽、糖粉、蔥花、速發酵母、蛋液、無鹽奶油、奶粉、植物油、水滴巧克力、胡椒、砂糖
15讚
1跟著做
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免揉麵包-乾咖哩手撕包
foodhunter
乾咖哩的香氣,牛奶餐包的柔軟,吃上一口會愛不釋手,搭配爽口的甜白酒或啤酒最對味。
食材:高筋麵粉、速發酵母、絞肉、牛奶、水煮番茄罐頭、全蛋、洋蔥(切末)、糖、油,伍斯特醬(或そばソース濃口、鹽、咖哩塊、麵包粉,橄㰖油、薑黃粉或印度綜合香料、鹽、胡椒
180分
8讚
波蘭種手撕餐包
職業觀光客Lisa
YouTube影音版食譜:https://youtu.be/ltgRVdkylxs
Blog圖文版食譜:https://lis...
食材:高筋麵粉、酵母、水、牛奶、全蛋液、無鹽奶油、鹽、糖、雞蛋、波蘭種
22讚
毛線球手撕包
SharonChiang
簡單的線條造型加分許多,
讓麵包不只是麵包,
還是可以欣賞的作品
食材:高筋麵粉、砂糖、酵母、全蛋液、鹽、白巧克力、冰鮮奶、無鹽奶油、花生醬、冰水、蔓越莓奶酥醬
19讚
毛線球手撕包
Sidney的廚房樂園
這陣子非常熱門的毛線球麵包,
造型有如毛線球一般的手撕包,
今天也來跟風製作,
分享我的製作比例!
*六吋份量
*若要製作8吋量...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、希臘優格、煉乳、細砂糖、水、食鹽、無鹽奶油、內餡巧克力豆
559讚
20跟著做
免揉手撕蔥包
職業觀光客Lisa
YouTube影音版食譜:https://youtu.be/DVKAjSaW4do
Blog圖文版食譜:https://lisa...
食材:高筋麵粉、牛奶、蔥、酵母、油、鹽、糖、黑胡椒粉、雞蛋、無鹽奶油
20讚
煉乳手撕包
元寶媽
食材:麵團:、高筋麵粉、牛奶、煉乳、上白糖、酵母、無鹽奶油、鹽、煉乳醬:、融化無鹽奶油
30分
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