益生菌功效、怎麼吃最好？專家公開益生菌挑選4重點- 康健雜誌

根據美國克里夫蘭診所的定義，腸道菌是由住在腸道的細菌或酵母菌等微生物所組成，而有益身體健康的菌種就稱為益生菌，其中最常見的兩種益生菌是雙歧桿菌屬 ... 為提供您更多優質的內容，本網站使用cookies分析技術。

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我知道了 大人社團 康健知識庫 癌症問康健 康健線上學習 康健嚴選 康健出版 康健影音 書香花園 天下網路書店 康健好書 雜誌 訂閱康健雜誌 訂閱電子報 首頁 看文章 食物營養 保健食品 益生菌功效、怎麼吃最好？專家公開益生菌挑選4重點 收藏 圖片來源/Shutterstock 瀏覽數129,938 2021/11/11· 作者/陳蔚承 ·出處/康健編輯部 放大字體 益生菌最常被聯想到是腸道保健和抗過敏，但怎麼吃和挑選才是重點，且隨著研究，益生菌的功效愈來愈多。

益生菌還有哪些功效？該如何挑選益生菌？專家一次解答。

本文康健會告訴你： 隱藏 益生菌是什麼？ 益生菌和益生質有何不同？ 益生菌功效有哪些？ 益生菌怎麼挑選？專家提供4大重點 益生菌該怎麼吃？ 益生菌是什麼？根據美國克里夫蘭診所的定義，腸道菌是由住在腸道的細菌或酵母菌等微生物所組成，而有益身體健康的菌種就稱為益生菌，其中最常見的兩種益生菌是雙歧桿菌屬（Bifidobacterium）和乳桿菌屬（Lactobacillus）。

而市面或業者販售時，常會標榜乳酸菌，乳酸菌和益生菌有何不同？國立陽明大學生化暨分子生物研究所蔡英傑教授指出，乳酸菌普遍存在身體和大自然中，種類繁多，但真正經過研究能應用在人體且有幫助的只有少數幾種菌株。

拿人類世界比喻，乳酸菌是平民百姓，而益生菌則是從百姓中被選出來、優秀、有能力讓身體變好的官員。

益生菌和益生質有何不同？益生質（Prebiotics）也可稱為益菌生、益生元，是指能幫助益生菌在腸道居住、生長、茁壯的物質。

益生質會添加在產品中，成分可能包括果寡糖、半乳寡糖、菊醣、木寡糖等等，特色是帶有甜味，但不會被人體消化吸收。

推薦閱讀：吃益生菌可以對抗新冠肺炎？益生菌功效有哪些？益生菌的功效，隨著研究的發展和挖掘，它的功效愈來愈多，常見、較為人所知的功效如下：改善腹瀉、急性腸胃炎促進消化、排便改善、預防使用抗生素所引起的腹瀉改善功能性腸道問題，例如腸躁症改善過敏體質，例如過敏性鼻炎、異位性皮膚炎等改善情緒和認知功能 廣告 隨著研究，益生菌的功能愈來愈廣，目前已被研究出來可能的新功效包括：幫助身體合成維生素D、預防骨鬆增強免疫力、降低上呼吸道感染可能可以幫助減重增加運動表現。

台北市立大學運動科學研究所侯建文教授指出，益生菌有增肌減脂的效果，能有效增加運動時間和肌肉合成效率推薦閱讀：腸道菌組成隨年紀不同而變　熟齡族3要訣保養腸道益生菌怎麼挑選？專家提供4大重點市面上益生菌產品很多，功能、菌株也各有不同，益生菌該怎麼挑選？專家建議可以看以下4點：菌數要充足，至少要有100億以上菌株來源、菌株名稱、生產方式要標示清楚避免選擇添加甜味劑的產品，例如添加砂糖、果汁香料等根據自身需求來購買產品，腸胃保健、過敏使用的菌株不同，以下是常見的菌株及功效： 廣告 症狀有效的菌株改善腹瀉、急性腸胃炎鼠李糖乳桿菌（LGG菌，LactobacillusrhamnosusGG）雷特氏B菌（B菌，Bifidobacteriumlactis）乾酪桿菌（C菌，Lactobacilluscasei）過敏鼠李糖乳桿菌（LGG菌，LactobacillusrhamnosusGG）副乾酪乳桿菌（LP33，Lactobacillusparacasei33）改善、預防使用抗生素所引起的腹瀉鼠李糖乳桿菌（LGG菌，LactobacillusrhamnosusGG）龍根菌（Bifidobacteriumlongum）改善功能性腸道問題鼠李糖乳桿菌（LGG菌，LactobacillusrhamnosusGG）嗜乳酸桿菌（A菌，Lactobacillusacidophilus）改善情緒和認知功能PS128（LactobacillusplantarumPS128）（資料來源/《康健雜誌》239期　整理/陳蔚承）益生菌該怎麼吃？正確吃益生菌，益生菌才能真正居住在腸道中。

專家提供5個原則：蔡英傑教授指出，益生菌要每天吃，至於什麼時候吃則沒有一定的規定，因為現在益生菌大都有特殊的包埋技術，因此能通過膽酸、胃酸而不被破壞，只要記得每天服用即可。

聯安預防機構家醫科顏佐樺醫師指出，益生菌種類眾多，服用益生菌時可以2～3種交替吃。

如果有服用抗生素，要間隔2小時以上在服用益生菌，以免抗生素殺死益生菌。

搭配冷水，而非熱水，以免殺死益生菌免疫力低下或新生兒都不太建議吃益生菌，如果要吃應該諮詢醫師不過專家都提醒，益生菌屬於保健食品、不是藥品，只能當做輔助，如果有在服用藥物，不應該擅自停藥，而是搭配益生菌並諮詢醫師服用方式，來達到最好的保健效果。

推薦閱讀：吃益生菌也要看時機！別和抗生素一起服用  廣告 責任編輯：陳祖晴 看更多 文章關鍵字 益生菌 益生菌挑選 益生菌功效 益生菌怎麼吃 分享 收藏 訂閱 重點分享 加入康健Line好友 看下一篇文章 街訪直擊兆豐真貼心樂退健診，帶你超前部署退休理財規劃，享樂退！ 熱門文章 1. 流感疫苗打氣超強　已3、4年沒流行、殺傷力不輸新冠　醫：別猶豫，一定要打 4. 「叫他去死啦！」、「真的很笨！」、「不要臉！」這些惡言你曾經說過或聽過嗎？又跟我們的人生有什麼關係？ 2. 北歐式健走風行全球　健走杖可用登山杖取代嗎？ 5. 燙傷處理6步驟，燙傷水泡怎麼辦？燙傷藥膏這樣選 3. 診間外病人突失去呼吸心跳、醫護圍上來搶救…醫師感悟：睡著還是醒著好？ 6. 飛蚊症不治療會自己消失嗎？症狀成因？3招改善飛蚊症 推薦文章 活動看板 推薦閱讀 流感疫苗打氣超強　已3、4年沒流行、殺傷力不輸新冠　醫：別猶豫，一定要打 最新專題 一生必修！個人化精準營養學　吃對了，身體最知道 照顧讓位給專業　陪伴，才是新孝道 2022《康健》健康城市大調查　你的城市能放心安老嗎？ 吃對營養　打擊日常小病痛 【曾寶儀的人生藏寶圖】Podcast 最佳免疫力平衡術　打造不生病體質 ;