《手撕麵包》食譜與做法,共128 道- 愛料理
文章推薦指數: 80 %
手撕麵包料理怎麼做?愛料理精選128篇簡易食譜做法與步驟,有最新的花朵煉奶手撕麵包、焦糖核桃手撕麵包、煉乳毛線球手撕麵包、巧克力手撕麵包_麗克特麵包機。
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花朵煉奶手撕麵包
小手小廚房
花朵煉奶手撕麵包,做法簡單,加上蔓越莓乾和杏仁片,漂亮又美味呢~
食譜及製作分享:https://youtu.be/jBN3To...
食材:高筋麵粉、糖、煉奶、速溶酵母、融化無鹽牛油、蔓越莓乾、牛奶、杏仁片、雞蛋、鹽
8讚
焦糖核桃手撕麵包
MirandaTeng
以煉乳替代麵團食材裡的糖份,能使成品更成柔軟
食材:高筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、煉乳、雀巢鷹牌煉奶支裝170g、砂糖、酵母、鮮奶油、核桃、食鹽
7讚
煉乳毛線球手撕麵包
小C愛料理
從小就愛煉乳的味道,尤其是沾在麵包及饅頭吃進嘴裡超黑皮~我想這就是--甜蜜蜜+奶香=幸福的滋味
那麼把煉乳融入麵包再刷上煉乳,應...
食材:鮮奶、鮮奶油、生蛋黃、雀巢鷹牌煉奶聰明開口450g、蛋液、水/鮮奶(可省略)、奶粉、熟白芝麻、鹽、砂糖、凱薩琳高筋麵粉、酵母粉、無鹽奶油
180分
6讚
巧克力手撕麵包_麗克特麵包機
18食堂♥
手撕麵包不須高超的麵糰整型技巧,很適合初入門的烘焙新手嘗試。
加上麵包機內建功能的助力,直接完成麵糰揉製和第一次發酵。
大大簡約了麵包...
食材:全脂鮮奶、蛋液、高筋麵粉、低筋麵粉、無糖可可粉、三溫糖、鹽巴、無鹽奶油、速發酵母粉、耐烤巧克力豆
180分
8讚
可可手撕麵包
二寶媽咪的廚藝
食材:巧克力牛奶、可可粉、高筋麵粉、酵母、鹽巴、奶油、巧克力豆
10讚
煉乳手撕麵包
二寶媽咪的廚藝
食材:高筋麵粉、鮮奶、酵母、鹽巴、煉乳、砂糖、奶粉、奶油
29讚
香蔥麵包!鬆軟好吃簡單做法|手撕麵包|
Arthur'sHome
一出爐屋子滿滿蔥的香味!
蔥香濃郁的手撕麵包!
鬆軟好吃簡單做法!
食材:水、高筋麵粉、雞蛋、糖、速發酵母、鹽巴、橄欖油、青蔥、食用油
120分
14讚
1跟著做
手撕香蒜麵包
WendyChen
一片一片撕下來吃都是滿滿的香蒜味,喜歡這個味道的人一定要試一次,自己做不難成本又低。
食材:九層塔、巴西里葉、橄欖油、蒜🧄、萬用麵團、里蘇里拉起司條
10讚
中種無油無糖鹽麴手撕麵包
QMama
這款麵包,加入了自製的「鹽麴」使得麵包更柔軟,且用蜂蜜取代了糖,燕麥奶取代了水,無添加任何的奶油或橄欖油,麵包依舊柔軟、香氣十足
食材:中種:高筋麵粉、燕麥奶、高筋麵粉、蛋、中種麵糰、乾酵母、鹽麴、蜂蜜
8讚
奶酥手撕麵包
包子媽咪的廚房日記
不甜不膩的奶酥手撕麵包,甜度可以自行增減,不想太甜是因為有孩子要吃,全程手揉沒有機器也沒關係,這次特別使用鍋子來烘麵包,也可以使用...
食材:高筋麵粉、和香糖(可用砂糖或是其他糖)、無鹽奶油、鮮奶、和香糖(可用糖粉)、雞蛋、全脂奶粉、酵母、蛋黃
13讚
氣炸鍋-地瓜手撕麵包
Mai
食材:高筋麵粉、牛奶、地瓜一顆、無鹽奶油、糖、酵母、蛋、全蛋液+6:1水
180分
19讚
氣炸手撕麵包
Akari❤️莉莉
家裡有氣炸鍋的人也可以試試看做手撕麵包🍞
食材:高筋麵粉、砂糖、雞蛋、速發酵母、鮮奶、無鹽奶油
202讚
4跟著做
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氣炸鍋-寶寶減糖版手撕麵包
Mai
減糖發酵需較久時間,圖為
1次發酵時間1小時
2次發酵50分鐘
口感較像鬆軟版饅頭
食材:砂糖、高筋麵粉、奶(配方奶可)、酵母、無鹽奶油、蛋
15分
8讚
手撕麵包🍞
佩佩
食材:高筋麵粉、酵母粉、蛋、砂糖、牛奶、奶油
120分
18讚
黑胡椒培根手撕麵包
堯媽咪小廚房
烤得酥脆的起司絲,口感好極了!使用低脂培根,吃起來較不油膩,卻一樣可以吃到培根的香味,加點黑胡椒粉,味道會更加升級!
食材:高筋麵粉、鮮奶、蛋液、糖、鹽、奶油、酵母、低脂培根、黑胡椒粉、羅勒香料
9讚
《麵包》手撕麵包(高筋+低筋)
Jan•媽咪廚娘食記
奶油手撕麵包,步驟不難,算是百搭的麵包款,可加入蜂蜜、葡萄乾、奶酥、芋泥,就可變化成不同的麵包喔!
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶(可換成水)、雞蛋(約50克)、砂糖、鹽巴、速發酵母、有鹽奶油
180分
32讚
2跟著做
麵包超人-芋泥麻糬手撕包
cherrywu
奶香濃郁,甜而不膩,超級可愛又好吃的麵包超人手撕包!秘密就是......雀巢鷹牌煉奶!加入煉奶讓麵包的風味更上層樓,還可以幫助麵團...
食材:高筋麵粉、牛奶、法國麵包粉/高筋麵粉、全蛋、速發酵母、芋泥餡(見下方作法,可用市售)、雀巢鷹牌煉奶聰明開口450g、烤不爆麻糬餡(建議買現成的)、全蛋液(過篩)、動物性鮮奶油、黑巧克力or市售巧克力筆、冰水、三溫糖、鹽、奶粉、無鹽(發酵)奶油
180分
16讚
氣炸手撕麵包
林亦
食材:高筋麵粉、砂糖、酵母、牛奶、奶油、全蛋
57讚
6跟著做
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