麵團發酵失敗

他指出，白吐司的原料很簡單，只有高筋麵粉、雞蛋、牛奶、奶油、酵母菌、糖和少許的鹽，但要做得好吃並不容易。. 他分享白吐司好吃的秘訣是「吐司麵糰長時間發酵，約16~18 ...

先說中午發現麵團發酵失敗後， 馬上用BOSCH廚師機重打了一個麵團， 蔥花麵包有成功烤好，咩蛋也感人地有吃不少QQ！ 但今天的重點是，

口氣平淡，內心有點小崩潰，平常烤麵包都不會失敗，怎麼剛好挑這次讓我犯了最基本的錯誤，過度發酵!! 時機也太捉弄人了）. 接著，又趁他在忙東忙西的時候，趕快烤完 ...