減脂肪降血糖低GI飲食全書【全彩圖解暢銷分享 ... - 城邦讀書花園

本書就是由細胞生物學家＆營養保健專家聯手，書內提供57道美味食譜，書後還貼心提供常見食物的GI值表、代糖替換表及食物代換表，方便讀者參考使用，讓您一起聰明飲食，享瘦 ... 運費說明 快速到貨 購物車(0) 6折購紅利加入會員登入 進階搜尋 笭菁摸布克蘇魯鄭丰角落小夥伴綠之歌達利歐原創 全館 城邦館 外版館 套書館 漫畫館 影音館 文學小說 商管理財 人文藝術 生活風格 心靈勵志 醫療保健 科普 學習 親子教養 目前位置：首頁>套書館>醫療保健 已售完，補書中貨到通知我 分享: 低GI飲食套書組（2冊）：減脂肪降血糖低GI飲食全書【全彩圖解暢銷分享版】+《減脂肪降血糖防三高低GI飲食全書2》【詳解實踐版】 作者：柳秀乖、吳益群 出版社：原水文化 出版日期：2016-12-27 定價：800元 套書價：616元 優惠價：77折616元 分類排行 超越認知障礙曹爸有方：保有快樂記憶、忘得輕安自在，有尊嚴安老終老 一日一頁醫學知識：每天5分鐘，365堂一看就懂的必修健康課 做自己的營養師〔暢銷增訂版〕：2021最新版食物代換圖鑑 鄭凱倫醫師甲狀腺結節健康大解密：國內第一本甲狀腺結節診治照護完全解析Q＆A！ 療癒的飲食與斷食：新時代的個人營養學 養生從放鬆開始（改版）：全球超過百萬人使用的身心解壓寶典（附放鬆導引QRCode線上音檔） 擺脫洗髮精，頭髮變多更健康！[暢銷修訂版]：日本抗老名醫傳授，大幅減少掉髮，告別頭髮煩惱的養髮祕訣！ 圖解生理學更新版 養生食療全書：居家外食都OK！184種常見排毒食材，調整體質從「吃」開始 腸道菌對了身心就健康！營養學專家的護腸飲食全指南：飲食×腸道菌×健康三角關係大解析＋75道健腸食譜──教你吃出體內「腸」勝軍，由內而外打造健康全身心 more 內容簡介|作者資料|基本資料 內容簡介 《低GI飲食套書組（2冊）：減脂肪降血糖低GI飲食全書【全彩圖解暢銷分享版】+《減脂肪降血糖防三高低GI飲食全書2》【詳解實踐版】》 《減脂肪降血糖低GI飲食全書【全彩圖解暢銷分享版】》 ◆本書榮獲衛福部國民健康署2011年「中老年健康」健康好書推介 ◆這是一本肥胖，高血壓，糖尿病，高脂血症患者必讀書籍！ ◆【全彩圖解】幫助你減脂肪、降血糖，輕鬆掌握低GI飲食要領！ 甚麼是GI值？為什麼低GI飲食除了三高病患外，對於肥胖者、罹癌者也有幫助？ GI值就是營養學上所說的「升糖指數」，是指食物吃進去後，造成血糖上升的指數。

由於血糖直接影響體重，低升糖指數不僅可有效預防及減緩糖尿病的病情，也可以用來減輕體重。

此外，過多的糖分會妨礙體內白血球的免疫活力，所以血糖的控制對於癌症病友也是非常重要的。

「低GI飲食」LowGlycemicIndexDiet（低升糖指數飲食）是一個簡單、又有效的飲食概念。

這個飲食概念是以臨床實驗的結果為基礎，依據不同食物對血糖造成的起伏情況，歸納出重要的擇食概念。

強調的是均衡飲食、注重食物的值與量，選擇及分配時間。

本書就是由細胞生物學家＆營養保健專家聯手，書內提供57道美味食譜，書後還貼心提供常見食物的GI值表、代糖替換表及食物代換表，方便讀者參考使用，讓您一起聰明飲食，享瘦健康的人生！ 《《減脂肪降血糖防三高低GI飲食全書2》【詳解實踐版】》 醫學界高度肯定推薦的瘦身、抗病、防癌擇食概念 一本肥胖，高血壓，糖尿病，高脂血症患者必讀書籍！ 本書傳授各類食材的「選食」、「烹調」升糖效應，安心吃對低GI飲食， 量身規劃一週62道低GI美味健康食譜，讓您每日聰明攝取均衡且多樣，不影響血糖波動的六大類食物！ ★一次看懂各類食材選食、烹調的升糖指數效應 ．選食：水果─西瓜（GI值↑）、蘋果（GI值↓） ．烹調：主食─熱飯（GI值↑）、冷飯（GI值↓） ★利用各類食材組合、善用調味料、改變烹調法，降低GI值 ．主食+蛋白質（GI值↓） ．食物+醋調味（GI值↓） ．炒飯─用熱飯炒，米粒糊化（GI值↑）、用冷飯炒，加入富含蛋白質佐料（GI值↓） ★改變用餐順序，有助於控制血糖，維持健康的生活 ．湯品▶蔬菜▶蛋白質及油脂類食物▶主食 ．先吃青菜及蛋白質食物可延長胃排空時間，改善餐後血糖控制 ◎各大醫學專科醫師、營養師及醫學相關協會全力推薦—預防各種慢性病、防癌抗癌、降三高首選低GI飲食。

展開 收合 作者資料 柳秀乖近幾年來致力研習防癌、抗癌及各種慢性病的飲食療法。

受邀為本書設計並示範食譜，期能讓讀者輕鬆烹調，就能吃得美味又健康。

現任 財團法人乳癌防治基金會營養保健講師 經歷 資深護理師／台北護理學院附設醫院護理臨床工作／美國惠氏藥廠營養品事業處營養諮詢服務／女青年會愛心服務隊社區醫療保健講師 相關著作 《減脂肪降血糖防三高低GI飲食全書》 《減脂肪降血糖防三高低GI飲食全書2》 《癌症飲食全書》（附別冊增訂版） 《癌症素食全書：化療期&恢復期飲食處方》 相關著作：《癌症飲食全書【附別冊增訂版】》《《低GI飲食全書２》【詳解實踐版】》《抗癌防癌素食全書》《減脂肪降血糖低GI飲食全書【全彩圖解暢銷分享版】》《癌症飲食全書(附別冊增訂版)》《減脂肪降血糖低GI飲食全書》《癌症素食全書：化療期&恢復期飲食處方》吳益群2005年前往美國進行訪問研究，深感一天24小時不夠用，折騰3個月身體終於吃不消生病了，這時才驚覺自以為硬朗的身體，居然在剎那間顯得非常無助，深切體驗到唯有健康的身體，才能在人生走更長遠的路。

於是開始大量閱讀有關養生的書籍，赫然發現周遭親友罹患糖尿病的人很多，有些年長者還因肥胖造成截肢、洗腎。

基於此因，本著科學家積極求知的精神，對糖尿病的預防與保健產生一股研究狂熱，發現LOWGlycemicIndexDiet（低升糖指數飲食）是簡單、又有效的飲食概念，不僅可有效減緩糖尿病的病情，也可以用來減輕體重。

於是開始實踐「低升糖指數」飲食，也分享給親友，在實行短短的三個月後，幾位罹患糖尿病親友的糖化血紅素顯著降低，三高及體重超重也逐漸改善。

大家除了感到驚喜之外，也催生出版，希望能嘉惠更多人。

身為一位實驗科學家，樂見「低升糖指數」飲食有益健康的成效，期許此書出版能幫助讀者獲得健康與幸福！ 現任 台灣大學分子與細胞生物學研究所教授 學歷 美國麻省理工學院生物學博士（博士論文指導教授為2002年諾貝爾醫學及生理獎得主—羅伯霍維茲H.RobertHorvitz博士）／國立台灣大學生化學系碩士／國立清華大學化學系學士 得獎紀錄 中央研究院年輕學者研究著作獎／台灣大學研究傑出獎／台灣大學研究成就獎／第二屆有庠科技論文獎／國科會吳大猷先生紀念獎／國科會傑出研究獎 相關著作 《減脂肪降血糖低GI飲食全書》 相關著作：《減脂肪降血糖低GI飲食全書【全彩圖解暢銷分享版】》《減脂肪降血糖低GI飲食全書》 展開 收合 基本資料 作者：柳秀乖、吳益群 出版社：原水文化 書系：Family健康飲食 出版日期：2016-12-27 城邦書號：HD5037SC 規格：平裝/全彩/488頁/17cm×23cm 展開 收合 同作者書籍|同書系書籍|同分類書籍|同出版社書籍 減脂肪、降血糖、防三高低GI飲食全書【全彩圖解暢銷增訂版】 癌症飲食全書【附別冊增訂版】 《減脂肪降血糖防三高低GI飲食全書2》【詳解實踐版】 糖尿病必備知識套書（3冊） 抗癌防癌素食全書 more 全彩圖解吞嚥困難安心照護飲食全書：輕鬆學會IDDSI好嚼好吞食物製備技巧＆分級食譜示範，兼顧營養美味與健康 增肌減脂!低GI自『煮』訓練：人氣爆棚營養師團隊教你靠吃就能瘦 國際素食廚神傳授50年廚藝美味祕笈〔暢銷珍藏版〕 一次學會100道世界美味涼拌常備菜【暢銷修訂版】 打造50歲後的蔬療養生力：這樣吃素，健腦益智╳抗病慢老╳增肌保骨 more 人氣醫師彭溫雅的養胃護腸祕方（附腸胃健康自我檢測表） 開始冥想吧！：15分鐘，讓身心重回平衡，擁抱零焦慮生活的輕冥想 吳明珠教你養好心：再強壯的人都經不起一次心臟跳電！注意6大症狀X護心大法，平常顧好心，遠離心血管、心臟病威脅！ 【限量贈送漢方養心香包】吳明珠教你養好身體套書（全五冊） 【作者親簽版】腸道菌對了身心就健康！營養學專家的護腸飲食全指南：飲食×腸道菌×健康三角關係大解析＋75道健腸食譜──教你吃出體內「腸」勝軍，由內而外打造健康全身心 more 運動比你想的還輕鬆：終結惰性、突破限制的人性化運動 骨力自癒逆轉密碼：鬆開筋膜．遠離疼痛．強健骨骼．提升肌力．改善免疫 超越認知障礙曹爸有方：保有快樂記憶、忘得輕安自在，有尊嚴安老終老 擺脫洗髮精，頭髮變多更健康！[暢銷修訂版]：日本抗老名醫傳授，大幅減少掉髮，告別頭髮煩惱的養髮祕訣！ 女人40+魅力自信荷爾蒙 more 注意事項 若有任何購書問題，請參考FAQ 關於城邦︱徵才訊息︱網站FAQ︱網站導覽︱大量團購︱城邦圖書目錄下載︱隱私權政策︱防詐騙提醒︱客服中心︱客服信箱︱客服專線：(02)2500-7718 建議最佳瀏覽器GoogleChrome、InternetExplorer11或以上的版本　■版權所有，禁止轉載■